干海参的做法_干海参的做法和吃法

干海参的做法_干海参的做法和吃法希望我能够为您提供一些与干海参的做法相关的信息和建议。如果您有任何疑问或需要更深入的解释，请告诉我。1.干海参的做法2.干海参的食用方法3.求一个干海参炖鸡汤的做法，是干海参哦，连带泡发最后炖鸡的程序！干海参的做法干海

干海参的做法_干海参的做法和吃法
希望我能够为您提供一些与干海参的做法相关的信息和建议。如果您有任何疑问或需要更深入的解释，请告诉我。

1.干海参的做法

2.干海参的食用方法

3.求一个干海参炖鸡汤的做法，是干海参哦，连带泡发最后炖鸡的程序！

干海参的做法

干海参的做法如下：
1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。
2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。
3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。
4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净。
5、煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了。
干海参的食用方法
干海参的做法如下：
1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。
2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。
3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。
4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净。
5、煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了。
求一个干海参炖鸡汤的做法，是干海参哦，连带泡发最后炖鸡的程序！
干海参怎么食用方法
一、对干海参进行清洗，然后将其放在水中，进行浸泡的工作，一般来说，浸泡的时间为两天到三天，并且每隔八个小时换一次水，一直到海参泡软为止。
二、将泡发好的人参将其肚子出剪开，然后进行清洗的工作，去除里面的沙粒还有沙嘴部分的脏污东西。
三、将海参放入水中进行煮，时间为半个小时左右，并且在煮的过程中要方式海参出现粘锅的现象，对于那些没有煮透的海参可以进行再次的煮，确保每个海参都被煮透。
四、把已经煮好的海参放在冰水中，然后放在冰箱中，放置两天的时间，每隔十二个小时更换一次水，然后就可以进行直接的食用了。
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有的人在购买干海参之后，直接就将干海参进行处理，这样做是完全错误的，因为干海参是不能如此处理，这样做的结果就是无法使干海参的营养成分能够完全被开发出来，所有的干海参都应该进行泡发的工作，这样才能充分的发挥出干海参的营养成分，并且可以很好将干海参进行食材加工。

用料
主料
土鸡1只
有机海参3只
辅料
葱
1段
姜
1块
盐
适量
枸杞
少许
娃娃菜
1颗
纯净水
适量
海参土鸡汤的做法
1.
将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。
2.
这是泡发24小时的样子。
3.
这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。
4.
将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。
5.
将白色的筋剪断，有利于涨发。
6.
清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。
7.
48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。
8.
压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。
9.
取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。
10.
放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。
11.
很滋补。
海参土鸡汤成品图
烹饪技巧
1海参泡发绝对要无油。
2一定要用纯净水泡发海参。
3压力锅煮的时间一定要根据海参的大小、品质灵活调整。
4海参一定要全程冷藏泡发。
5海参本身无味，用鸡汤小火煨煮最好吃。

好了，关于“干海参的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“干海参的做法”，并从我的解答中获得一些启示。