如何做苏打饼干_如何做苏打饼干视频

如何做苏打饼干_如何做苏打饼干视频好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“如何做苏打饼干”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。1.罗勒香葱苏打饼干怎么做2.椰香芝麻苏打饼干的家常做法3.自制太平苏打饼干怎么做好吃又简单，做法4.怎么做简单又好吃的苏打饼干？5.自己在家如何做嘎

如何做苏打饼干_如何做苏打饼干视频
好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“如何做苏打饼干”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.罗勒香葱苏打饼干怎么做

2.椰香芝麻苏打饼干的家常做法

3.自制太平苏打饼干怎么做好吃又简单，做法

4.怎么做简单又好吃的苏打饼干？

5.自己在家如何做嘎嘣脆的苏打饼干？

罗勒香葱苏打饼干怎么做

主料?：低筋面粉150克、黄油30克、牛奶90克、苏打1/8小勺、精盐1/2小勺、奶粉1/4小勺
辅料：香葱碎 适量、罗勒碎 适量
方法：
步骤1：将牛奶微微加热至40度左右，加入酵母粉搅拌使其融化于牛奶中。
步骤2：将牛奶静置10分钟以上。
步骤3：将所有的粉类加盐混合过筛。
步骤4：在面粉中加入适量的香葱碎，罗勒碎根据自己的喜好添加量的多少就可以了。
步骤5：将牛奶加入面粉中。
步骤6：和成面团。
步骤7：将黄油揉入面团中。
步骤8：让面团静置20分钟。
步骤9：在揉面垫上撒上手粉，静置好的面团再次揉成光滑的面团。
步骤10：将面团擀开来，擀成薄厚大约0.3cm的面片。
步骤11：然后用自己喜欢的饼干模具刻出饼干。
步骤12：用叉子在饼干上面扎上些气孔，防止在烘烤过程中膨胀。入烤箱190度中层上下火烤制12分钟左右。
椰香芝麻苏打饼干的家常做法
1. 将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油30克，盐1.25克，面粉150克，苏打粉0.5克搅拌均匀（根据面粉的吸湿性，可调整牛奶用量）
2. 成一个面团，静置10分钟
3. 擀成薄片，用饼干模压成想要的形状
4. 放入烤盘，用叉子扎些小孔，烤箱200度预热，中层10分钟，取出晾凉，回炉5分钟，取出放凉，装密封瓶保存
小贴士
这个饼干是在我朋友那里看到的，原方子是有葱的，我家没有，就没放，应该放了更好吃，还有烤制的时间，可能还是和面有问题，还是饼干做的太厚，我回炉了两次，才变的很酥脆。
自制太平苏打饼干怎么做好吃又简单，做法
前言
这是第二次做苏打饼干，原来没有做水油皮，油酥的做法，直接擀成片做出的饼干，今天用水油皮包油酥的做法，做出的饼干真的是层层酥脆，加上椰蓉，芝麻，好香的哦！
材料
主料：小麦面粉260g、椰蓉30g；
辅料：油60g、盐2g、苏打1g、水适量、酵母2g、芝麻适量
椰香芝麻苏打饼干
1
先做水油皮：面粉200克，油40克，盐1克，苏打粉1克，酵母2克，水混合成团。
2
再加入芝麻，椰蓉揉成团。
3
揉好的面团要醒30分钟。
4
油酥面：面粉60克，盐半克，油30克和成团。
5
将水油面擀成簿面片。
6
再向中间对折。
7
再擀成片再对折。
8
再擀开放入油酥。
9
将油酥擀开。
10
再对折，将旁边的角封死。
11
再擀开对折。
12
再擀开对折重复三次。
13
然后用刀切成小方块（或自己喜欢的形状），用小针扎几个小孔醒30分钟。
14
放入预热好的烤箱中层170度30分钟。
15
烤好的饼干很酥，凉后放饼干箱中放好。
小贴士
烤箱的温度和时间要看自家烤箱的情况来调整。
也可以做甜味儿的。
盐根据自已喜欢放多少。
这些量是两烤盘的量。
怎么做简单又好吃的苏打饼干？
主料
低筋面粉
100g
蛋液
25g
牛奶
15g
香葱
3根
辅料
小苏打
1g
酵母粉
1g
玉米油
25g
盐
2g
步骤
1.面粉和小苏打过筛到盆中
2.加入酵母粉混合备用
3.蛋液中加入玉米油混合均匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.香葱洗净切碎
6.加入到面粉混合物中
7.倒入混合均匀的鸡蛋牛奶液，加入适量盐
8.搅拌均匀，和成光滑的面团
9.将面团放在案板上擀成0.5cm厚的片
10.切去四边，使得变成一个长方形面片，然后切成等宽等长的小面片
11.每个小面片中间轻轻切一刀但不要切段，就有一个印就好
12.用牙签在表面均匀的扎一些眼儿，放入烤盘
13.烤箱180度提前预热五分钟后，放入烤盘，中下层上下火烤15分钟
14.烤好后晾凉，装入密封罐保存即可。又香又酥呢！做为下午茶配上杯咖啡就很不错啊(⊙o⊙)
小贴士
我这次面片擀成了5毫米厚，其实最好还能再薄点，2到3毫米最好，那样出来的口感会更酥脆，不过时间就要相应减少啦！

自己在家如何做嘎嘣脆的苏打饼干？
1.
100克牛奶加入2克酵母
2.
拌匀
3.
加入玉米油
4.
拌匀
5.
筛入200克面粉
6.
加入盐和小苏打
7.
搅匀
8.
揉成光滑的面团盖好保鲜膜静置一个小时
9.
一个小时后的样子因为有油不会发的太大
10.
擀成面片
11.
三折
12.
再擀
13.
再三折
14.
满满擀大
15.
成薄片
16.
越薄越好
17.
切成长条
18.
方块
19.
拿个叉子。同时预热烤箱170度上下火
20.
在每个小方块上用叉子扎眼
21.
放进烤盘
22.
有变的稍微厚一点160度20分钟
23.
出锅啦脆脆的
烹饪技巧
1.烤箱温度只是参考依据自家烤箱脾气来啊随时看着点别火大了糊了
2.凉透会很脆

传统的苏打饼干就是由小麦粉，苏打粉还有黄油制作而成的，吃的多了的话长肉就不说了，还容易造成血压升高等问题。这样的饼干一般都会放糖。但是小苏打饼干经过了各种的改良之后，现在做苏打饼干已经开始不用黄油了，而是用食用油或者是玉米油来代替，这样的话就会健康多了。
今天就来给大家分享这个小苏打饼干的做法，可以带到公司里面当成小零食，但是大家注意要是保存饼干的话最好是放进密封的地方，罐子或者是保鲜袋等等，不然饼干接触空气时间长的话就比较容易返潮，吃起来该没有口感了。
黑芝麻苏打饼干
——所需食材——
低筋面粉150克，牛奶80克，小苏打1克，玉米油30克，酵母2克，黑芝麻10克，盐1克。
制作步骤：
1、先把牛奶放进微波炉里面叮15秒，差不多在30度左右的时候取出来，将酵母放进去搅拌均匀，然后醒5分钟。没有微波炉的就在锅里面熬热或者蒸热都行。
2、用电子秤秤出来150克的低筋面粉，1克的盐和小苏打搅拌均匀。
3、酵母静置好了以后放进面粉里面，并且加入30克玉米油，用筷子搅拌成絮状。
4、搅拌好了以后加入10克的黑芝麻，在用手揉成面团，放在容器里面，盖上保鲜膜静置半个小时。
5、时间到了以后取出来放在案板上面用擀面杖擀成薄片。再用饼干模具压成饼干的形状，压好的就拿出去放在烤盘里面，都压完以后剩下的面团再揉成面团，再用擀面杖擀薄片，用模具压出来饼干的形状。来回的这样做就不会浪费面了。
6、家里面要是没有饼干模具的话可以随便准备个圆形的模具都可以。全部压好了以后依次放进烤盘里面。烤盘底下记得要垫上一层油纸。用叉子在饼干的表面叉上几个小眼。
7、烤箱180度预热好了以后再把饼干放进去，上下火180度烤10分钟就可以了。大家要根据自己家的烤箱脾气适当的调整好时间。想要让饼干吃起来有蓬蓬的感觉就放点泡打粉进去，这样烤出来的饼干还有立体感，好吃极了。
小贴士：
1、这个饼干里面我也是没有放糖，因为我最近都在减肥，就打算做个无糖的吃一吃，效果还是很不错的，就是没有甜味而已。
2、这里面不仅仅可以放黑芝麻，还可以放点蔓越莓或者葡萄干碎，都非常好吃，口感也丰富极了。
3、家里面没有饼干模具的可以随便找个圆形或者方形的工具都可以。

今天的讨论已经涵盖了“如何做苏打饼干”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。