煎鸡蛋的做法_煎鸡蛋的做法步骤_1

煎鸡蛋的做法_煎鸡蛋的做法步骤接下来，我将为大家解答有关煎鸡蛋的做法的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下煎鸡蛋的做法的话题吧。1.鸡蛋怎么煎?2.煎鸡蛋的做法3.煎鸡蛋属于油腻食物吗？4.怎么煎鸡蛋好吃又简单5.煎鸡蛋有几种做法？6.鸡蛋要怎么煎鸡蛋怎么煎?用料?鸡蛋2只盐少量油少量煎鸡蛋的做法?一颗成功又漂亮的荷包蛋，首先要形状呈半圆，圆滚滚的蛋黄

煎鸡蛋的做法_煎鸡蛋的做法步骤
接下来，我将为大家解答有关煎鸡蛋的做法的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下煎鸡蛋的做法的话题吧。

1.鸡蛋怎么煎?

2.煎鸡蛋的做法

3.煎鸡蛋属于油腻食物吗？

4.怎么煎鸡蛋好吃又简单

5.煎鸡蛋有几种做法？

6.鸡蛋要怎么煎

鸡蛋怎么煎?

用料 ?
鸡蛋 2只
盐 少量
油 少量
煎鸡蛋的做法 ?
一颗成功又漂亮的荷包蛋，首先要形状呈半圆，圆滚滚的蛋黄要安稳的待在颜色漂亮的蛋白中间，且蛋黄绝对不能破裂。
1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。
原因：很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。
2、把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火。
原因：由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后若持续大火，那鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火。
3、一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖。
原因：这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味。另外可别小看两勺热水，这会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑喔！
4、用小火继续煎1-2分钟就可以了

煎鸡蛋的做法
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金**，蛋液凝固即可。
超级啰嗦：
**煎好的鸡蛋可做为早餐和面包搭配，加入黄瓜片，西红柿片和奶酪片一起食用。我推荐光明牌的片状低脂奶酪，另外，超市中出售一种真空包装的三元牌的名为北京干酪的，味道也相当相当好。
**市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。
**不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了哈。
煎鸡蛋属于油腻食物吗？
材料：鸡蛋4个、蒜10克、糖3克、盐2克、香醋10克、番茄酱15克。
煎鸡蛋的做法如下：
1、调料倒入碗中搅拌均匀放一旁备用。
2、荷包蛋打进勺子里煎至金黄。
3、蒜切末。
4、热油爆香蒜末。
5、放入煎好的鸡蛋收干汤汁。
6、煎鸡蛋成品图。

怎么煎鸡蛋好吃又简单
煎鸡蛋是用油煎的，而且为了防止粘锅往往油量还蛮多的，所以算油腻食品。
煎蛋虽不属于辛辣刺激性的食物，但是有点油腻。如果是因为疾病对饮食的要求，最好改成煮鸡蛋。偶尔吃一次问题也不大。多喝白开水，多吃水果蔬菜。
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
煎鸡蛋的做法一：
将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌，用小火烧热锅，放入两汤匙的油，鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中，等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，来回翻煎几下就可以了。
煎鸡蛋的做法二：
1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。
2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。
3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。
4、煎至两面颜色都为金**，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。
一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。
你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）。试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。
煎鸡蛋有几种做法？
煎鸡蛋的做法：
主料：鸡蛋1个。
辅料：食油适量。
步骤：
1、食材：鸡蛋。
2、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。
3、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。
4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。
5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。

鸡蛋要怎么煎
豆角煎蛋
原料:豆角200克，蛋4个，盐5克，红辣椒末、胡椒粉、香油各适量。
做法：豆角切成末；鸡蛋打散，放入盐调匀。锅内加水烧热，放入盐、胡椒粉，将切好的豆角末过水，捞起和鸡蛋一起拌匀。将平底锅烧热，放少许油，将已拌匀的鸡蛋豆角末倒入锅内煎熟，撒红辣椒末，淋入香油即可。
艾菜煎蛋
原料:艾菜200克，鸡蛋4个，盐3克，香油适量。
做法：将艾菜洗净，过沸水后，切成末；将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，和艾菜一起搅匀。平底锅中放入少许油烧热，放入已拌好艾菜的蛋，煎至两面变成金**。淋入少许香油即可。
韭菜煎鸡蛋
原料:鸡蛋4个，韭菜150克，盐3克，鸡精3克。
做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐、鸡精搅匀备用。锅置火上，注入油，将备好的鸡蛋液入锅中煎至两面金**即可。
青豆花甲肉煎蛋
原料:鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。
做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。锅上火，加适量水、盐和鸡精煮沸后，下青豆、花甲肉、萝卜干、红椒丁汆烫至熟后捞出。鸡蛋打散，加盐、鸡精和备好的材料搅匀，入锅煎黄即可。

如何煎鸡蛋好吃又简单
煎鸡蛋
鸡蛋 1或多个
盐 1丢丢/鸡蛋
花生油 5克/鸡蛋
工具 带盖的平底铸铁锅
煎鸡蛋的做法 ?
甲，大的平底煎锅。平底铸铁锅洗净，烧干水分。烧热锅，转最小火，加入花生油，转动锅，使油布满锅底（待煎鸡蛋的位置沾油即可）。
用右手持鸡蛋，以锅边缘磕破鸡蛋（鸡蛋破口处整齐，不会扎散蛋黄），从破口处用手指主动掰开蛋壳，使鸡蛋液逐个滑入锅中，均匀分布。用左手的大拇指与食指捏起一丢丢盐，撒在一个鸡蛋液上面，直到每个鸡蛋液都撒上盐。
洗手，洗净手上沾染的鸡蛋细菌。
当蛋清大部分凝固，上面的蛋黄未凝固时，盖上锅盖（锅盖的透气孔需堵住），焖2分钟，直到蛋黄外部那层薄薄的蛋清凝结，确保翻面时蛋黄液会微微流动，但不会散开。
①溏心蛋。翻面，关火，不盖锅盖，利用锅的余温加热2分钟，溏心蛋完成。
②蛋黄全熟。翻面，加热30秒，再关火，不盖锅盖，用余热烤60秒。
乙，小的平底煎锅。
对第一个鸡蛋，平底锅以大火烧热，转中火，加入食用油10毫升，转动锅，使油铺满锅底，有丝丝缕缕地油烟时，加入一个鸡蛋的蛋液，用大姆指与食指捏一丢丢食盐，均匀撒在鸡蛋液上。转小火（比最小火稍微大些），数秒80~90秒（鸡蛋煎得微黄），鸡蛋翻面，数秒50秒，煎蛋完成，出锅。
对第二个及之后的鸡蛋，加食用油5毫升，使油铺满锅底，中火加热，有丝丝缕缕地油烟时加入鸡蛋液，撒盐，转小火，煎80秒后翻面煎50秒，出锅。

如何煎一个好吃的鸡蛋
煎鸡蛋的做法如下：
原料：鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。
做法：
第1步、锅烧热，调小火，倒油。
第2步、打入鸡蛋，小火煎。
第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。
煎鸡蛋的技巧
1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。
2、在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
3、在热油中洒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
4、想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。

鸡蛋怎样煎好吃又简单：
一、火腿煎鸡蛋
材料：鸡蛋2个、火腿粒15g、油适量、盐适量、蒜苗少许、玉米淀粉少许。
做法：
1、火腿切粒。
2、鸡蛋打入碗中。
3、将火腿放入碗中。
4、加少许蒜苗末及少许玉米淀粉和水搅拌均匀。
5、锅中放油，加蛋液煎至一面熟透，然后反面煎另一面。
6、两面煎熟即可。
二、煎鸡蛋
材料：鸡蛋2个、油适量、盐适量。
做法：
1、鸡蛋准备好。
2、放适量的盐。
3、把蛋黄搅一下。
4、锅中放油，小火，倒入鸡蛋。
5、一面煎至金黄，翻煎另一面，两面煎好即可。
三、香椿煎鸡蛋
材料：鸡蛋3个、香椿50g、油适量、盐适量。
做法：
1、新鲜香椿洗干净。
2、摘下最嫩的部分。
3、放入开水中汆烫，可以有效去除其中的部分有害物质。
4、汆烫好的香椿盛起。
5、鸡蛋三个打入碗中。
6、将香椿倒入打散。
7、倒入五成热的油锅里慢慢的煎。
8、煎的两面金黄就可以。

好了，今天关于“煎鸡蛋的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“煎鸡蛋的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。