酥皮_酥皮小说app改名叫什么

酥皮_酥皮小说app改名叫什么在当今这个日新月异的时代，酥皮也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于酥皮的今日更新，以期为大家带来新的启示。1.酥皮的制作方法2.酥皮点心的做法3.酥皮的做法及配方4.酥皮的介绍5.千层酥皮的家常做法？酥皮的制作方法酥皮的制作

酥皮_酥皮小说app改名叫什么
在当今这个日新月异的时代，酥皮也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于酥皮的今日更新，以期为大家带来新的启示。

1.酥皮的制作方法

2.酥皮点心的做法

3.酥皮的做法及配方

4.酥皮的介绍

5.千层酥皮的家常做法？

酥皮的制作方法

酥皮的制作方法如下：
工具／原料：面粉适量、水适量、自己喜欢的调料适量、铁盘、碗、锅。
1、先准备好面粉。
2、然后把面粉放入碗中，搅拌。
3、接着把搅拌好的面糊放进铁盆里中火蒸20分钟。
4、在面糊蒸的时候去准备自己喜欢的调料。
5、等面糊蒸好后切成条，接着再加入调味料，香喷喷的酥皮就做好了。

酥皮点心的做法
用料 ?
普通面粉 500克
白砂糖 50克
猪油 125克
水 175克
馅料:炒花生(切碎)、芝麻、椰丝、白砂糖、 适量
熟面粉(烤熟或炒熟) 少许(加入馅料中)
酥皮油角的做法 ?
将馅料所有材料混合均匀备用；
用配方内少量的水溶化白砂糖成糖水，冷却，倒入剩下的水量混合，这步必不可少哦，如直接将糖放面粉和面，炸油角时会很容易糊的；
把猪油(不用溶化的)倒进面粉里搓揉均匀，再加入冷却的糖水和剩下的清水；
和成光滑的面团后松弛十五分钟，更易擀开，取一小块擀成厚薄适中的面皮；
用合适的模(如小号玻璃杯、圆形饼干模)印出大小适中的圆形面皮(直径5cm)；
取一块面皮加适量的馅料，对折捏实封口，锁出花边形，封口捏实油炸时才不会开口露馅哦；
所花边视频
锅中倒入适量的油，烧热油，放入油角，先不要翻动，再转小火炸至金**即可，冷却后食用；
里酥外脆，赞~
小贴士
1、油角的馅料其实完全可以按自己口味来调整的，随意就行，多出的馅料用来煎薄罉也是非常的好吃 ，分享10斤的油角馅料如下:10斤油角馅料:花生1.6斤(800克) ?白砂糖1.4斤(700克) ?芝麻3两(150克) ?椰丝3两(150克) ?熟面粉3两(150克)
2.配方中水、油、糖的材料分量经过无数次成功制作，不要随意增减，揉出来的面团软硬适中，全程制作无须手粉，一点也不粘；白砂糖一定要溶开再加入面粉里
3.炸制油角时旺火下锅后再转慢火，以免外焦里不熟
4.配方的猪油也可换成等量的植物油，但就没那么酥了，变成脆了
5.用5cm的圆形模具印面片，1斤面粉约100个油角。

酥皮的做法及配方
材料：糖、面粉、橄榄油、牛奶、红豆沙。
工具：擀面杖、面盘、面板、烤箱。
1、准备糖与面。
2、准备橄榄油和牛奶。
3、糖与面拌匀。
4、加油拌匀。
5、再加牛奶和成絮。
6、根据面团的软硬和成软硬适中的面团。
7、醒发30分钟以后。
8、揪成大小相同的小面团。
9、擀成长舌型。
10、卷起来。
11、将卷起来的面转90度再擀成长舌。
12、再郑成面团再醒十分钟。
13、然后将面团竖起来擀成皮。
14、包上豆沙馅。
15、放在烤盘上（按扁些）再按上几芝麻。
16、165度中层烤20分钟既可。

酥皮的介绍
主料：高筋面粉500g、牛奶210g、鸡蛋1个、白糖100g、盐3g、牛奶20g、黄油50g。
辅料：酥皮-低粉170g、黄油110g、盐2g、全蛋液50g、烘焙奶粉15g、碎花生适量、酵母5g。
酥皮包的做法
1、拿出300克高筋面粉做中种面团。将中种面团揉至不见干粉即可，不需要光滑。放入保鲜袋内，挤出袋内空气，用封口夹封好放入冰箱保存17小时以上。一般17-48小时内使用最佳。
2、将中种面团撕成小块，和除黄油外所有的材料放入面包机内，揉一个程序（30分钟）。
3、加入切成小块的黄油，继续揉至可以拉出手套膜。（一个程序左右，30分钟）。
4、成品手套膜。
5、在主面团进行一次发酵的时候，进行酥皮的制作。 黄油室温软化后，用打蛋器打至发白，羽毛状。 加入糖粉，盐，奶粉搅拌均匀，再分3次加入蛋液，每一次都要让蛋液与黄油充分溶合在一起。
6、倒入低粉，用刮刀搅拌均匀。把面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。（因为皮会比较粘黏，冷藏后会更利用使用）
7、将面团放至温暖处发酵至2.5倍左右，以手戳洞不回缩为基准。
8、将面团分为75G左右大小的12等份面团，排气搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、将酥皮从冰箱中取出，平均分割成每个35克左右。酥皮用手或者擀面棍按成扁圆形，将松弛好的面包面团包入酥皮中，约包住4分之3左右
10、将包好皮的面团放入烤盘，进行最后一次发酵，至2倍大。
11、在发酵好的面团表面均匀地刷上全蛋液，再撒上适量碎花生，即可入烤箱烘烤。180度，中层。20分钟。
12、出炉的成品。

千层酥皮的家常做法？
酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。主料（4人份量）野味上肉600克、蒜10克、番茄1个、蛋白5个、番茄酱200毫升、百里香适量、月桂适量、番莞妥茎适量、胡椒粒一汤匙、波尔德酒100毫升、鸭汤1.5升、肉汤1.5升、千层面包1公升、搅拌过的鸡蛋、盐、胡椒适量。

千层酥皮步骤繁多，但是其实就是在不断的重复着：擀，折，擀，这几个动作，所以只要耐心的对待，就能做出层次分明，香脆无比的千层酥皮，让我们一起来看看步骤图吧，附上一款香脆小饼的做法~~~
原料：低筋面粉、高筋面粉、总统无盐黄油、清水、细砂糖、盐。
做法步骤：
第1步、将低粉，高粉，盐和细砂糖混合。
第2步、加入20克室温融化的黄油。
第3步、加入65克清水。
第4步、揉成面团。
第5步、包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟。
第6步、将90克室温融化的裹入黄油切薄片，放入保鲜袋中。
第7步、用擀面棍压擀成薄片，放冰箱冷藏至变硬。
第8步、将松弛好的面团取出，擀成比黄油片大三倍的长方形。
第9步、把冷藏的黄油片取出，撕去保鲜袋放到面片的中间。
第10步、将面片的一端向中间翻过来，盖在黄油片上。
第11步、将面片的另一端也翻过来，这时黄油片就已经被包裹在面片里面了。
第12步、用擀面棍或手将气泡压出。
第13步、用手将上下两端捏紧。
第14步、用擀面棍轻轻的将面片擀成长方形。
第15步、将面片旋转90度，面片的一端折向中心。
第16步、另一端也折向中心。
第17步、再沿中心对折，包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟左右。
第18步、取出面片，擀成长方形。
第19步、面片的一端折向中心，另一端也折向中心。
第20步、再沿中心对折，包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟左右。
第21步、再次取出面片，擀成长方形。
第22步、面片的一端折向中心，另一端也折向中心。
第23步、再沿中心对折，包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟左右。
第24步、取出面片，此时的面片就已经是千层酥皮了。将面片擀成厚度约0.6毫米左右的薄片，撒上粗砂糖（分量外），用手轻轻按压，使砂糖和面片更好的沾粘在一起。
第25步、用模具压出花型或直接用刀切成小块。
第26步、摆放入不粘烤盘中。
第27步、送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
第28步、出炉后晾凉即可食用。
第29步、香香脆脆的千层派式小饼就做好了。
第30步、一口一个根本就停不下^_^
第31步、层次分明，奶香十足。
第32步、成品图。

好了，今天关于“酥皮”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“酥皮”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。