罗宋汤做法教程

罗宋汤的做法步骤：所需食材：牛肉1块，土豆1个，洋葱1个，胡萝卜1根，西红柿3个，香菜1根，姜1块，小葱1根，淀粉2勺，黄油1勺，胡椒粉1勺，盐注意适量。不过在此之前：牛肉洗净后切成大小同一的块，胡萝卜、土豆切丁，洋葱切块，西红柿削皮切成丁备用。第二步：冷水锅下入牛肉，组建少许姜片和葱段，半勺料酒，水开后再煮2分钟，去除牛肉中的血水杂质，煮好后捞出沥干水分。第二步：炒锅中放进去1块黄油和去皮的西红柿丁，小火翻炒至煮至西红柿软烂、出汁，这样做成什么的汤汁浓郁味道好。第四步：将西红柿汤汁浓稠倒入水电饭锅中，组建焯过水的牛肉，胡萝卜丁，土豆丁和1大碗水，按煮饭键焖煮10分钟，煮至土豆、胡萝卜七八分熟。第五步：洋葱易熟，最后加入电饭锅中，再依据自己的口味加入1勺胡椒粉，1勺鸡精和适量的盐，搅拌均匀后淋入少许水淀粉，再慢炖3分钟表就行，一碗暖胃又暖心的罗宋汤就要做了。

主料

牛肉1块，番茄2只，卷心菜适量，洋葱半只，土豆1只，红肠不要过量

辅料

番茄沙司不要过量，盐少许

罗宋汤的做法步骤

1、牛肉先加姜片焯烫，用水洗净干净血待用。

2、番茄去皮切块，土豆去皮切成15厘米70左右的丁，卷心菜，洋葱，红肠切条。

3、锅里加点油，先大火煸炒番茄沙司几十秒。

4、加入番茄，中火，几乎把番茄炒碎，成小颗粒。

5、加入焯好的牛肉。

6、加入到热水，烧开后改小火炖到牛肉酥烂。

7、卷心菜，洋葱，土豆各加油啊炒软。

8、煸炒好的蔬菜连红肠在一起加入炖好的汤中。

9、加点盐大火烧开再烧五六分钟就可以了。