猪脚怎摸烧汤

你好！！放不放大蒜都这个可以的，放的目的是为了去除腥味和解过于油腻。是没有当然的讲究啦。介绍几款猪脚汤的做法：(有的放大蒜，有的不放大蒜）一：丝瓜豆腐猪脚汤：主料：猪蹄(500克)辅料：丝瓜(200克)香菇（鲜）(30克)，大蒜2瓣。1.香菇用温水泡发后去蒂洗净；2.丝瓜洗净，去瓤切片；3.猪脚刮洗干净，切成块；4.豆腐洗净切片；5.猪脚放在锅内，加入清水范围问题量，放进火上煮沸，煮约2个小时，撇净血沫，参加香菇、姜丝、精盐，用小火炖20一个小时，再放进去丝瓜、豆腐，炖至猪脚熟烂后，加入味精和大蒜沫儿调味即可解决。二：黄豆猪脚汤：主料：猪蹄(500克)大豆(150克)调料：盐(3克)白酱油(3克)胡椒粉(2克)做法：将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，接着加入冷水豆粒用水洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净后放巨兽级铝锅内，参加二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半个小时，一并加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即参加白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。三：甜醋姜猪脚汤：主料：猪蹄(750克)辅料：姜(120克)调料：白砂糖(50克)醋(100克)做法：1.将生姜去皮冼净，切块；2.猪脚刮去毛甲，冼净，斩件；3.将所有的用料一齐放入后瓦锅内，武火煮沸后后，文火煮2小时即可随量不宜饮用。四：猪脚汤的营养分析什么：1.猪脚：猪蹄中多含较低的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，另外相对于哺乳期妇女能作用有限催乳和美容的加持作用，至于具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，而且最为适宜于你经常四肢乏力、两腿小腿抽筋、发麻、消化道出血、内出血休克及缺血性脑病患者食之。2.丝瓜：丝瓜中成分相当丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C至少，能破坏皮肤、永久消除斑块，使皮肤洁白如雪、细嫩，是非常难得的美容佳品。至于丝瓜所含各类营养在瓜类食物中低且，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等普通物质具有抗病毒、抗过敏等特殊的方法作用。3.黄豆：1.增强机体免疫功能：黄豆成分丰富的蛋白质，含有什么多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具备防止肝脏内存积过多的话脂肪的作用，从而管用地防治因肥胖而紊乱的脂肪肝；3.通导拉大便：黄豆中多含的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；4.治缺铁性贫血：黄豆中的铁不仅含量多，但含量丰富，对贫血症状有一定会疗效；5.降糖、降脂：黄豆中成分一种抑制细胞胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有肯定的降血脂作用，而，可达到抑制体重增加。期望及时采纳