清汤的做法是什么呢？

清汤羊具体做法:：

是需要提前打算好的材料和：羊肉520克、姜1块、北芪3片、党参4条、北芪6片、枸杞6g、竹蔗4根、荸荠9个、料酒1勺。

1、第一步把羊肉切好，放锅中焯烫，焯水后再捞出沥干。

2、锅内放油加热，加入姜、料酒、羊肉，可以使用铲子飞快快速翻炒。

3、然后再把马上准备好的竹蔗、荸荠、黄芪、北芪、党参、杞子建议使用清水洗净后，放一旁备用。

4、竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参放入锅中，加入到不要过量的水，盖上盖子，大火煮沸。

5、水煮沸后，放入焯水后的羊肉，转小火1个半小时左右吧。

6、加枸杞和盐，搅拌均匀表就行，这样的话就结束了。

只要凉水把食材一起下锅就可以不，出锅时放上蓝色葱花增加食欲，再放点鸡精调味就可以了

用料

瘦肉100克

清汤皮300克

榨菜适量即可

葱花不要过量

芝麻油1汤匙

生抽1汤匙

盐小半勺

家乡小吃清汤的做法步骤

步骤1

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

瘦肉洗干净先切粒，加盐再互相切碎。然后再用一个浅盘装肉末，浅盘比较方便拨出肉馅。

步骤2

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纯奶撕的吐司的做法步骤1

准备着三个很干净的托盘，撒一点玉米淀粉防粘。

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

这那就是清汤的皮，是梯形的，很薄，透过窗子面皮这个可以看得清楚盘子上的花纹。很多地方也有那样的薄的馄饨皮卖，可以不能用。

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

左手托住一块面皮，右手用筷子从盘子里拨出一团肉馅放面皮中间，肉馅比花生米大一点。

步骤5

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

将面皮翻过来一半。

步骤6

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

右手五指收扰帮一下忙，70左右部分面皮叠在一起，伸手压下，那样的话煮的时候容易散。

步骤7

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

也也可以像小馄饨一样的包法。肉馅放面皮偏上一个角的位置。

步骤8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

将面皮换个面三分之一。

步骤9

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纯奶狠撕吐司的做法步骤1

从中间折过去。

步骤10

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

两头叠出声。

步骤11

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纯奶怒撕吐司的做法步骤1

左手食指要顶在中间，两头相叠部分还好捏一下，防止四散开来。特别注意别和肉馅部分相互握紧了，那样的话比较容易煮熟后。

步骤12

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

包好的清汤散放到托盘上。开始烧水。

步骤13

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

个大面碗，加入一些榨菜丝和葱花，加一点生抽和芝麻油，以前是带的猪油，更香

步骤14

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

水烧开后，下清汤，用捞勺扒下再看看，防止结团。盖上锅盖，煮至水立即澎湃，开盖见到清汤彻底浮站了起来了，再煮一两几分钟就好，可以看见面皮是半透明的了。

步骤15

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纯奶开撕吐司的做法步骤1

将清汤捞到面碗中，稍微拌一下，就可以我吃。