糖桂花_糖桂花酱_1

糖桂花_糖桂花酱
好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“糖桂花”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.糖桂花怎么做，是用鲜桂花还是干桂花？

2.糖渍桂花可以保存多久 糖渍桂花可以放多久

3.桂花如何做糖桂花，糖桂花的做法教程

4.冰糖桂花怎么腌制 冰糖桂花有什么好处

5.糖桂花简介

糖桂花怎么做，是用鲜桂花还是干桂花？

用的是新鲜桂花
主料
新鲜桂花适量
辅料 盐适量
糖适量
糖桂花的做法步骤
1
新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会。
2
我是一边挑一边就把挑好的桂花放淡盐水中浸泡，这样挑好也泡好了。
3
桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分。
4
准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用。做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。

糖渍桂花可以保存多久 糖渍桂花可以放多久
　导语：糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。下面一起来跟我学习糖桂花的做法吧。
糖桂花的做法 食材：
　主料：干桂花500克
　辅料：糖400克
做法：
　1.采集来的干桂花用冷开水淘洗干净。
　2.清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份。
　3.取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份。
　4.底上铺上一层桂花。
　5.再铺上一层糖。
　6.再铺上一层桂花。
　7.用勺把桂花稍压紧后，再铺上一层糖。
　8.如此反复直至装满玻璃瓶。
　9.用勺压紧，瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口，用少许冷开水把瓶口的糖润湿。
　10.盖紧瓶盖，放入冰箱。
　11.约半月左右，糖桂花就成了。
　12.香甜芬芳的糖桂花，可以用在各种点心里。

桂花如何做糖桂花，糖桂花的做法教程

1、糖桂花的储存如老酒，只要保存得当，时间越久越香浓。一般来说，自家酿制的糖桂花可以保存一至两年。放在冰箱中更可以保存三至四年不变质。
2、糖桂花的保存要防止阳光直射，尽可能放在阴凉避光的地方，每次取用时最好使用干净的器具，食用完毕后立即将盖紧并放入冰箱。如果闻到糖桂花已经产生异味或者发酸，最好不要食用了。

冰糖桂花怎么腌制 冰糖桂花有什么好处
生活中很多人都喜欢吃具有浓郁桂花香气的糖桂花，而且这种食品的保质期比较长而且方便人们食用，于是在桂花开放的时候，人们就想自己在家中制作糖桂花，但人们对它的制作方法还不了解，今天小编就做一个专门的介绍，能让大家详细了解糖桂花怎么做。
桂花如何做糖桂花1、桂花做糖桂花的方法并不复杂，再用桂花做糖桂花是一定要采集那些刚刚开放两三天的新鲜桂花，需要准备新鲜桂花1千克白糖200克蜂蜜400克，干净玻璃一个。
2、把菜接下来的新鲜桂花要认真挑选，要把腐烂没有开放以及花中的老梗全部去掉，得到的优质桂花用流水反复冲洗几次，然后放在透水的容器中晾干表面的水分。
3、把准备好的桂花放入到干净玻璃瓶中，放一层桂花，放一层蜂蜜，然后再放一层白糖，如此反复放置最上层，放上蜂蜜和白糖，然后把玻璃瓶口密封好，放在冰箱的冷藏室中，大约过一星期里面的糖桂花就能做好。
糖桂花的做法1、糖桂花在日常生活中流传着多种不同的做法，除了上面介绍的做法以外，糖桂花在制作时还可以使用已经晒干的桂花，但这样的桂花需要提前洗净以后放在蒸锅中隔水蒸20分钟，蒸好以后取出降温并去掉里面的水分。
2、取适量蜂蜜和白糖与处理好的桂花放在一起调匀，然后装入到干净的玻璃瓶中，腌制，3~5天以后，里面的糖桂花也能做好，这样做好的糖桂花，口感比鲜桂花做出的糖桂花略差一点。
今天带大家了解了桂花如何制作糖桂花，也让大家了解了糖桂花的详细做法，如果大家也喜欢吃糖桂花，在以后桂花开放时，就试着自己在家中制作吧。
糖桂花简介
1 冰糖桂花怎么腌制 方法一 准备一些冰糖，桂花以及玻璃瓶。
先把瓶子清洗干净，用开水消一下毒，水分沥干，冰糖放到碗里面，再加入适量的水，放到微波炉里面转三分钟，拿出来搅拌均匀，冰糖融化再加入适量的冰糖，如果没有融化就继续高温三分钟，拿出来重复以上动作，加热10分钟左右化成糖浆，这个时候可能会有一些冰糖没有融化，这是正常的情况，因为已经到达了饱和状态，糖浆如果太稀的话也不好，把桂花撒一层在消过毒的玻璃瓶里面，然后再倒进糖浆，再放一层桂花，全部放完以后晾凉，放进冰箱里面保存，大概两天之后就可以吃了。
方法二 准备盐，白砂糖以及桂花。
桂花采摘以后剪干净，放到清水里面漂洗两分钟左右，把表面的灰尘去除干净，捞出来水分沥干，然后放在太阳底下，大概60分钟，把干的桂花放到容器里面加入适量的盐，轻轻地抓几下，腌制5分钟，用1:1的比例放入白砂糖搅拌均匀，准备干净的玻璃瓶，水分擦干底部铺一层糖，然后再放一层桂花，再铺一层糖，放桂花，一直到装满，最后用白砂糖封口，瓶口盖保鲜膜，盖子拧紧，放到冰箱里面或者阴凉处保存，一个礼拜左右就可以吃了。
2 冰糖桂花有什么好处 冰糖桂花可以达到去除口臭，止渴生津作用，它里面含有芳香物质，能够把痰液稀释，让呼吸道里面的痰液排出，能够起到止咳化痰效果，桂花的香味还能够达到止痛作用，化瘀活血的效果也很好，可以让肠道里面的杂质有效排泄，桂花芳香能够把嘴里面的异味给有效去除，能够让把细菌杀死，这样就能解决口臭问题，对于有这方面困扰的人适当的吃一些冰糖桂花就非常不错。
3 糖桂花可以直接吃吗 糖桂花虽然常常用来做其它食物的辅助调料，但如果嗜好甜食，又抵挡不住糖桂花的香甜诱惑，直接食用也是可以的，不过直接蘸取食用过于甜腻，所以一般用来泡水喝，或是做成其他甜食来食用。
4 糖桂花可以做什么吃的 糖桂花山药 材料：山药、糖桂花、白醋。
做法：把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中;锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生;捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份;把处理好的山药条摆盘，淋上糖桂花即可。

目录 1 拼音 2 概述 3 糖桂花的食用量 4 糖桂花的营养价值 5 糖桂花的制作方法 6 糖桂花适合的人群 7 糖桂花的食疗功效 1 拼音 táng guì huā
2 概述 糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。

3 糖桂花的食用量 每天不超过30克
4 糖桂花的营养价值 1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄；

3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
5 糖桂花的制作方法 糖桂花的制作方法：
1. 桂花摘来去梗洗净；
2. 锅里水烧开，蒸隔上铺好纱布，放上桂花杀青，时间不要长，不然就黑了；
3. 用风扇吹晾，放入瓶中，一层糖一层桂花，腌几个月即可。
6 糖桂花适合的人群 一般人群均可食用，糖尿病患者、火热内盛者慎食。
7 糖桂花的食疗功效 糖桂花味甘，性平；

好了，今天关于糖桂花就到这里了。希望大家对糖桂花有更深入的了解，同时也希望这个话题糖桂花的解答可以帮助到大家。