爽口大拌菜_爽口大拌菜图片_1

爽口大拌菜_爽口大拌菜图片
非常感谢大家对爽口大拌菜问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.想做大拌菜不知道都用什么调料

2.大拌菜都有什么菜

3.大拌菜的汁怎么调

4.大拌菜的做法步骤

5.酸甜爽口的拌白菜心怎么做

想做大拌菜不知道都用什么调料

大拌菜的制作方法：
主料：西生菜、黄生菜、红菜椒、紫包菜、十香菜 ….等等你喜欢的青菜
调料：盐、香油、芥末、白糖 ，醋，味精水
制作方法：1.将主料洗净、生菜、紫包菜、十香菜用手撕成片，生菜椒用刀切成片；
2.把切好的菜先用香油拌匀、然后再加入其它调料拌好即可食用；
特点：色泽鲜艳、口感脆爽
制作关键：拌菜时不可用手抓，最好先在冰箱里冰一下更爽口（别冰环坏了），。
大拌菜都有什么菜
没吃完的蔬菜水果汇聚到一起，来道果蔬大拌菜
蒜香拌苦菊
把节后家里没吃完的蔬菜水果汇聚到一起，来道果蔬大拌菜，蒜香、果味、酸甜、爽口，非常美味的下酒菜，好吃到不要不要的。
原料：苦菊、芒果、番茄、桑葚果、有机亚麻籽油、黑胡椒粉、苹果醋、盐、沙拉酱、淡奶油、蒜泥。
做法步骤：
第1步、备齐食材
第2步、苦菊摘洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗两遍控净水分
第3步、番茄洗净切块，桑葚果在淡盐水中浸泡10分钟后反复清洗。芒果去皮切块
第4步、大蒜去皮捣成蒜泥，所有材料备好
第5步、蒜泥中加入胡椒粉、沙拉酱、淡奶油、苹果醋、盐、亚麻籽油调成汁
第6步、取大盆，放入控净水分的苦菊、切好的番茄、芒果和桑葚
第7步、倒入调味汁
第8步、拌匀
第9步、装盘。
小贴士：
调味汁随自己喜欢的口味配料，可以用香油替代有机亚麻籽油
大拌菜的汁怎么调
大拌菜的做法：?
主料：黄瓜1根、胡萝卜1根、白菜200g、干豆腐1张、绿豆芽250g。
辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、绵白糖适量、醋适量、大蒜适量。
1、将蔬菜准备好。
2、锅内烧水，水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。
3、干豆腐切丝。
4、胡萝卜切丝。
5、黄瓜切丝。
6、白菜切丝。
7、将切好的蔬菜放入一个盆中。
8、放入酱油。
9、放入陈醋。
10、放入盐。
11、放入白糖。
12、放入味精。
13、放入自制的辣椒油。
14、蒜切碎。
15、放入蒜后，将所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。

大拌菜的做法步骤
万能汁放什么菜都好吃的怪味凉拌菜
这个不管是下酒还是减肥都非常棒，（减肥把糖换成蜂蜜，油减少）我们全家都很喜欢～味道无法形容，大概有点麻辣酸甜，所以叫做怪味，但是这个万能汁真的超级好用，请相信一个吃货哦～
可以放各种菜～
用料 ?
香油 5勺
蒜 4瓣
糖 0.5汤勺
老醋 1汤勺（很大勺）
辣椒油 1勺
生抽 1勺
麻椒 1勺
花椒 1勺
熟芝麻 1勺
盐 适量
小米辣 适量
小香葱 2根
各种蔬菜（果实类，根菜类，菌类，叶菜类都可） 适量
万能汁放什么菜都好吃的怪味凉拌菜的做法 ?
这里东西不全，就是除了菜之外的干性调料全都倒在碗里搅拌均匀，然后香油烧热，浇进去，滋滋冒油的声音很爽啊～然后再把液体调料倒进去搅拌均匀～
这就是万能怪味汁啦啦啦！！！

黄瓜洗净拍碎，最好用厚重的刀。顺便把蒜末也拍了，分开放。

拍完切碎块

胡萝卜预腌过了，就放了糖醋盐

腐竹切开，先泡水，再焯水

洋白菜切开焯水，不要火太大。注意，叶菜焯熟一定要出来挤一下水，不然稀释汤汁。

成品～～

小贴士
放各种蔬菜都可以，但是不同菜有不同的处理方法。要记得有一些叶菜焯火不要太大，而且叶菜的话比如菠菜，小白菜，生菜，圆白菜这些可能含水量比较大的，焯水过后要先挤一下水分，不然会稀释汤汁，如果是莲藕，木耳，花菜之类的，就不必挤水了，滤干就行。

酸甜爽口的拌白菜心怎么做
大拌菜的做法：
食材：紫甘蓝、黄瓜、圣女果、苦菊、花生米、藕片、彩椒（可有可无）、蒜30克、醋20克。
1、先将食材切好。
2、加入黄瓜和藕片。
3、焯好的西蓝花放进去。
4、切好的小番茄放进去。
5、炸好的花生米放进去，还可以加入彩椒、生菜等蔬菜。
6、加入盐、糖、白醋、生抽、蒜末、白芝麻和花椒油，还可以加入鸡精，味道更鲜美。
7、最后翻拌均匀即可食用。
一道美味、漂亮、清凉爽口的大拌菜就制作好了。家常大拌菜的做法非常简单易学。

食材明细：白菜心适量、干红辣椒适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、白糖适量、香油适量
凉拌白菜心的做法步骤
1
白菜心洗净切成细丝放入小盆中。
2
红辣椒和蒜切末， 葱切丝。
3
将辣椒末、蒜末、葱丝放入小盆中。
4
放入生抽、醋、盐、鸡精、 少许糖、香油一起拌匀即可。

今天关于“爽口大拌菜”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“爽口大拌菜”，并从我的答案中找到一些灵感。