海南椰子饭的做法_海南椰子饭的做法大全窍门_1

海南椰子饭的做法_海南椰子饭的做法大全窍门下面，我将用我自己的方式来解释海南椰子饭的做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下海南椰子饭的做法的话题。1.椰子饭怎么做2.椰子饭的椰子能吃吗?椰子饭的做法3.椰子饭怎么做好吃椰子饭怎么做准备食材椰子饭需要用到的食材有：老椰、大米、香菇、红萝卜、青椒、鸡肉、板栗、玉米粒椰子饭做法01椰子外壳洗净，在椰子顶端以三

海南椰子饭的做法_海南椰子饭的做法大全窍门
下面，我将用我自己的方式来解释海南椰子饭的做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下海南椰子饭的做法的话题。

1.椰子饭怎么做

2.椰子饭的椰子能吃吗?椰子饭的做法

3.椰子饭怎么做好吃

椰子饭怎么做

准备食材
椰子饭需要用到的食材有：老椰、大米、香菇、红萝卜、青椒、鸡肉、板栗、玉米粒
椰子饭做法
01
椰子外壳洗净，在椰子顶端以三个凹陷处为点，用刀切开一个三角形，倒一半椰汁，留一半在椰子内，椰盖留用。
02
大米洗净，浸大约半个小时，放于一边备用。
03
把鸡肉切粒，进行腌制，腌制后下锅炒，放于一边备用；将香菇、红萝卜、青椒、板栗、椰肉也分别切粒备用，再将其与炒好的鸡肉一起下锅炒，炒的过程加适量椰汁，使其口感更加甜香。所有炒后的馅料放于一边备用。
04
将大米填入椰子内，将刚刚炒好的馅料加入，盖上椰盖，固定好，放入蒸锅中隔水蒸大约40分钟，最后在蒸熟的饭上再撒上椰丝，这样，就能吃到清香软糯的椰子饭了。
椰子饭的椰子能吃吗?椰子饭的做法
海南椰子饭是海南传统农家小吃，其实做法非常简单的，来源的农家的简单生活中，由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成的。由于同椰子产生了联系，名声享誉海内外。
椰子饭的做法，民间、网上有很多说法，但是有很多说法都是错误的。而正宗的椰子饭是用海南岛糯米1000克、椰子1只、白糖200克、沸水200克(鲜奶更好)作为原料进行烹饪而成，也是味道最淳朴的。当然老百姓日常生活中，椰子饭的材料无需拘泥，还可以放入鸡肉、排骨和腊肉等做成咸味八宝饭。
做法如下：
1、先海南岛产的糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用。
2、取结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓤，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3-4小时，糯米熟透胀满后取出。
3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀顺直势肢解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。
据说椰子饭具有的很高的营养价值，搭配不同的食材更能取得不同的功效，如：椰子中加入冬瓜子可以泻肺火，还有止咳、化痰的作用。
总之，好吃又美味。
做法也是蛮简单，在自己家就可以做，当然前提是你能买到椰青。如果你来海南岛旅游，在街上的小店里大排档中都有，包管你能吃个够。
如果你买不到椰青的话，也可以尝试一下椰子粉试试哟。
椰子饭怎么做好吃
椰子饭是海南的一道美食,其主要材料就是大米和椰子,那么很多人就 要问了,椰子饭的椰子是否可以吃呢?下面来一起介绍下吧!
椰子饭的椰子能吃吗
当然可以吃了,但是据网友介绍,煮熟的椰子并不好吃,椰子饭中的椰子,主要是为了让米饭变得更香,当然吃了里面的椰子也没什么事情!有兴趣的可以尝试下哦!
椰子饭的做法:
一、用料
糯米100克、椰子1只、白糖20克、淡鲜奶50克.
二、做法
1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾干待用.
2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳.
3、取出整只肉瓤,在顶端切开小口留盖.
4、倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶或沸水.
5、用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3—4小时,糯米熟透胀满后取出.
6、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件,装盘即成.
椰子饭的营养价值 椰子的营养价值
矿物质
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效.
椰子油
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质.这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用.
中链脂肪酸
中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环.此外,中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害,并增强免疫系统的抗炎反应.
蛋白质
椰子肉富含蛋白质.由于含热量和脂肪量高,因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处.椰子提供即使能量,并以多种方式给身体外貌提供益处,包括软化皮肤,减少皱纹,控制头皮屑,以及保持头皮和头发健康等.
糯米的营养价值
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果.
椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
海南椰子糯米饭的做法:
1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2、精选糯米，用原椰子椰汁侵泡
3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8、椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
想要椰子饭也可以上带啥儿，海南人自己的网站，可选择在机场提货或快递，价格甚至比超市还便宜一点点。

好了，关于“海南椰子饭的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“海南椰子饭的做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。