蜜枣粽子的做法_蜜枣粽子的做法和配料大家好,我是小编,今天我要和大家分享一下关于蜜枣粽子的做法的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就一起来看看吧。1.包粽子的米还用泡吗?2.蜜枣粽子的做法和配料3.包粽子的蜜枣要提前泡吗4.包粽子都可以用什么馅?怎么调?尽量详细点哦!5.为什么蜜枣粽子煮不熟蜜枣粽子煮不熟的原因
蜜枣粽子的做法_蜜枣粽子的做法和配料
大家好,我是小编,今天我要和大家分享一下关于蜜枣粽子的做法的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就一起来看看吧。
1.包粽子的米还用泡吗?
2.蜜枣粽子的做法和配料
3.包粽子的蜜枣要提前泡吗
4.包粽子都可以用什么馅?怎么调?尽量详细点哦!
5.为什么蜜枣粽子煮不熟 蜜枣粽子煮不熟的原因
包粽子的米还用泡吗?
包粽子的米是需要泡水的,包粽子是用糯米的,糯米比较难煮熟,泡过易熟。
以蜜枣粽为例,可参考以下方法:
主料:糯米200克
辅料:蜜枣几个
蜜枣粽子的做法:
1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣。
4、上面盖上一点糯米。
5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间。
6、上面的叶子翻折下来。
7、然后用棉线顺着长边困扎结实。
8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可。
9、包好的蜜枣粽子。
蜜枣粽子的做法和配料
蜜枣粽子的做法如下:
原料:圆江米1千克、干蜜枣适量、蜜枣50个、粽叶适量。
1、准备好粽叶。
2、粽叶和江米提前泡好,泡3小时左右。
3、准备超市买的无核干蜜枣,这种蜜枣包出来特别好吃。
4、新疆大枣去核,洗净备用。
5、粽叶一端折进去变成漏斗式,先放一层江米,大枣再放干蜜枣,江米。
6、按照一端粽叶方向折好用线缠起来即可。
包粽子的蜜枣要提前泡吗
蜜枣粽子的做法和配料如下:
材料/工具:糯米、蜜枣、花生、粽叶、棉线。
1、糯米和花生分别泡3个小时。
2、粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
3、取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。
4、放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣、再填满糯米。
5、把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,在底部插入一根粽叶,把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,用第三根粽叶顺势包紧包严,用棉线扎紧。
包粽子都可以用什么馅?怎么调?尽量详细点哦!
包粽子的蜜枣要提前泡软,或者将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核。
蜜枣粽子的做法
主料:糯米1000克,辅料:葡萄干50克,蜜枣100克
做法:
1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
为什么蜜枣粽子煮不熟 蜜枣粽子煮不熟的原因
蜜枣粽子的主料:糯米、蜜枣;
蜜枣粽子的配料:棕叶、水、盐;
蜜枣粽子的做法:
1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣。
2、再填入糯米至满,使劲压实;包成等腰三角形,再取一片粽叶,从等腰三角形的顶点开始,完整包裹一圈至开始的地方,围绕顶点再绕一圈至三角形底部;取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子,并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼,稍用力把粽叶引出,且固定、包裹扎实。
3、包好的成品。
4、放入压力锅加清水,煮1—1个半小时至熟即可。
红豆四宝粽的原料:糯米400g;
红豆四宝粽的配料:红豆约100g、红芸豆50g、花生50g、大枣5粒、白糖、花生油、粽子叶20片;
红豆四宝粽的做法:
1、买来的干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。中间换水,并使劲清洗。
2、糯米泡2-4小时。用高压锅煮的话2小时以上即可。
3、红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可。
4、泡好洗干净的粽叶修剪头尾。
5、泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
6、红豆沥水和糯米混合。
7、大枣冲洗干净,不用泡。
8、取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
9、放混合好的米,大枣放在中间,用手摁一下,使塞的结实一些。
10、剩余的粽叶对折过来。
11、缠绕包好。
12、用线绑好。
13、可做圆锥状地,最新手来说更容易,因为好收口。
14、做好所有的粽子。
15、高压锅放水,放入包好的粽子,上气后小火半小时。
16、煮好后不要急着出锅,焖半小时捞出。
1、蜜枣粽煮不熟的原因是没有将米浸泡6小时以上或蒸煮时间没超过一个半小时。
2、糯米泡六小时到八个小时备用。
3、粽子叶对折弯盛漏斗状。
4、先放一半米,再放蜜枣,再填满糯米。
5、把上面的粽叶折过来。包紧。
6、用绳子缠好就可以了。
7、煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。
好了,今天关于“蜜枣粽子的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蜜枣粽子的做法”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
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