银耳的做法大全_银耳的做法大全家常菜_1

银耳的做法大全_银耳的做法大全家常菜在接下来的时间里，我将尽力为大家解答关于银耳的做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于银耳的做法大全的话题，我们开始讲解吧。1.银耳如何凉拌做好吃2.银耳的做法3.如何做银耳？4.新鲜银耳的做法新鲜银耳的做法有哪些银耳如

银耳的做法大全_银耳的做法大全家常菜
在接下来的时间里，我将尽力为大家解答关于银耳的做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于银耳的做法大全的话题，我们开始讲解吧。

1.银耳如何凉拌做好吃

2.银耳的做法

3.如何做银耳？

4.新鲜银耳的做法 新鲜银耳的做法有哪些

银耳如何凉拌做好吃

凉拌银耳的做法
材料收集图:
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底冷却，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
凉拌银耳如何搭配1。
银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
2.
加水煮沸，银耳焯1分钟。
3.
拿出来晾凉。
4.
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用时淋上银耳拌匀。
6.7.冷银耳成品图
烹饪诀窍
银耳焯1分钟，但不要太久。
银耳的做法
银耳粥
原料:银耳25克，白米50克，糖少许。
做法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。
木瓜银耳汤
原料:木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），清水3杯，南、北杏各少许，冰糖适量。
做法：木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、汆水；南北杏洗净。将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

如何做银耳？
　导语：银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。，下面我就介绍6个银耳食谱给大家吧。
银耳做法大全 1、银耳南瓜粥：
　南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
2、银耳拌黄瓜：
　银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
3、银耳山楂粥：
　把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
4、银杞明目汤：
　将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
5、银耳红枣汤：
　银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
6、鸡蛋炖银耳：
　鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的.南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。
　以上6个食谱都是用银耳制成的，银耳中含有丰富的胶性物质，能够帮助人体延缓衰老，起到驻颜的作用，但是如果每天只喝一种银耳汤，你一定会感到厌烦，所以今天给大家推荐了6道银耳做成的汤粥，每天不重样的吃起来吧。

新鲜银耳的做法 新鲜银耳的做法有哪些
方法/步骤
一，凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。
二，还可做银耳百合粥。银耳用水泡涨后，百合、大米洗净，放入锅中煮就行，最好出锅可以放一些糖就行。它可以消除疲劳、增强体质的作用，还能预防咳嗽。
三，还可以用银耳凉拌黄瓜。把银耳用热水焯熟，然后用凉水过一下，再把切好好的黄瓜加入，再倒入蒜、盐、醋、生抽、香油即可。
四，可以做红枣银耳汤，它有补血明目的功效。银耳放冷水泡1小时，然后洗净，把根去掉。砂锅放银耳，放三倍水，和红糖、红枣、段2到3小时，再放枸杞泡10分即可。
五，炒银耳和木耳。提前泡银耳木耳，把它们泡软。青椒切丝或小片。爆炒葱蒜，倒油，下木耳和银耳，大火翻炒，然后倒入青椒，再翻炒一下。倒入盐、味精、鸡精，翻炒均匀即可。
六，最简单的凉拌银耳。准备泡好的银耳、葱、蒜切末，青椒切丝。把银耳在开水中焯一下，再用凉开水过一下。放入青椒丝，葱蒜末，放盐、醋滴花椒油，酱油，拌匀即可。
七，银耳炒鸡蛋。取一朵银耳，泡开切碎。把鸡蛋打碎拌匀放盐。葱切碎放油爆炒，放入木耳，加盐翻炒一分钟。把炒好的银耳倒入鸡蛋液当中，拌匀。再倒油，把混合的银耳鸡蛋液炒熟即可。这道菜营养价值丰富啊！

1、冰糖炖鲜银耳：
（1）鲜银耳半朵，冰糖数颗，枸杞适量。
（2）首先将鲜银耳，切掉黑色真菌部分，清水冲洗。
（3）加纯净水没过银耳，放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可。
2、凉拌鲜银耳：
（1）新鲜银耳拿出来放在盆子里化开，大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。
（2）锅里放水，烧开，放入撕好的银耳，再等开锅煮30秒左右捞出。
（3）煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。
（4）切黄瓜丝，小葱，找一个大盆子，放入银耳，黄瓜丝，小葱，盐，辣椒油，鸡精，陈醋，香油搅拌均匀即可食用。
3、鲜银耳炒鸡蛋：
（1）鲜银耳用手撕成小朵，用水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐打散，小尖椒、青椒切碎.
（2）鸡蛋打散，起锅热油，油热厚入鸡蛋滑散，盛出备用。
（3）另热油入鲜银耳翻炒，翻炒片刻入尖椒、青椒继续翻炒，然后加入鸡蛋翻炒，出锅前加适量盐、鸡精，淋入少许酱油即可。

好了，今天关于银耳的做法大全就到这里了。希望大家对银耳的做法大全有更深入的了解，同时也希望这个话题银耳的做法大全的解答可以帮助到大家。