懒人饭_懒人饭的做法电饭煲谢谢大家对懒人饭问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人,我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题,希望能对大家有所帮助。1.电饭煲懒人米饭的做法2.什么是懒人饭呀?3.懒人饭怎么做4.懒人饭的做法是什么?电饭煲懒人米
懒人饭_懒人饭的做法电饭煲
谢谢大家对懒人饭问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人,我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题,希望能对大家有所帮助。
1.电饭煲懒人米饭的做法
2.什么是懒人饭呀?
3.懒人饭怎么做
4.懒人饭的做法是什么?
电饭煲懒人米饭的做法
第一种:番茄饭
准备好食材:大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、土豆、香菇切成丁备用。
将大米洗净,放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油,洒黑胡椒粉。把番茄洗净后,用刀在番茄上划上十字,放在电饭锅中间。把胡萝卜、香肠、土豆、香菇切成丁,然后放在番茄旁。然后就是正常的煮饭,最后将煮得很软的番茄和其他配菜与米饭搅拌,我们就可以吃到酸甜可口、营养丰富的番茄饭了。
第二种:香肠南瓜饭
准备好食材:大米、南瓜、香肠、豌豆粒
把大米洗净,放入电饭锅中,倒入适量水和少许油。把香肠和南瓜切丁,把它们和豌豆粒一起放入电饭锅内,再加入少量的蚝油,按下煮饭键。
第三种:排骨焖饭
爱吃肉的小伙伴们可能觉得上面这两种焖饭太素,可以做这一款排骨饭。
准备好食材:大米、排骨、香菇和胡萝卜。
将排骨洗净切块后,倒入少量的盐、料酒、生抽腌制20分钟。把胡萝卜去皮洗净切成丁,把香菇切成丁,将蒜白、香葱切成小段。热锅倒油,把腌制好的排骨先放入油锅中进行油炸,然后盛入盘中备用。把大米洗净,放入电饭煲,倒入适量的水和配菜(胡萝卜丁、香菇丁、炸好的排骨、葱段,再放入调料(白糖、料酒、生抽、老抽,按照个人口味控制用量),按煮饭键。
第四种:酱油香菇鸡饭
准备好腌汁:各一勺的生抽、蚝油、香油、蜂蜜、老抽。然后把干香菇泡水后切成丁,把鸡腿切段。把香菇和鸡肉放入腌汁中腌制。把大米洗净,放入腌制好的香菇和鸡肉,按煮饭键。
第五种:腊肠土豆饭
准备好食材:大米、土豆、腊肠和洋葱。
把土豆洗干净去皮后切成块,把腊肠切成薄片,洋葱切块备用。倒油热锅后,小火爆炒洋葱和大蒜、再加入土豆和腊肠翻炒。加入豆瓣酱、蚝油、生抽和一些盐。在电饭锅里放入适量的水,把米洗净放入锅中,倒入刚刚炒好的食材,按下煮饭键。
什么是懒人饭呀?
1.懒人焖饭
材料:
香肠,土豆,香菇,青椒,葱,米
简单做法:
第一步,调料汁,碗中加三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺食用油,少许胡椒粉,少许盐,搅拌均匀
第二步,大米放入电饭煲,放入切好的香菇,土豆,香肠
第三步,倒入料汁,加入和平时煮饭一样的水拌匀,选择煮饭模式煮熟
第四步,开盖,加入葱花,淋一点香油,拌匀即可
第五步,开吃!
2.懒人鸡蛋饼
材料:
面粉,鸡蛋,盐,葱花
简单做法:
第一步,准备一个盆加入面粉,鸡蛋打加水搅拌成糊状
第二步,加入盐和葱花,充分搅拌
第三步,锅内倒油烧热
第四步,倒入少许面粉糊,煎至成形,底部微黄,翻面
第五步,煎好出锅
第六步,开吃!
3.懒人糖醋排骨
材料:
排骨,白砂糖,大蒜,姜,醋
简单做法:
第一步,排骨洗净,泡两个小时去血水
第二步,热锅冷油,加糖炒糖色,加入姜丝,再放排骨,翻炒三分钟
第三步,加水刚刚没过排骨,盖锅盖,炖煮三十分钟
第四步,收汁,加点醋,出锅一分钟前加多量的蒜末,搅拌均匀,出锅
第五步,开吃!
4.懒人版荷包焖面
材料:
面条,鸡蛋,大蒜,小米辣,葱,生抽,老抽,醋,盐,糖,蚝油,
简单做法:
第一步,锅中热油,鸡蛋放锅中煎熟至金黄,盛出
第二步,葱,蒜,小米辣炒香,加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、少量白糖,加适量清水
第三步,放荷包蛋煮开,下面条,焖熟,收汁
第四步,开吃!
5.懒人版番茄土豆炖牛肉
材料:
牛肉,番茄,土豆,葱,姜,八角,香叶
简单做法:
第一步,牛肉泡两小时,洗干净切块,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,煮沸焯水2分钟,捞出控干水分备用
第二步,锅中倒油,加葱、姜片、八角、桂皮、香叶炒香,倒入牛肉翻炒1分钟
第三步,加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒上色
第四步,倒入番茄,炒出汁,加入三碗水炖30分钟,加土豆,继续炖10分钟
第五步,最后撒少许盐调味,出锅即可
第六步,装盘开吃!
懒人饭怎么做
懒人饭是指主要用电饭锅来做的主食,是一种制作简单、短时间内速成但是味道可口的一种食物,是煲仔饭的简化做法,这样比较容易保持饭菜的原味,同时健康。做法不一,食材也不相同。简单的食物也可以做得营养均衡、美味可口,制作简便。
懒人饭起源于我国南方地区,因为制作煲仔饭的繁琐、讲究,故而为了偷懒、方便,将大部分繁琐步骤简化,使得能够通过简单的制作做出美味可口的食物。而且饭菜合一的做法很省事,将菜与饭合二为一焖在一个锅里,小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。
懒人饭的做法是什么?
说到焖饭,最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下,然后和米饭一起焖熟。这种做法,虽说是饭菜一锅出,但因为需要炒,也不是很省事,比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房,主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以,最近做焖饭,我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入味,一键即成一顿饭。焖好后,菜和饭都有了,还特别入味好吃。
以下,就是5道懒人焖饭的做法,只用一个电饭锅,就能做一顿饭。伏天这样做,真的错不了哦~
第一道:腊肠杏鲍菇焖饭
杏鲍菇与腊肠,这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂,在焖饭的过程中释放出来,让米粒变得饱满、入味,杏鲍菇更是越嚼越香,让人吃了一碗还想再添一碗。
制作方法
1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
3、把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里,如图。
4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
5、盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。
6、盛出,撒上一些香葱末点缀就可以开动。
第二道:香干焖饭
烟熏过的豆干,有一种特殊的香味,把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后,吃起来土豆绵软,米饭筋道,整个又有香干的香气,一点肉没放,却比肉还要香。
制作方法
1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
2、把土豆去皮切成小块、香干切块。
3、把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。
4、把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。
5、在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。
6、米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。
7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。
第三道:豉香排骨焖饭
豉汁蒸排骨,一道特别出名的蒸菜。排骨这样做,咸香软烂,特别入味,也不会油腻。在这个基础上,我用它来做焖饭,一样特别美味。
制作方法
1、准备食材。排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。
4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水(平时蒸饭用多少就加多少)。
5、将腌好的排骨放在锅内。
6、盖好锅盖,选择“蒸饭”功能即可。
7、饭做好后,撒上一些香葱碎拌匀,即可盛出开动了。
第四道:土豆鸡翅焖饭
把鸡翅腌好后,放到电饭锅中,与土豆、米一起焖熟,这样米饭吸收了鸡翅的香味和油脂,更加饱满入味,鸡翅也不油腻,还有土豆,绵软清香,这个搭配我给100分。
制作方法
1、准备食材。鸡翅几个、土豆(中等大小)2个、米适量、姜1小块。
2、在鸡翅表面划两刀,如图。
3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀,腌制3个小时以上。现在温度比较高,腌制的时候,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏中最好。
4、土豆去皮切块。
5、把米淘洗干净,放到电饭锅或电压力锅中,然后倒入适量的水。(根据米的量,平时焖饭放多少水,现在倒多少就可以)
6、把土豆和鸡翅放入锅中,再少放一点点盐,便于土豆和米饭入味,如图。
7、盖好锅盖,选择“煮饭”功能就可以了。
8、饭焖好后拌匀,盛出开动吧。
第五道:腊味土豆焖饭
这道焖饭,米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软,整个搭配口感丰富,越嚼越有味道。
制作方法
1、准备食材。腊肠几根、土豆(中等大小)两个、大米适量。
2、把腊肠切成薄片,土豆去皮切块。
3、大米淘洗干净放入电饭锅中。
4、把切好的土豆、腊肠放入锅中,如图。再倒入适量的清水(水量和平时焖饭的水量相同),然后盖好电饭锅,选择焖饭功能。
5、在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀,碗汁就做好了。
6、饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中,与米饭充分拌匀。
7、盛出,撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。
关于焖饭,多说几句
1、大家经常问我水要放多少。其实水量和平时焖饭的水量一样就可以了。建议大家在淘完米后放水,就像平时焖饭时那样,这样比把菜放好后再放水更容易掌握水量。
2、 电饭锅没有“煮饭”或“焖饭”按钮怎么办?每个电饭锅的程序设置不一样,平时做米饭用哪个按钮,做焖饭就按哪个按钮就行。没有电饭锅,用电压力锅也可以的。
蛋炒饭:
主料:鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。
辅料:食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。
步骤一、锅中倒油ml,放入蛋液翻炒。
步骤二、起锅放入油5ml。
步骤三、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒3ml后翻炒。
步骤四、倒入米饭500g,炒匀。
步骤五、倒入炒好的鸡蛋,盐3g,大火翻炒1分钟,出锅。
步骤六、蛋炒饭就做好了,装盘开吃。
好了,关于“懒人饭”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“懒人饭”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。
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