鲍鱼韭菜鸡蛋汤的做法？

准备材料：即食海参3个，鲍鱼4个，鸡蛋液适量，韭菜段不要过量，橄榄油注意适量，酱油两勺，盐勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。

2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。

3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也相互消掉表就行。

4、将全面处理好的鲍鱼切薄片，海参切小丁备用。

4、锅里慢慢倒入橄榄油，全部倒入海参翻炒。

5、接着组建韭菜和适量水，水量没过韭菜。

6、水煮开后加两勺酱油、一小勺盐。

7、将鸡蛋液倒入水水煮开的韭菜汤里。

8、后来汤中放入鲍鱼片煮即可。

9、出锅装碗即可食用。

主料

韭菜100g

鸡蛋3个

蛤蜊250g

辅料盐1勺

海鲜韭菜鸡蛋汤的做法

1

昨晚剩下的蛤蜊



2

剥出去，用小勺挺好剥，汤我留。



3

韭菜被切断，鸡蛋打入放好。



4

蛤蜊（我们就是嘎啦）汤放锅微开



5打鸡蛋

6

不需要等鸡蛋开，开了就老啦放蛤蜊肉



7

随即放韭菜，然后再开锅时再试一下。



8放盐出锅喽。

小贴士

鸡蛋打的时候可以不稍微地用俩喝点水，这样的话看起来比较蓬松感。

一、石斛洋参鲍鱼汤的做法

1.材料：鲜鲍鱼9个（可依据什么人数定）；石斛10克，人参3克，排骨3两。

2.做法：①将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。

②将石斛和洋参（或人参）洗干净，排骨过开水祛除血水。

③将石斛，洋参，排骨加适量水放进去炖锅或砂锅，中火炖60分钟，再放鲍鱼，炖30二十分钟放适量盐即可解决。