排骨饭_排骨饭怎么做视频教程_1

排骨饭_排骨饭怎么做视频教程
大家好，今天我将为大家讲解排骨饭的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.江米排骨饭的做法大全

2.电饭煲春笋排骨饭

3.龙珠排骨饭是谁

4.排骨米饭里面都可以加什么配菜？

江米排骨饭的做法大全

用料 ?
糯米 500克
排骨 500克
葱 1根
姜 3片
老抽 2勺
生抽 3勺
料酒 3勺
糖 5勺
盐 根据个人口味调整
糯米排骨饭的做法 ?
糯米洗净后加水放置冰箱3-4小时
排骨加料酒姜片焯水后凉置备用
起锅热油放少糖炒出糖色后放入排骨翻炒
炒出糖色后加入水、老抽、生抽、葱姜末、大火烧开盖上锅盖小火焖炖10分钟，大火收汁
泡发好的糯米、炖好的排骨放入电饭煲中点击煮饭即可、排骨的汤汁放入米饭中一起蒸会很好吃些
蒸好的糯米排骨饭

电饭煲春笋排骨饭
用料 ?
好侍牌 百梦多咖喱块（2号微辣） 3块
排骨 适量
土豆 半颗
椰奶 2勺汤
洋葱 半颗
蒜头 2颗
咖喱排骨饭的做法 ?
一个人吃的量，土豆和洋葱都只用了半个。 材料种类少是因为我挑食，呵呵~不吃胡萝卜青椒，所以成品没有别人那么五颜六色，金牛座嘛~以实用性出发，好吃就行不走花俏路线。
把切片的洋葱和拍好的蒜头，先爆香一下~?
（洋葱只放一半，留一半到后面放）
闻到蒜头个洋葱的香味，就把洗干净的排骨丢进去，用三三两两翻炒一下~这个步骤是为了让排骨达到八九成熟。
看见肉变白~就OK了，记住肉宁愿过生也别熟到要糊了的程度。
然后把切块的土豆放进去，再加300ml左右的水，开中火~盖盖子煮10分钟。
关火~放下3块咖喱块，搅至溶解。然后盖盖子~开始用小火煮30~50分钟，期间注意时不时翻一下，以免咖喱沉淀锅底糊了都不知道。
当煮到20分钟左右的时候，加入另一半的洋葱片，再加了2汤勺椰奶（如果加椰浆，香滑的效果更好呢）然后中火煮沸之后，转小火开始炖煮。时间自己控制~?
（这个步骤只是让食材入味、变软，以及咖喱汁浓稠，所以应自己口味的要求来调整时间）
OK~我煮了1个小时，完美到哭。排骨已经嫩到有些骨肉都分离了~咖喱汁也浓稠得刚刚好~
成品~上碟！作为忙到哭都没时间抹泪的射鸡师，我在公司就煮好了我的金牛座咖喱排骨饭~让同事们羡慕嫉妒恨去吧！！！
8分钟后，用一张图证明有多好吃！
小贴士
1.排骨的准备：?
因为太懒~所以没有什么腌制排骨的步骤，就这么洗干净生生丢下去，事实证明什么都不处理，最后排骨味道也不会淡，因为咸淡取决于后面煮咖喱汁的时间来调整浓稠度和入味度。?
2.加水的时候：?
宁愿偏少也比别偏多，因为水量直接影响咖喱汁的浓稠度。我买的这个牌子的咖喱，说明书上写400ml水+6块咖喱块，但我实验证明300ml的水放3块刚好。我这一小锅咖喱汁可以供2人食用呢。?
3.土豆块：?
如果喜欢吃土豆块的，就注意别切太小了，不然最后因为炖煮了1个小时，土豆都溶了不少~上碟的时候你神马都捞不到了。?
4.洋葱为什么分2次放：?
第1步的时候，只放了一半洋葱去和蒜头一起爆香，而另一半留到了第7步的时候再放，是因为不想到最后上碟的时候看不见吃不到洋葱~因为炖煮的过程会让前面的洋葱都溶解在汤里了。?
5.炖煮：?
我后面小火炖煮了1小时，这时候要时不时的去翻一下，因为咖喱容易沉淀在锅底，炖煮过程中不小心就会糊了，所以在30~60分钟的炖煮过程中也不能掉以轻心。?
6.口味：?
喜欢吃辣的孩子，可以在第一步爆香材料的时候一同加入切片辣椒，或者咖喱块选择再辣一点的程度。我今天用的是2号微辣型，可能加了土豆和椰奶的原因，咖喱汁上盘已经一点都不辣了~

龙珠排骨饭是谁
电饭煲春笋排骨饭，以下是三人份的量
1.300克排骨浸泡冷水1小时左租察右，泡出血水。
2.2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜、2瓣蒜切成弊和茄末，备用。
3.3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份，放入切好的姜蒜末，春笋，香菇，胡萝卜和泡好的排骨。
4.放入1勺老抽，3勺生抽，租察2勺料酒，1勺蚝油，1/4勺盐，1/3勺糖和食材齐平的清水。
5.按下煮饭键，煮完后倒入1勺香油拌匀（这里煮了有40分钟），盛出撒葱花。

排骨米饭里面都可以加什么配菜？
排骨饭，日本动漫《龙珠》中的角色。他是西界王辖区内上有史以来最强的高手，死后已经在大界王星上住了很久，是一个实力强大的战士。当初悟空死后参加地府第一届武道大会上，他是悟空最大的对手。两人打得不相上下，但是悟空最后用计战胜了他，结果却是平手。在剧场版《复活悟空与贝吉塔超融合》里，排骨饭再次登场，与邪念波交战以争取悟空和贝吉塔融合的时间。排骨饭是《龙珠》动画中的原创角色，来自西银河界的排骨饭是西界王手下最强的战士，死后作为正义的武道家被准许带着躯体留在大界王星修炼，性格冷静，全身绿色，没有鼻子，方形耳朵。
排骨米饭里最佳的配菜是萝卜。
排骨萝卜米饭
用料
排骨 300克
胡萝卜 2根
洋葱 半个
葱姜蒜 若干
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 小半勺
料酒
鸡精
盐
冰糖
步骤 1
淘米，锅里留的水比平常蒸米饭时稍微少一点（淘米水留着洗排骨）
步骤 2
用淘米水洗净排骨
步骤 3
备姜片、葱末、蒜末（喜欢吃姜的同学可以再切点姜末，我这个姜片是给排骨焯水时用的）
步骤 4
锅里加冷水、料酒、姜片，给排骨焯水，焯完水后，排骨洗净备用～
步骤 5
胡萝卜滚刀，洋葱切条（喜欢放其他配菜的都可以备点，比如豆角、土豆之类的）～
步骤 6
备酱料，把葱末蒜末放碗里，放3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、小半勺胡椒粉，搅拌均匀备用
步骤 7
热锅倒油，放冰糖，炒出糖色后，倒入排骨，把排骨炒至金**～
步骤 8
然后叫洋葱，调料倒入锅中。翻炒至全部上色。
步骤 9
加清水，没过排骨，大火煮沸后转中小火慢炖收汁～
步骤 10
汤汁收的差不多露出排骨的量了放胡萝卜，继续中小火慢炖～
步骤 11
整个过程就是收汁炖排骨，想要把排骨炖的烂点，就多放水时间炖的久点～
步骤12
放入米饭蒸，蒸好后，有白芝麻的可以撒点，然后像拌饭一样，拌均匀，就可以盛出来吃了（胡萝卜看着有点多，其实排骨都在下面呢）～

好了，今天关于“排骨饭”的探讨就到这里了。希望大家能够对“排骨饭”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。