土豆做法_土豆做法大全菜谱

土豆做法_土豆做法大全菜谱下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于土豆做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊土豆做法的话题。1.土豆的各种做法2.土豆9种做法3.土豆吃法和做法大全集4.土豆的吃法怎么做这5种做法总有一款适合你5.土豆的吃法及做法土豆的各种做法土豆的做法有土豆丝饼、酸辣土豆丝、土豆小饼、火山土豆泥、番茄土豆

土豆做法_土豆做法大全菜谱
下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于土豆做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊土豆做法的话题。

1.土豆的各种做法

2.土豆9种做法

3.土豆吃法和做法大全集

4.土豆的吃法怎么做 这5种做法总有一款适合你

5.土豆的吃法及做法

土豆的各种做法

土豆的做法有土豆丝饼、酸辣土豆丝、土豆小饼、火山土豆泥、番茄土豆炖牛肉、红烧土豆等。
1、土豆丝饼
是一道非常美味的早餐饼，制作简单方便。将土豆丝浸泡在水中，然后加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀后煎至金黄酥脆。这道饼外皮焦香，内馅鲜美，口感丰富。
2、酸辣土豆丝
是一道家常美食，制作方法简单。这道菜酸辣可口，开胃又下饭，是一道受欢迎的家常菜。
3、土豆小饼
是一道简单易做的家常美食，不需要加淀粉或面粉，味道纯粹，土豆泥和肉香融合，闻起来有食欲。如果加入番茄酱，香味会被掩盖。
4、火山土豆泥
是一道高颜值的菜品，制作方法简单。这道菜适合平时请人吃饭，或者孩子不爱吃菜的情况。
5、番茄土豆炖牛肉
是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。口感非常好，土豆的软糯加上牛肉的筋道，形成了绝佳的美味。这道菜的制作方法简单。这道菜口感丰富，深受许多人的喜爱。
6、红烧土豆
是一道简单好吃的家常菜，土豆是大家喜爱的食材之一。制作红烧土豆的做法很简单，将土豆切成块状，用植物油炒至金**，加入葱、姜、酱油、清汤等调料，炖煮至土豆软烂酥香。红烧土豆的口感香甜可口，深受广大消费者的喜爱。

土豆9种做法
土豆好吃的做法我个人觉得是用土豆制作的就是一款零嘴：“香炸土豆球”，这款美味制作出来颜值超高，口感超棒，外表金黄诱人，吃起来香脆可口，一个个的小圆球，又超级可爱，孩子很喜欢吃。如果你要是喜欢的话就可以按照这个方法来做一做啦！当早餐又当点心，下面介绍具体做法。
——香炸土豆球——
制作材料：土豆3-4个、白糖20克、牛奶50克、玉米淀粉30克、面包糠50克
——制作方法和步骤——
步骤一：把土豆冲洗一下，用削皮刀去掉皮，再把土豆切成2-3毫米左右厚度的薄片。
步骤二：准备一个蒸锅，等水冒泡泡后，把土豆放进去蒸8分钟左右，筷子碰上去很酥软就行了。
步骤三：把蒸好的土豆放入大容器中，然后拿铲子或者硅胶勺压成土豆泥。
步骤四：土豆压成泥后放入白糖20克、牛奶50克、玉米淀粉30克。
步骤五：然后搅拌均匀，根据干湿情况增减玉米淀粉，然后用手把它和成面团，再醒发15分钟左右。
步骤六：土豆泥醒发好后，把土豆泥揪成比一个一个的乒乓球稍微小的块，然后用手搓成圆球装备用。
步骤七：取一个小碗，打入一个鸡蛋打散成蛋液，同时准备一个盘子把面包糠平铺里边。把做好的土豆球放入蛋液中，让土豆球裹上一层蛋液，然后一个一个地放入面包糠中，让其都裹上一层面包糠备用。
步骤八：锅中放入宽油，烧热至3成热，把裹上面包糠的土豆球下入锅中用小火炸定型。
步骤九：土豆球炸定型、开始飘起来，开中火，用勺子轻轻搅动，让其受热均匀，中间不停地按压，把土豆球炸至微黄捞出，那油温升高至6成热。
步骤十：油温升高至6成热，把土豆球倒入锅中复炸10秒钟，把土豆球炸至金黄酥脆捞出来把油沥干装盘成菜。
——烹饪小贴士——
（1）土豆的挑选上，最好挑选那种比较粉面的土豆，千万不能买发芽的土豆，有毒素。
（2）牛奶不要放得太多，一般1斤左右的土豆放入50-60克左右，淀粉根据干湿添加，和好的面团不沾手为最好。
（3）炸土豆球下锅的时候，油温不要太高，油温高的话，容易把面包糠炸糊，里边还没有炸透，同时油温高的话，还容易爆开。
（4）等土豆球飘起来的时候，要轻轻地不停地翻动，同时按压，这样炸成的土豆球，鼓泡比较大也比较均匀。
（5）第二次复杂的时候油温不要太高，一般6成热就好，油温太高，面包糠易糊。

土豆吃法和做法大全集
土豆9种做法
1.孜然麻辣土豆片
土豆切5mm左右的厚片，准备辣椒面芝麻，孜然粉孜适量盐，半勺糖、一勺鸡精备用，土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，撒上准备好的调料，撒上葱花。
2.烧烤味风琴土豆
土豆洗净后垫双筷子，切均匀薄片，注意不要切断，烧烤调料+辣椒粉+孜然粉+少许盐+油搅匀，把土豆上刷一层料汁，送入预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟后取出，刷上一层料汁，继续烤20分钟左有即可。
3.脆脆薯饼
土豆上锅蒸熟倒出来，用面棍或勺子成土豆泥，加入玉米淀粉，适量盐和黑胡椒，揉成面团，整理成椭圆形，锅中加油烧热至放入筷子有气泡，加入薯饼转中小火炸至两面金黄捞出，中途翻面，再开大火升温复炸30秒即可。
4.土豆饼
土豆上锅蒸熟倒出来，用面棍或勺子捣成土豆泥，加入鸡蛋、玉米粒、葱花、胡萝卜、火腿肠丁，适最盐适量面粉、半勺胡椒粉，揉成面团，整理成椭圆形，锅中刷油，小火煎至两面金黄即可。
5.芝士土豆棒
土豆上锅蒸熟倒出来，用擀面棍或勺子成土豆泥，加入芝士碎，玉米淀粉、适量的盐，搅拌均匀，把土豆泥放入保鲜袋。用静面杖成长方形，放入冰箱冻30分钟以上。
6.烧烤味狼牙土豆
土豆切条，放入清水中，清洗去淀粉，捞出沥干水分，油温180度土豆条下锅炸至两面金黄捞出控油，放入蒜末、辣椒面、烧烤料，葱花、 香菜，芝麻、最后淋上热油搅拌均匀即可。
7.日式可乐饼
士豆切块上锅蒸熟倒出捣成士豆泥，锅中热油，放入洋葱、玉米粒、胡萝卜。火腿肠、爆炒最后加适量盐、和黑胡椒粉搅拌均匀，加入士豆泥中融合一起，土豆泥整成椭圆形，先裹上玉米淀粉、再裹上蛋液，最后裹上面包糠，送入烤箱选空炸功能，180度烤15分钟。
8.KFC口味土豆泥
士豆上锅蒸熟倒出来，加入盐、黑胡椒粉、牛奶，用面棍或勺子捣成士豆泥，碗上铺上保鲜膜，装上士豆泥，最后把土豆泥倒扣在盘子上，锅中放入少许油，加入一勺蚝油、小半勺玉米淀粉对半碗水倒进去熬至浓稠后，加入少量黑胡椒粉搅拌均匀，淋上土豆泥。

土豆的吃法怎么做 这5种做法总有一款适合你
土豆吃法和做法有酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆炖排骨等。
1、酸辣土豆丝
材料准备：土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋等。
（1）将土豆切丝泡入冷水中。半锅清水中加入一半白醋，烧开后放入土豆丝，15秒后捞出，浸入冷水中。起油锅，油热，放花椒、朝天椒、葱姜蒜片炒香。
（2）放盐、淋入剩余白醋，迅速翻炒均匀即可。完成。
2、土豆炖牛肉
材料准备：牛肉2斤、土豆2个、洋葱2个、胡萝卜1个、盐、大葱适量、生姜适量、老抽5克、料酒10克、白醋10克、白砂糖等。
（1）起油锅，油热，放入牛肉，煸炒均匀。放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，再放入葱姜，翻炒均匀。
（2）放入高压锅，倒入1.5升热水，中小火压20分钟。放入土豆、胡萝卜、盐，搅匀，再压10分钟。
3、土豆炖排骨
材料准备：土豆适量、排骨适量、葱适量、辣椒适量、桂皮适量、料酒适量、冰糖等。
（1）锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。
（2）倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。
土豆的形态特征：
马铃薯初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间，长10～20cm；叶柄长约2.5～5cm；小叶，6～8对，卵形至长圆形，最大者长可达6cm，宽达3.2cm，最小者长宽均不及1cm，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6～7条，先端略弯，小叶柄长约1～8mm。
马铃薯为伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1cm，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5～3cm。

土豆的吃法及做法
1、孜然锅巴土豆：
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法：
（1）将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；
（2）入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
（3）锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；
（4）慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
（5）撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
（6）起锅前放入葱花段即可；
2、土豆奶酪球：
材料：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
做法：
（1）土豆去皮后切片放锅内蒸熟；
（2）把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀；
（3）先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
（4）再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球；
（5）鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠；
（6）锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出；
3、干煎土豆鸡丁：
材料：鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
做法：
（1）土豆切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水；
（2）鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙盐抓匀；
（3）锅内放入适量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的边缘有点焦黄；
（4）土豆粒拨到一边，倒入鸡肉粒翻炒，炒到变白脱生；
（5）把土豆和鸡肉翻炒均匀，倒入蚝油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀；
（6）最后撒上葱花翻炒均匀，即可享用~
4、土豆早餐饼：
材料：土豆2个、胡萝卜半根、香肠1根、香葱适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐半茶匙、淀粉小半碗
做法：
（1）土豆切成片，入蒸锅蒸熟，土豆蒸熟后压成土豆泥；
（2）敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
（3）胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入土豆泥里，放入淀粉搅拌均匀；
（4）锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好；
（5）用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可；
5、凉拌土豆丝：
材料：土豆2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙
做法：
（1）土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；
（2）把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；
（3）锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟；
（4）捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
（5）倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖，搅拌均匀；
（6）最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可。
土豆是一种非常常见的食材，具有丰富的营养价值和美味的口感。以下是一些土豆的吃法及做法，从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：
1. 脆筒土豆沙拉：
食材清单：
土豆2个
鸡蛋2个
沙拉酱2汤匙
牛奶适量
盐和鸡精各1小勺
糖1小勺
火腿肠1根
玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒适量
脆筒若干
制作步骤：
1. 将土豆蒸熟。
2. 加入牛奶、沙拉酱、盐、鸡精、糖拌匀。
3. 加入切碎的鸡蛋、蔬菜粒、火腿肠拌匀。
4. 放入脆筒中即可。
2. 田园土豆饼：
食材清单：
土豆1个
盐、鸡精、黑胡椒粉适量
牛奶适量
蔬菜粒适量
面粉适量
橄榄油适量
制作步骤：
1. 将土豆蒸熟，碾成泥。
2. 加入盐、鸡精、黑胡椒粉、蔬菜粒拌匀。
3. 加入面粉、适量的牛奶，拌成可以捏成团的浓稠度。
4. 锅中放适量底油，将面饼两面煎金黄即可。
3. 拉丝焗土豆泥：
食材清单：
鳕鱼粒100克
料酒适量
橄榄油适量
土豆2个
蔬菜粒适量
盐和鸡精各1小勺
黑胡椒粉适量
马苏里拉芝士适量
制作步骤：
1. 将鳕鱼切碎丁，加入料酒、黑胡椒粉、盐腌制20分钟去腥，放入锅中，用橄榄油炒熟备用。
2. 将土豆蒸熟，碾碎。
3. 将所有食材拌匀，放入可以烤制的碗中。
4. 表面铺一层马苏里拉芝士，放入烤箱200度烤10分钟，待芝士融化即可出炉。
4. 日式土豆沙拉：
食材清单：
土豆2个
鸡蛋2个
沙拉酱2汤匙
牛奶适量
盐和鸡精各1小勺
糖1小勺
火腿肠1根
玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒适量
制作步骤：
1. 将土豆蒸熟。
2. 加入牛奶、沙拉酱、盐、鸡精、糖拌匀。
3. 加入切碎的鸡蛋、蔬菜粒、火腿肠拌匀。
以上是几种土豆的吃法及做法，从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释。不同的做法会带来不同的口感和风味，可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整。

今天的讨论已经涵盖了“土豆做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。