榨菜炒肉丝怎摸做才好吃一点

【主料】猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，榨菜75克。【调料】大油75克，盐2克，糖13克，酱油20克，葱8克，姜5克，湿淀粉15克，味精3克，料酒13克，汤适量。【作法】(1)肉、姜、葱、榨菜(洗去辣椒)均切成细丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。(2)用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。(3)炒勺烧热注油，油热后下肉丝翻炒散开，少顷再下榨菜炒几下，倒入对好的汁，汁开后轻轻晃动几下即成。【特点】鲜香可口，榨菜脆，肉丝嫩。

紫菜榨菜鸡蛋汤的做法主料鸡蛋1个辅料油适量盐适量干紫菜适量榨菜适量香菜适量步骤1.锅里放入后少量的油，热后后放榨菜丝继续煸炒2.放入适量即可的水，盖盖煮水开3.准备着紫菜香菜，鸡蛋磕入碗中备用4.水开后盛有盐适量5.放入紫菜注意适量，煮几分钟6.倒入绞成的蛋液7.鸡蛋熟后就可以不出锅了8.撒上香菜，就可上桌了

榨菜肉丝汤。番茄榨菜汤。补充下，主要是我爱喝这两个

若是素馅饺子，我建议你配油豆腐细粉（双档）、榨菜肉丝汤、都讲究点可配鸡汤。若是肉馅又或者蟹粉、三鲜的馅料，个人建议酸辣汤。

做法一那个：榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。制作：1.猪里脊肉洗净，切成丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切成丝；葱洗净，切末备用。2.锅中倒入水6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再倒入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。做法二≮美食原料≯榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切成块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。≮美食做法≯1、榨菜洗净切成丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。2、锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开后再试一下。