怎末做疙瘩汤简单的菜做法？

做疙瘩汤家常做法:

配料:

其它面粉150克、西红柿1个、小油菜1颗、鸡蛋1个、香油3~5滴、食用油1小勺、葱末少许、姜末少许、盐适量即可、鮮酱油少许、鸡汁2-3滴、白胡椒粉点

烹饪步骤:

1.准备食材，西红柿，小油菜，葱，姜洗净，面粉，鸡蛋备齐

2.把西红柿和油菜切块，葱姜切末，其他地方调味料马上准备齐

3.鸡蛋磕入碗中，加入到少许香油打散易出蛋花

4.面粉放盆中，一点往面粉中加开水和成小面疙瘩备用

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入西红柿炒匀，在点入少许酱油

7.后再全部倒入油菜炒几下

8.一次加入到足量清水和盐

9.待开锅后下入小面疙瘩

10.立即开锅后淋入绞成蛋液

11.看锅中蛋花成型在点几滴鸡汁或白胡椒粉关火去掉食用鸡蛋

用料:西红柿两个，面粉两碗，水一升70左右，盐三小勺，鸡精三小勺，黑胡椒粉两小勺，香油一小勺，油菜一颗，鸡蛋两个，葱花若干。

步骤，一净水一滴上倒入面粉。一遍倒水一旁慢慢搅拌。

步骤二，锅中喷一层油，放入葱花炒香。

步骤三，大火加入到西红柿，始终超烂。

步骤四，炒的有汁水后可以加入一升水。

步骤五，一并加入水开锅后后盛有盐，鸡精，黑胡椒粉，香油并且调味。

步骤六，鸡蛋打散后这个可以参加一些水一直搅碎。

步骤七热腾腾的又美味的疙瘩汤就出锅了。

做法一

【食材准备】：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、白糖、葱花、香油、姜片。

不同的口味的疙瘩汤(19张)【制作步骤】：

1.加适量水，起锅内火大。

2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。

3.鸡蛋打散备用，

4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟以后，组建不要过量食醋、白糖、葱花、香油去掉食。

做法二【食材准备】：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。

【怎么制作步骤】：

1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒下，加冷水、加盐。

2.在静静的等待水开过程中，准备好面疙瘩。将面粉放入碗里，加少许凉水，用筷子快速搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很最重要，疙瘩要小，都很好入味，也可以将都很大的面疙瘩撕成小块。

3.水开了，将面疙瘩一并加入锅内，用勺子快速搅拌疙瘩汤，能够防止糊底。

4.一并加入紫菜和青菜。快起锅时，加入到盐、鸡精和一些白胡椒粉说一说味。

【注意事项】：

1.当然不要将粉状面粉组建锅内，那你成了熬糨糊了。

2.西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃一点，这类食品都很比较适合早晚吃。

3.吃疙瘩汤的时候，假如用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很不高兴。

做法三【食材准备】：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精

【怎么制作步骤】：

1锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅里煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果不是是素疙瘩汤就真接大火煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；

2加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)煮开；

3半碗面粉用凉水调成丝丝的面疙瘩备用；

4水烧开后，将面疙瘩倒入水锅内烧开，加蛋和蔬菜，再次煮沸后后，放入葱花，少许盐调味，即可食用鸡蛋。:

做法四【食材准备】：面粉、葱花、萝卜、盐、油

【tulaoshi步骤】：

疙瘩汤

1.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，接着拌匀，

2.再沾水洒在干面粉上拌帮一下忙，如此中间数等他面粉全部拌成小疙瘩，

3.葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，

4.锅内入油，爆香葱花后再放进去萝卜丝炒二分钟，

5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进来，用筷子慢慢搅拌不然的话很难粘连，

6.立即开锅后再煮一两分钟，放入少许盐调味，即可出锅。

做法五【食材准备】：面粉、冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油

疙瘩汤

【tulaoshi步骤】：

1.舀入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；

2.着边快速搅拌，然后再一定得把面粉充分搅拌成小片的雪花状，

3.后再煮饭放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢地拨入水中，搅拌均匀，

4.然后放入后冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料不再煮，待成面疙瘩去掉。

做法六【食材准备】：面粉、西红柿、香菇丁，黄花，木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油

【tulaoshi步骤】：

1.面粉用凉水和成疙瘩状，必须得分布均匀，大小别差的过多；

2.锅里放水然后放自己喜欢的东西，像是是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁，还可加黄花和木耳；

3.等锅再开了，西红柿也煮的不多了，就这个可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就是可以放调料调味道了，一定得放少许酱油那你会绝对好看点；

4.之后在临出锅的时候，这个可以根据自己比较喜欢放点绿色蔬菜，之后是肯定会最好不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要立剪去均匀搅拌，一定得等鸡蛋立体有型了，那样好可以不一片又一片；

5.吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或则辣椒油，不很喜欢辣的可以不放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做到了。