萝卜羊肉汤的做法_萝卜羊肉汤的做法及配料_1

萝卜羊肉汤的做法_萝卜羊肉汤的做法及配料
接下来，我将通过一些实际案例和个人观点来回答大家对于萝卜羊肉汤的做法的问题。现在，让我们开始探讨一下萝卜羊肉汤的做法的话题。

1.胡萝卜羊肉汤怎么做

2.萝卜炖羊肉汤——补充气血健脾胃

3.罗卜羊肉汤的做法 最正宗的做法

4.白萝卜羊肉汤的做法

5.萝卜粉条羊肉汤——老人滋补气血

6.白萝卜羊肉汤怎么做

胡萝卜羊肉汤怎么做

主料
羊肉一斤
胡萝卜一斤半
青蒜三棵
辅料 辣椒适量
花椒适量
生姜适量
料酒适量
白胡椒粉适量
油适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
胡萝卜羊肉汤的做法步骤

1
羊肉切块。

2
胡萝卜切滚刀块。

3
青蒜切段备用。

4
生姜切片。

5
花椒和辣椒少许。

6
料酒少许。

7
蒜须和蒜白段。

8
羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。

9
水开后除去浮沫。

10
捞出羊肉待用。

11
热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

12
加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

13
打开盖放入胡萝卜，盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分钟。

14
放入青蒜叶后即可起锅。

萝卜炖羊肉汤——补充气血健脾胃
羊肉萝卜汤
用料：
羊肉、萝卜、葱、姜、白酒、白胡椒粉、盐、香菜
做法：
1、萝卜洗净，削去外皮，切成小块，，放入开水锅中焯一下。
2、将羊肉切成小块，放入清水锅中，大火煮至水开后焯几分钟即可。
3、捞出羊肉，用温水将血水和浮沫冲洗干净。姜切片，洗净。
4、将羊肉，葱，姜放入煮锅中，加适量白酒。先开大火煮至水沸腾，然后转小火慢炖。
5、炖一个小时左右即可放入萝卜。
6、萝卜煮至透明后加入鸡精，盐，白胡椒粉调味。
7、出锅前撒上适量香菜叶。
小贴士：
汤里还可以加少量枸杞。
牛肉汤的做法大全
做法三：番茄牛肉汤
用料:
牛肉、萝卜、番茄、洋葱、番茄酱、油、食用盐。
做法：
1、首先将牛肉处理干净，切成小块，放入清水锅中，大火煮至水开后焯几分钟即可。
2、捞出牛肉，用温水将浮沫冲洗干净。
3、将洋葱，萝卜，西红柿冲洗干净，切成差不多大小的块状。
4、锅中放入适量油，油热后加入牛肉进行翻炒，翻炒至变色后盛出备用。
5、然后加入西红柿，萝卜，洋葱，加适量番茄酱，继续翻炒。
6、将牛肉倒入锅中，加适量清水，先开大火煮至沸腾，然后转小火慢炖两个小时。
7、出锅前，加入黑胡椒和盐，喜欢汤汁浓稠的人还可以加入少量的番茄酱。
功效：
牛肉是一种营养价值很高的肉类，它富含的优质蛋白质很容易被人体吸收利用，因此牛肉特别适合健身人士食用。
番茄中含有番茄红素，经常吃番茄可以起到补水护肤的作用。
萝卜中维生素B的含量很高，常吃胡萝卜可以保护视力，还可以减少患感冒的几率。
做法四：大酱汤
用料：
牛肉、豆腐、金针菇、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、大酱、辣椒酱、油
做法：
1、西葫芦洗净切片，豆腐用盐水泡一会儿，然后切块。
2、洋葱，青椒切成丝，大蒜剁碎。
3、锅中放入适量油，油热后加入牛肉进行翻炒，翻炒至变色后加入洋葱丝继续翻炒。
4、洋葱变软之后，将洋葱和牛肉盛出备用。
5、锅中倒适量清水，放三勺大酱和两勺辣椒酱，搅拌均匀。开火煮至水沸腾。
6、水开后倒入土豆块，豆芽，豆腐以及西葫芦，煮一会儿再放入金针菇。
7、将牛肉倒入锅中，加青椒和蒜，煮至牛肉熟软即可。
罗卜羊肉汤的做法 最正宗的做法
　萝卜炖羊肉汤是一道非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到萝卜炖羊肉汤的，当然，萝卜炖羊肉汤不仅味道是非常不错的，并且保健功效也是出奇的好的，但是很多的朋友们对于萝卜炖羊肉汤的做法不是非常的了解，下面我们来看看。
萝卜炖羊肉汤
　材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。
　做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，就可以出锅了，最后适当的加入一些枸杞和其他的调味品就可以食用了，萝卜炖羊肉汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用萝卜炖羊肉汤的。
　羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用，当然，我们大家在生活中经常食用一些萝卜炖羊肉汤，既可以帮助我们大家补充气血，还可以起到不错的健脾胃的功效，有利于我们人体的健康。
　上面我们详细的了解了萝卜炖羊肉汤的做法了，我们可以知道，萝卜炖羊肉汤的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些萝卜炖羊肉汤的，既可以补充营养物质，还可以促进脾胃的健康。

白萝卜羊肉汤的做法
用料 ?
羊肉 30g
白萝卜 40g
核桃 2个
干山楂 3片
白萝卜羊肉汤的做法 ?
准备食材：羊肉30g，白萝卜40g，核桃2个，干山楂3片。

将白萝卜去皮后，切成小块儿备用。

把羊肉的筋膜，还有比较肥的部位去掉，再切成小块儿。

用清水反复浸泡，冲洗干净。

将羊肉放入锅中，加入适量清水，再加入姜片。
PS：肉类在焯水的时候，最好用冷水来焯，这样能够将羊肉中的血水逼出来，也能去除很大一部分腥味。如果用开水的话，羊肉下锅就会变熟，血水会被聚集在羊肉中，焯不出来了。
并且还要放少许姜片来去腥哦，总之这一步所做的全部功夫，是为让肉变得更讨喜，更利于宝宝接受。

把羊肉中的血沫慢慢煮出来，用勺子撇去。

最好趁着水煮滚的时候，把羊肉捞出，沥干水分备用。可以让羊肉少带一点浮沫。

将核桃去壳，取出核桃仁掰碎。
PS：在羊肉汤中加一些核桃，会有一定去腥的功效哦！

把羊肉，核桃和山楂放入锅中，在锅中倒入清水。
PS：锅里加几片姜片，不仅提味，最主要是能够去除腥味。
山楂不仅能让肉变得软烂，还能提味，也有很好的去腥的作用哦！
别小瞧这一道简单的萝卜羊肉汤，里面添加的核桃、山楂都是非常给汤提味的食材呢，少了它们可是会逊色不少。

大火把水烧开后，转小火熬煮40分钟以上，把羊肉煮得软烂为止。

尝一尝，如果觉得羊肉已经变得软烂，就可以加入白萝卜啦。

再继续煮至白萝卜软烂即可。

萝卜粉条羊肉汤——老人滋补气血
白萝卜羊肉汤的做法如下：
用料：大白萝卜、羊肉片、盐、料酒、生抽、味精、姜丝。
1、准备食材。
2、萝卜切成0.5厘米左右的丝，也可切成块或者片。（如果想时间短些可切成丝）姜切丝羊肉片备用。
3、放入少量油和切好的姜丝，待有姜味时加入水，水要一次加够。
4、待水快开时，放入切好的萝卜丝、少量生抽，萝卜丝煮大约10分钟即熟。
5、放入羊肉片，等水开后汤中会漂浮肉的浮末，这些浮末一定要用勺子撇除。
6、肉熟后放入盐、味精、葱花即可出锅。

白萝卜羊肉汤怎么做
　羊肉大家都爱吃，也是其中的一个，经常吃些羊肉可以活血化瘀，同时也可以有驱寒养胃的作用哦，羊肉怎么吃呢，一般煲汤比较好，适合老年人软化血管的萝卜粉条羊肉汤是不错的选择哦。
萝卜粉条羊肉汤
　主料：羊肉罐头1罐、白萝卜250g、粉条50g
　辅料：香菜1颗、蒜苗2根、盐适量、胡椒粉适量
步骤：
　1.准备好所有的食材。
　2.粉条热水浸泡备用。
　3.白萝卜去皮切片。
　4.香菜，蒜苗洗净切碎备用。
　5.羊肉罐头打开备用。
　6.汤锅中加少许油烧热，放入萝卜片翻炒。
　7.加入罐头里面的羊头汤，羊肉不要放。
　8.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟
　9.然后放入羊肉。
　10.再加入盐。
　11.加入胡椒粉。
　12.继续煮开，加入粉条。
　13.煮至粉条变透明，放入香菜，蒜苗关火。
　对于老年人来说，身体一天一天老人，但疾病都会找上你了，为了健身，吃些健康的食物，有时血管是冬季必须预防的疾病，吃些白萝卜可以软化血管，配上美味的羊肉粉丝，这样做出来的汤更好喝更鲜，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。这样的一道汤品不仅可以促进食欲，而且还可以美容抗衰的哦，是不错的抑制胃酸的食谱类型，而且还可以促进消化和吸收，对于软化血管，增强体质有好处，适合老年人食用。
　关于萝卜粉条羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，老年人软化血管滋补气血，而且还可以有补钙补心补血的作用，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。

白萝卜炖羊肉所需材料
辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油
萝卜炖羊肉的做法
1、白萝卜去根须，洗净，切块;羊腿肉洗净，切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀。
2、炒锅置于火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒均匀。
3、加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟，倒入白萝卜块炖熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。
萝卜炖羊肉的功效与作用
萝卜炖羊肉属于家常菜，营养价值很高，主要工艺是炖，萝卜和羊肉松软味香，在冬季，隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养，还能起到御寒的作用。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效。这样的一道汤品可以有补气养血的作用，同时也可以御寒，特别是深秋和冬季的时候最适合食用了哦，而且还可以帮助消化

好了，今天关于“萝卜羊肉汤的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“萝卜羊肉汤的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。