珍珠丸子的家常做法_莲藕珍珠丸子的家常做法

珍珠丸子的家常做法_莲藕珍珠丸子的家常做法
珍珠丸子的家常做法的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于珍珠丸子的家常做法的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.珍珠丸子的做法步骤，珍珠丸子怎么做好吃

2.冰冻的珍珠圆子怎么蒸

3.糯米珍珠丸子怎么做?

4.湖北珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视

5.珍珠丸子怎么做不会散，糯米要泡多久？

6.珍珠丸子的米是什么米

珍珠丸子的做法步骤，珍珠丸子怎么做好吃

原料：
糯米100克 猪肉馅200克
香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚（只用蛋清）
葱末20克 姜末20克
香油2汤匙（30ml） 料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）
盐1/2茶匙（3克） 鸡精1茶匙（5克）
做法：
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后，洗净切碎末。
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清，香菇末和胡萝卜末，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
3)用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。
4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。
超级啰嗦:
**根据自己的喜好，将糯米换成紫米来做，那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。
**因为糯米是白色的，为了确保蒸好后的颜色漂亮，不要在调拌肉馅的时候使用老抽，用生抽就可以了。
**在蒸制前，蒸笼或盘中铺上一层菜叶，蒸好后不会粘盘，比较容易拿取，而且有一股菜的清香。
**这个珍珠丸子，可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。（据说用蒸鱼豉油加香油做成的料汁不错。）
冰冻的珍珠圆子怎么蒸
蓑衣丸子的做法
蓑衣丸子
猪前夹肉泥：500g 糯米：500g 鸡蛋：6个
小香菇：12个 小葱：少许 姜：少许
菜谱特色：
蓑衣丸子也叫珍珠丸子，主要做法就是肉丸子外面裹一层泡好的糯米蒸熟。这个菜看上去晶莹剔透十分可爱，做法简单，很适合主妇们制作。
制作步骤
1、将所有材料准备好。
2、将小香菇、小葱、姜剁成粒。
3、将糯米洗净用温水泡10分钟，然后将水沥干放入筲箕里加入少许盐搅拌匀备用。
4、将肉泥、小香菇、小葱、姜粒放入锅中，打入6个鸡蛋清，用两双筷子顺时钟搅拌20分钟，加入胡椒少许、盐适量，一汤匙淀粉，再搅拌5分钟即可。
5、搅拌好的肉泥用左（右）手轻轻地柔和，然后用拇指和食指挤出大约10g 左右的肉丸，放入装有糯米的筲箕里，将糯米裹在丸子的外层，就如同穿衣一样，这也就是湖北人为什么叫蓑衣丸子的原因。将裹好糯米的丸子放入蒸锅里，用电磁炉（1300W）蒸35分钟即可。
糯米珍珠丸子怎么做?
珍珠丸子一般大火蒸40分钟即可，珍珠藕丸子，是一道家常菜，制作原料主要有猪肉馅、莲藕、阴米（糯米）、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。
咨询记录 · 回答于2022-10-25
冰冻珍珠藕丸子要蒸多久
珍珠丸子一般大火蒸40分钟即可，珍珠藕丸子，是一道家常菜，制作原料主要有猪肉馅、莲藕、阴米（糯米）、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。
亲，您好。为您拓展一下：珍珠藕丸子做法1 糯米洗净，用水浸泡，吸足水分的糯米软糯。2 莲藕削皮，要把莲藕的孔擦洗干净，不要有泥，莲藕刨丝再切碎。3 把莲藕和肉末混合在一起，加料酒、白胡椒粉、生抽和蚝油拌匀，莲藕本身有比较多的淀粉，还可以加一些红薯淀粉，搅拌均匀。4 浸泡好的糯米沥一下水，把莲藕肉馅挤出一个个小丸子，在糯米上面滚一滚，莲藕肉丸表面沾满糯米。5 把做好的珍珠莲藕肉丸放在碟子上面，我做的分量挺多的，我放了两个碟子。6 把做好的珍珠莲藕肉丸蒸熟，我把珍珠莲藕肉丸放在大米上面，煮米饭和蒸珍珠莲藕肉丸同时进行。

问题还没解决？快来咨询专业答主~
冰冻珍珠藕丸子要蒸多久
在线
2140位答主在线答
服务保障
专业
响应快
马上提问
抢首赞
分享评论
税末购车季，逸起凡尔赛!
值得一看的汽车相关信息推荐
购买凡尔赛C5 X享十重好礼，更有48小时免费试驾!首付仅需999元，包牌包税包保险。轻松拥有，保值保价，关怀无忧。
东风雪铁龙广告
实木茶几桌-逛京东惠寻，领新人百元补贴!
实木茶几桌-京东惠寻，新人专享百元补贴，低至0.01元!低价好品质，点击立享!
京东广告
冰冻珍珠藕丸子要蒸多久

桔梗姐妹
美好生活家
亲亲~ 冰冻珍珠藕丸子要蒸20分钟左右的呢 珍珠藕丸子，是一道家常菜，制作原料主要有猪肉馅、莲藕、阴米（糯米）、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。。
2022-10-25
服务人数8485
冰冻珍珠藕丸子要蒸多久

生活小达人郭子
美好生活家
亲?！您好！我来回答你的问题。大火蒸40分钟， 大家可以一次可以多做几个，蒸熟后放在冰箱里冷冻，吃的时候取出来蒸热就可以了。
2022-10-25
服务人数498
珍珠丸子糯米泡多久-购物就上淘宝，好货挑选更便捷!
珍珠丸子糯米泡多久-好物集结，大牌汇聚，放心购!在线下单，退换无忧，快来选购吧!超多品牌，好物集结，放心买好物，尽在淘宝，淘你满意!
广告
怎么煮冰冻的藕粉圆子

生活百事通小z
美好生活家
亲亲您好，先将藕粉圆子从冰箱里拿出来，用容器盛出来放在室外晾一阵子。（完成解冻），在铁锅中放入冷水，煮沸后，将藕粉圆子下入。大概经过沸水煮熟10分钟之后盛出食用。，食用的时候可以加入醋，糖，或者盐和胡椒粉等调味食品进行食用，味道更佳。（根据个人口味添加就可以）[鲜花]
2022-02-12
服务人数3929
藕粉圆子煮多久可以吃

情感导师小狸
好评答主
正常的话要煮15分钟后就可以吃了。
2022-02-07
服务人数3485
冰冻珍珠藕丸子要蒸多久 — 找答案，就来「问一问」
23451位专家解答
5分钟内响应 | 万名专业答主
— 你看完啦，以下内容更有趣 —
肉丸子_厂家直销_价格优惠
值得一看的肉丸子相关信息推荐

百度爱采购广告
肉丸子的制作方法-上淘宝选好物，轻松下单，放心购物!
淘宝热卖广告
踢毽子对我们有什么好处？需要什么样的技巧？对我们有什么意义吗？
0播放
定期存单经办人没盖章有效吗
19播放
名记曝特谢拉归化已提上日程，他会居住在哪里？
根据一些网络媒体的报道，特谢拉在归化中国以后他将会居住在南京，因为有一些记者已经发现他在那就购买了一
1条回答·2,226人在看
冰冻珍珠藕丸子要蒸多久 — 找答案，就来「问一问」
23451位专家解答
5分钟内响应 | 万名专业答主
“李牧死，赵国亡”，李牧是怎么被赵幽缪王冤杀的？
33,417播放
在YY，有秒回，有陪伴
广州津虹网络传媒有..广告
王珞丹气质真的很强，就算和老戏骨江珊站在一起，是不是也不输气场？
职场女性必须明白，人靠衣服，马靠鞍，如果专业技能是你的硬实力，那么一套时尚和合适的通勤设备将永远是工
4条回答·11,257人在看
湖北珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视
糯米珍珠丸子
材料
主要材料：糯米（一饭碗），瘦肉半斤，配料：鸡蛋一个，香葱，生姜（两片就够），调味料：芝麻油，生抽，白胡椒粉，食盐，鸡精。
做法
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。
和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽（或酱油）、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐。
然后，顺一个方向和馅，至搅拌均匀。
做丸子。（因为这个过程要两只手，所以只拍下做好的丸子图）将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸。
蒸丸子，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。
蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦~~糯米包裹在丸子外面，晶莹透亮，嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~
小诀窍:
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
珍珠丸子怎么做不会散，糯米要泡多久？
湖北特色珍珠丸子
主料
肉馅儿半斤 江米3量
辅料
姜汁适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 鸡蛋适量
湖北特色珍珠丸子的做法步骤
1.?按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。
2.?江米洗一下，泡3小时。为了软糯。
3.?把肉馅儿做成为丸子，放江米中沾满米。
4.?沾好后装盘子，上锅蒸15分钟。
5.?蒸熟即可食用。
小贴士
江米一定要泡3小时。

珍珠丸子的米是什么米
珍珠丸子是一道由糯米而制作成的家常菜，用糯米做出来珍珠丸子好吃又不腻，最近就想用糯米做道珍珠丸子来解解馋儿，那么，做珍珠丸子怎么做好吃呢?一起来看看糯米珍珠丸子最简单做法吧。
一、糯米一般泡多久最好
糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，色泽洁白、有光泽，具有糯米特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
二、3分钟轻松掌握糯米珍珠丸子粘而不散的方法
珍珠丸子的做法
食材：肉糜200克，土豆1个，咸蛋黄5个，香葱5根，姜1块，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，料酒1/3汤匙，鸡精1/3茶匙，黑胡椒1茶匙，食用油1汤匙，糯米1小碗
珍珠丸子怎么做不会散
1.原料图。糯米用水泡三小时。
2.土豆切丁，碎一点。香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合。
3.糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。
4.取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。
5.滚上糯米，沾均匀即可。
6.做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25——30分钟即可。
7.用香葱点缀上面即可上桌。
珍珠丸子汤的做法
食材：珍珠丸子350克，南瓜丝200克，油适量，盐适量，高汤适量，葱适量，调味鲜适量
1.食材;蒸熟的珍珠丸子，南瓜丝，。
2.高汤小半碗，
3.锅里倒进高汤烧开，
4.放进南瓜丝，
5.放盐半南瓜丝煮熟，
6.调入香葱和调味鲜烧开，
7.蒸好的珍珠丸子装碗里，
8.倒进刚烧好的南瓜丝汤即可上桌。

糯米丸子的家常做法蒸窍门
珍珠丸子使用的是糯米。
珍珠丸子做法步骤：
准备食材：猪肉适量、鹌鹑蛋适量。调料：葱适量、香菇适量、糯米适量、吐司一片 。调料：香油少许、盐少许、生抽少许、蚝油适量、黑胡椒少许。
制作步骤：
1、糯米提前加入适量的清水泡发待用。（提前2个小时浸泡，泡一下蒸的时候更容易熟透）。锅里加入适量的清水，将鹌鹑蛋下锅煮熟，捞起去壳待用。
2、将猪肉洗净切片，然后用刀剁碎，也可以选择用绞碎机来做，手工剁出来的肉丸口感更好。香菇泡发洗净切粒、葱洗净切葱花待用。吐司去边切成小丁块待用。
3、将肉泥、香菇粒、葱花、吐司块一同放入碗中。再加入少许的胡椒粒、生抽、蚝油、香油、盐少许。没有土司也可以用淀粉来替代。
4、接着用手将肉馅和其它配料一起抓拌均匀，来回拍打几下，让肉泥上劲，这样做出来的肉丸更香。取适量的肉馅，用手压扁，里边包入一个鹌鹑蛋。
5、然后将肉丸放入泡发好的糯米里滚上一圈，让肉丸的表面均匀地被糯米粒包裹着。剩下的肉馅也是用同样的方便包裹好，滚上糯米粒装盘待用。锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将肉丸下锅隔水蒸。大火蒸15分钟即可。出锅即可端上餐桌趁热享用，这样一道家常版的：珍珠肉丸子就做好啦。
米丸子的做法，米丸子怎么做好吃，米丸子的家常
糯米丸子的家常蒸法：
1、把糯米清洗干净，提前浸泡一晚。
2、将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用。
3、拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。
4、加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。5、盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆，放糯米里滚一圈，压实放入盘中。
水开大火蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花点缀即可。
糯米丸子一般是指珍珠丸子，别名蓑衣丸子、珍珠粉耙，是湖北省著名的汉族小吃，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。明末起义将领陈友谅之妻，在攻下湖北沔阳后，为犒劳众兵士，她亲自下厨，取当时最常见的材料，配上各种佐料，别出心裁地制作了这款珍珠圆子，颇受大家喜爱，于是便在民间流传开来。
材料
主料：香米、猪肉
辅料：土鸡蛋、姜、蒜、葱
调料：香油、黑胡椒粉、淀粉
做法
1、准备好原材料。
2、葱姜蒜切碎。
3、香米用水泡半小时后控去多余水分。
4、猪肉剁成末。
5、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀。
6、将拌好的肉末搓成肉丸。
7、均匀沾上香米。
8、放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面。
9、水烧开后放入蒸屉蒸熟即可。
10、这就是做好的香米珍珠丸子。

好了，今天关于“珍珠丸子的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“珍珠丸子的家常做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。