夏柑糖_夏柑糖与晚柑糖的区别

夏柑糖_夏柑糖与晚柑糖的区别
在接下来的时间里，我将尽力为大家解答关于夏柑糖的问题，希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于夏柑糖的话题，我们开始讲解吧。

1.吃果冻自己怎么做？

2.夏柑糖的做法，夏柑糖怎么做好吃，夏柑糖的家常做法

3.有哪些甜品可以冷藏？

4.暑去凉来，还在愁准备什么甜品

5.日语中的なんか なんと 怎么用，总也用不好，望懂的人讲解一下，谢谢了

吃果冻自己怎么做？

夏天到日本旅游一定不可错过和菓子老店\”老松\”季节限定的甜点「夏柑糖」，看看大家可能也猜的出其实就是把柑橘果肉挖出来，然后做成果汁制成果冻，可是做好以后入口很清爽，口感也QQ软软的，冰冰凉凉真是让人忍不住一口接一口啊~ 果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
做果冻很容易。就是把果冻粉和水果汁混合一起加热烧开熬成果冻液，冷却成形即可。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂；魔芋是一种草本植物，又名蒟蒻，主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地，而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品，魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖，是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶，这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且，卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%，占总成本约5%左右。
当然这种混合是按比例的。一般是果冻粉与果汁的比例是1：10到1：20
较简单的做法是这样的：1取果冻粉100克和水2000克左右混合。
2放入适量果珍（颗粒状的），具体量依个人口味轻重了。
3在锅中加热同时搅拌。
4沸腾后盛出倒容器中冷却成形。
注意事项：一 如果感觉果冻较硬，那就是水放少了。不用担心，这个有后悔药的。可以倒回锅重新加水，重新熬制。
二 刚倒入容器中的果冻液，还未凝结，此时可以放进自己喜欢的水果。如果时间长了，凝固了，水果就放不进去了。
三 如果用液体果汁或牛奶直接加入，就不用放水了。按果冻粉和果汁的正常1比10到1比20的比例混合就可以。
多层果冻的做法：
现在市面上超市果冻极少有二层以上的。自己做果冻就可随意做出自己喜欢的层数和口味。
方法也极简单。一层一层的浇注就可以。
比如第一层向容器中灌注苹果味的果汁和果冻粉混合液，等冷却成形后。。。
开始在第一层上面浇灌牛奶和果冻粉的混合液。。等第二层冷却成形后。。
在第二层上灌注荔汁果汁和果冻粉的混合液。。。等第三层冷却后。。。。

夏柑糖的做法，夏柑糖怎么做好吃，夏柑糖的家常做法
京都旅游手信店推荐
　京都旅游最吸引人的地方，除了古迹与美食，莫过于那一条条纵横阡陌的小巷。从祗园四条到花见小路，从一年坂向上数过二年坂三年坂，岚山闹市区向四面八方蔓延而去的支路……每一条小巷子里都藏着一个个别具风情的小店，仿佛是一个个等待人们邂逅的秘密。如果你去京都旅游，一定不要忘了那巷子里的风情。
锦市场
　推荐星级：
　不管去哪里，都习惯选择当地的各色市场逛一逛，京都的自然是锦市场。除了各种各样需要尽快吃掉的熟食之外，锦市场也有不少可以当做伴手礼带回去的美食，比如有多家分店的打田渍物、当季特选的夏柑糖、口味奇特的樱花茶等。
祗园角
　推荐星级：
　京都最具代表性的伴手礼莫过于抹茶和八ツ桥了，而这两类产品最为正宗的店铺则都分布在祗园商店街上。祗园商店街东起八坂神社西止鸭川，几百米的街道上分布着十多家或历史悠久或口味创新的抹茶店，比如京煎堂、辻利、本家西尾八ツ桥、都路里茶寮、京洋果子等，是购买伴手礼的不二之选。
二年坂和三年坂
　推荐星级：
　其实个人认为，二年坂和三年坂有一种国内旅游景区的即视感，反而是少有人走动的一年坂更让人喜欢。蜿蜒曲折的一年坂上有几家工艺品小店，还有尽头处还有一家超大的龙猫纪念品店，不去东京的吉卜力博物馆在这里也可以买到各种各样龙猫的\’周边~
イノダコーヒ(本店)
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　京都人，特别是京都的老绅士之间流传着这样一句话——“京都的一天就要从INODA COFFEE开始啊！”，足以证明这个咖啡老店在京都人心中的地位。除了最受欢迎的早餐套餐和各种饮品之外，这里也出售种类繁多的纪念产品。帆布包、餐具、咖啡机等等，打上了INODA COFFEE的标签之后，瞬间变得高大上了许多！
纸と织
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　上面那些小店大多是我事先有研究过的，而这家以纸为主要产品的小店则是我在从岚山竹林往祗王寺去的路上偶然邂逅的。店主是一个心灵手巧的老奶奶，一边照顾店面，一边制作着工艺品。这里有很基础的白纸，也有简单印花的卡纸，还有那种花色纷繁复杂的样式，每一张都是精心挑选用心制作。
よーや 总店
　推荐星级：
　只有京都买得到的yojiya当然也是伴手礼大热，金阁寺、银阁寺、祗园商店街、岚山等地都有店铺，而岚山的店铺更因兼具咖啡厅功能而最受欢迎（不过我在祗园商店街上也发现了和商店分开的yojiya咖啡厅）。她家最出名的产品就是吸油纸，个人还特别喜欢护手霜+润唇膏的小套装，这个也是修学旅行购物的大热门。
　在京都旅游邂逅美丽的小店，挑选心爱的手信，无论是给自己还是送给在乎的人，都是最棒的~
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有哪些甜品可以冷藏？
用料
柑橘 2个
白糖 25g
吉利丁／琼脂 8g／4g
鲜橙（榨汁）混合柑橘汁 共约180g
夏柑糖的做法
取两个柑橘，最好是肉松一点的那种，在顶部横切个盖儿，捏一捏把桔肉掏出来。要温柔噢，否则开口处容易裂开。
拿出来的柑橘肉用纱布把汁挤出来。
p.s.：由于柑橘的汁液不是很丰富，所以我在这混合了橙汁,视橙子的大小而定，加起来大概180g就足够装满两个柑橘壳。
6g吉利丁片冰水泡软,加入橘汁搅拌。
加入白砂糖
把橘汁＋吉利丁＋白糖混合物加热至吉利丁完全融化，不用沸腾也别煮太久会破坏vc而且口感也会变苦。
放凉一点到不太烫手就放进柑橘壳里面，冷藏，等表面稍微凝固时候把盖子盖上，又变成了完整的柑橘有没有！
冷藏三小时左右就可以切开吃啦！
暑去凉来，还在愁准备什么甜品
哪些甜品可以冷藏
橙子茶?
橙子、柠檬、清水、白砂糖、蜂蜜
夏柑糖（橙子果冻）?
橙子、砂糖、吉利丁片
苹果薯条?
夏柑糖?
桔子、橙汁、鱼胶片
夏柑糖?
柑橘、白糖、吉利丁／琼脂、鲜橙（榨汁）混合柑橘汁
火龙果慕斯（小蛋糕）?

日语中的なんか なんと 怎么用，总也用不好，望懂的人讲解一下，谢谢了
夏柑糖
—用料—
橙子：2个
吉利丁粉：10g
绵白糖：少许
—步骤—
①挑两个好看橙子洗干净，事先捏一捏有助于取果肉。
② 橙子顶部切下一个完整的盖子，用勺子小心地把果肉挖出来。
③橙肉压汁，并滤去渣滓，依个人口味加入适量的糖。
④ 吉利丁粉用冷水冲泡，隔热水搅拌至完全融化。
⑤融化好的吉利丁液倒入橙汁中，快速搅拌均匀。
⑥最后倒入橙子皮中，盖上盖子入冰箱冷藏4-5h，即可。
椰汁桂花糕
—用料—
吉利丁片：5片
椰浆：250ml
桂花蜜：80g
纯净水：160g
白糖：50g
—步骤—
①吉利丁片放干净的凉水泡软，备用。
②椰浆加入糖放锅里煮沸，放入2片泡软的吉利丁片煮化均匀，放凉，备用。
③桂花蜜加纯净水，放锅里煮沸，放入3片泡软的吉利丁片煮化均匀，放凉，备用。
④准备一个方形盒子，底下放保鲜膜，便于脱模。
⑤倒一层椰汁浆，放冰箱冷冻10分钟至表面凝固，再倒一层桂花蜜浆，放冰箱冷冻，如此类推。
⑥凝固后，脱模，切成小块，即可享用。
桂香山药泥
—用料—
铁棍山药：适量
牛奶：适量
蜂蜜：适量
白糖：5勺
桂花：适量
—步骤—
① 山药洗净切段，隔水蒸30分钟。
②蒸好的山药放进冷水中冷却，剥去外皮。
③将山药捣成泥，加入少许牛奶和蜂蜜调味。
④将山药泥放入冰箱冷却一会儿取出。（冷却后易造型）
⑤模具中涂抹少许橄榄油，将山药泥搓成球形，压入模具成型，倒扣出。
⑥做糖桂花：锅中煮沸小半碗水，放入5勺白糖，煮至冒大量气泡且不易小时，汁水变得稍许粘稠，放入一簇桂花，搅拌匀即可。
⑦将糖桂花淋在山药泥上。
山药酥饼
—用料—
低筋面粉：170g
黄油：100g
山药泥：160g
咸蛋黄：3个
盐：5g
胡椒粉：1g
核桃仁：适量
大杏仁：适量
黑白芝麻：适量
—步骤—
① 铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥后，加入咸蛋黄，捣匀。
②再加入盐和胡椒粉，混合均匀后备用。
③黄油切小块，室温软化，筛入低筋面粉，搓成颗粒状。
④倒入山药泥，与粉类混合，揉成面团。
⑤装入保鲜袋，用擀面杖擀成大约1cm的方形厚片。
⑥剪开保鲜袋，面片表面刷蛋液，撒芝麻，按入核桃仁和大杏仁（也可以不加果仁）。
⑦ 把面片切成块状或条状，摆入烤盘。
⑧放入预热好的烤箱，170°C烘烤25分钟，放凉后即可享用。
なんか （1）之类，等等，什么的（など）。
　 ことばづかいなんかもきたない／说话也粗野。
　 わたしは政治的野心なんか持っていない／我没有政治野心这类东西。
（2）哪〔强い打ち消し〕。
　 こわくなんかあるものか／我哪会害怕呢。
　 君なんかにできるものか／你（这号人）哪能办得到呢。
　 幽霊なんかいるものか／哪里会有鬼呢。
（3）有些，好象〔なんとなく〕。
　 なんかうれしそうな颜だ／好象很高兴的样子。
なんとⅠ《感》〔おどろきや賛叹を表す〕哎呀,呀.
　 何と,これは惊いた／哎呀,好吓人呀!
Ⅱ《副》
（1）〔おどろき〕多么,何等,竟然.
　 何ときれいな花だろう／多么美丽的花呀.
　 何と似ていることだろう／何其相似.
　 何と苦心したことか／可谓用心良苦.
（2）〔意外なことには〕竟,竟然.
　 社长は何と23歳の女性だ／总经理竟是个二十三岁的年轻妇女.
　 ほうぼう探したが何とすぐ手もとにあった／到处都找遍了,原来就在手底下.
　 つり銭をためたら何と10万円になった／找的零钱存起来竟然有了十万日元之多.
（3）〔どのように〕什么,怎样,如何.
　 何としたことか／怎么搞的?
　 人が何と言おうと／不管别人怎么说.
　 何と答えてよいかわからない／不知如何回答是好.
　 何とお礼を申しあげてよいやら／真不知怎么向您道谢〔谢您〕才好.
　 英语で何と言うか／英语叫什么?

好了，今天关于“夏柑糖”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“夏柑糖”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。