饭团的做法_饭团的做法和配料

饭团的做法_饭团的做法和配料
大家好，今天我想和大家分析一下“饭团的做法”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.如何做饭团，简单点的？

2.神仙饭团做法

3.传统饭团的好吃做法推荐

4.饭团的做法

如何做饭团，简单点的？

台北的饭团参考参考
焗烤和风饭团
材料名称及份量
[准备]
鲑鱼洗净煎熟捣碎;海苔剪成条状;
烤箱上下火皆开，预热到180度C（小烤箱预热时间2分钟）
[材料]
鲑鱼600g，白饭150g，海苔1片
调味料、酱汁等名称及份量
[调味料]
盐适量，酱油1/2小匙，橄榄油1/2小匙
烹调流程
[作法]
1.鲑鱼洗净;白米洗净煮熟。
2.锅中倒入1大匙油烧热。鲑鱼2面煎熟，捣碎。
3.白饭倒入碗中，放入鲑鱼碎肉，加适量盐，黑胡椒橄榄油伴匀后备用。
4.将3.捏成3角型，包上海苔。表面涂酱油，放入烤箱，以200度C烤6分钟
(小烤箱4分钟)，即可取出。
补充、资料来源
[Tips]
注意最后不要烤太干，以免饭变干硬;鲑鱼也可用其他于代替。
————
芥末鸡肉沙肉饭团
材料名称及份量
鸡腿1只、蘑菇20公克、白饭400公克
调味料、酱汁等名称及份量
沙拉酱材料(美乃滋50克、绿芥末5公克、鲜奶油15公克)盐、胡椒粉各少许
烹调流程
1.将鸡腿煮熟放凉，撕成鸡丝条备用。
2.蘑菇切片，用热水煮熟备用(为防蘑菇变色，可在水中添加少许柠檬汁或醋)。
3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀，再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀，然后包入白饭中，捏成饭团即可。
——————-
三色饭团盒餐
材料
米饭260克、蛋黄2个、青江菜50克、肉松30克、萝卜干15克、油20克。
做法
萝卜干切碎炒香。蛋煮熟取蛋黄压碎加入调味料拌匀后掺入米饭内再拌和均匀，将肉松、萝卜干各取1/3为馅包入**的饭中做成饭团。
青江菜切段加入盐腌20分钟后剁细挤去水分，起油锅将青江菜炒熟再加入85克之米饭炒成翠绿色，炒好的饭包入肉松、萝卜干各1/3做成饭团。
另以剩余的白饭包入肉松、萝卜干再做成白色的饭团。将白色、**、绿色三种不同颜色之饭团排列于饭盒即得。
营养素含量
热量793Cal
蛋白质31.4g
脂质27.9g
醣类99.6g
纤维0.8g
灰质7.4g
钙105mg
磷579mg
铁7.3mg
维生素A1079IU
维生素B10.34mg
维生素B20.29mg
—————–
九层塔鸡肉饭团
有点像义大利面变装的饭团，关键酱料正是法式青酱。
材枓：热白饭约一碗、法式青酱（注）、去骨的熟鸡肉约100克切成短条、帕玛森起司粉。
做法：将饭、鸡肉、青酱和起司粉拌匀后，捏成一口大小的饭团就成了。
注：青酱制法
帕玛森起司粉50g、纯橄榄油少许、大蒜一瓣切碎，九层塔、盐、黑胡椒少许，依序放入果汁机里打匀，放入密封罐冷藏保鲜。
—————–
甜饭团
材料
米饭4碗、白糖半杯、李仔糕、桔饼
黑芝麻少许、白芝麻少许、红豆沙
各式水果干酌量(如蜜饯、木瓜干)
做法
米饭趁热，拌入白糖，将各式的水果干、蜜饯包入其中，或将其拌于米饭中，再作成各式各样的饭团。
可随各人之喜爱，利用各种不同的内馅、或外皮，变化出各式各样之饭团。
——————-
炸饭团
材料：
1.米饭5碗
2.肉酱罐头1个
3.蛋1个
4.面包粉
调味料：基本调味料
烹调步骤：
酱油以吸油纸沥油，蛋打散备用
将肉酱包入饭团中作成圆饼状，沾上蛋液，外裹面包粉放入油锅炸成金**即可
————–
鲑鱼芦笋御饭团
材料：
新鲜芦笋 一根（切碎）
鲑鱼或鲔鱼肉 一两
白饭 2/3碗
醋 1/2大匙
糖 一茶匙
盐 1/4茶匙
作法：
先将芦笋蒸软，鲑鱼蒸熟后加入数滴麻油、半茶匙酱油后捣碎，白饭与所有材料拌匀后，准备一张保鲜膜，每次舀约一匙饭放到保鲜膜中间，以保鲜膜将饭捏成团状。
—–
鲑鱼饭团
材料：挪威鲑鱼80g、日本珍珠米100g、日本寿司米醋20毫升、日本米饭调味粉30g、寿司紫菜半张、百里香叶少许。(4人份)
做法：1.将鲑鱼切成块状，大小约为3×3公分，紫菜剪成1×14公分的细片。2.日本珍珠米煮熟待凉后，加入米醋及日本米饭调味粉搅拌均匀。3.将鲑鱼块沾裹百里香叶，慢火煎至七分熟，以吸油纸巾吸去表面油份。4.以米醋沾湿手，再用手轻抓饭，将鲑鱼置于饭中央握成饭团状即可。
热量：93.4大卡
——————-
五谷饭团
材料：
糯米
荞麦
燕麦
小麦
糙米
紫米
福果
素香松
山药
紫菜片
调味料：
寿司醋
作法：
1．将五谷米浸泡洗净，再煮成五榖米饭，加入少许的寿司醋拌匀放凉
2．将三角饭团的紫菜片铺好后，把煮好的五谷饭至入模型中，加入香松和山药，压成三角型后，再用紫菜包起来即可。
神仙饭团做法
饭团的配方和窍门
红豆米饭团
食材准备
糯米200克，红豆100克，水200克，白糖50-100克，猪油一大匙。
方法步骤
1、首先就是将糯米洗干净了，然后用水浸泡3个小时。
2、然后就是将红豆洗干净了，浸泡1天左右。
3、然后就是在蒸饭的容器上面抹上一些猪油，再放入一些糯米，倒入适量的水，蒸熟了。
4、然后取出来，趁热放入剩余猪油和白糖，搅拌均匀了。
5、将红豆泡好了然后煮熟了，在里面加入白糖，然后做成红豆沙。
6、然后就是将红豆沙放入到米饭当中，等到表面红豆装水就可以了。
芝麻可以怎么吃
芝麻蜂蜜羹
做法：首先就是取出适量的黑芝麻、蜂蜜和食醋，然后就是在里面加入一个鸡蛋清，等到调和之后，就在每天早上和晚上吃上一次。
功效：我们食用这个是可以很好的降低胆固醇，对于预防高血压和动脉硬化是有很好的效果。
黑芝麻粥
做法：将黑芝麻洗干净了，然后晾干了，将黑芝麻放到锅里面炒熟了，然后研磨成粉末，在每次煮的时候可以去除适量，每天早晚吃一次。
功效：我们食用这款食物能够很好的滋润我们的五脏六腑，能够很好的治疗身体虚弱、贫血、便秘、早衰等有很好的疗效。
传统饭团的好吃做法推荐
宝宝不爱吃饭，妈妈可以做成这样的神仙饭团。口感丰富的青瓜，焦香的火腿，清甜的玉米粒轻松搞定饭渣宝宝，好吃到停不下来，爱了爱了！
食材：米饭、火腿、玉米粒海苔碎、青瓜、沙拉酱
做法：
1、火腿炒香，玉米煮熟、青瓜切粒
2、所有食材加入沙拉酱揉成团
可以任意加入自己喜欢的配菜一拌就行啦!

饭团的做法

在过去，饭团通常是在家制作给家人享用的一种食物，它们可是便利商店最畅销的商品，而且有一些咖啡馆甚至以饭团作为他们的招牌菜色。你想了解好吃的饭团要怎么做吗?下面就让我给你讲一讲传统饭团的做法有哪些?
饭团的好吃做法一
饭团的材料
长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙

饭团的做法
1.长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.在饭上依序撒上花生粉，作法3的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
饭团的好吃做法二
饭团的材料
热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许
饭团的做法
1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
3.　在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
饭团的小诀窍
米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了!
饭团的好吃做法三
饭团的材料
热米饭
三文鱼罐头
海苔拌饭芥末可以海苔碎和少许盐代替
饭团的做法
1、海苔拌饭芥末与热米饭拌匀。
2、保鲜膜上放入米饭，中间稍按压。
3、中间稍按压加入香菇三文鱼，上面再加入一小块米饭，隔保鲜膜团圆就可以了内馅可以换做肉松、火腿、沙拉都可以
饭团的好吃做法四
饭团的材料
条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许
饭团的做法
1、将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成末。
3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。
4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。
5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。
小诀窍
1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水，煮出来的米饭会更有味道。
2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。
3、煎饭团的时候，如果是用不粘锅，那么不放油也可以了，煎的时候培根最后的介面处贴著锅煎，这样就可粘住不散开啦，煎好一面好再翻动。

饭团的做法和配料如下：
主料：油条1根、火腿肠25克、海苔1克1人份。
辅料：黑芝麻1克、糯米饭200克、榨菜10克。
步骤：
1、准备好食材。
2、油条切段，火腿肠对半切。
3、板上放上海苔，铺匀，加入黑芝麻，加入米饭，铺匀。
4、加入榨菜，摆匀。
5、加入火腿肠，油条。
6、从一端卷起，从中间切开。
7、完成。

好了，今天关于“饭团的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“饭团的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。