蝉蛹的做法_蝉蛹的做法和步骤

蝉蛹的做法_蝉蛹的做法和步骤对于蝉蛹的做法的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。1.蝉蛹怎么样做好吃2.蚕蛹怎么做好吃水煮3.蝉蛹怎么炒4.蝉蛹怎么处理？蝉蛹怎么保存5.油炸蝉蛹怎么炸的酥脆蝉蛹生吃好还是煮熟吃好蝉蛹怎么样做好吃做法简单、味道独特

蝉蛹的做法_蝉蛹的做法和步骤
对于蝉蛹的做法的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。

1.蝉蛹怎么样做好吃

2.蚕蛹怎么做好吃 水煮

3.蝉蛹怎么炒

4.蝉蛹怎么处理？蝉蛹怎么保存

5.油炸蝉蛹怎么炸的酥脆 蝉蛹生吃好还是煮熟吃好

蝉蛹怎么样做好吃

做法简单、味道独特——葱爆茧蛹
一个好朋友和我分享的这个菜谱，没想到味道老好了，做法还很简单。用料不多，味道却很独特。
用料 ?
茧蛹 600克
大葱 一根
蚝油 3勺
糖 1勺
八角 1个
姜 3片
食用油 适量
料酒 3勺
做法简单、味道独特——葱爆茧蛹的做法 ?
葱切块备用
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温水（不烫手）下入茧蛹、几块葱、三片姜、一个八角。沸水煮五分钟后加入料酒，再煮五分钟。煮好后捞出茧蛹，去掉多余配料。
热锅热油，下入葱块翻炒出葱油。
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倒入茧蛹翻炒片刻，加入蚝油和白糖，翻炒均匀。出锅装盘即可
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味道可甜可咸?，葱块都很好吃。
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茧蛹的功效：具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。
茧蛹的营养价值：干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质，30%左右的油脂。蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。
蚕蛹中不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸；饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸，这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35%。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪。

蚕蛹怎么做好吃 水煮
前言蚕蛹的做法也很简单，可以盐水煮，也可以油炸或者干煸，不过我还是喜欢炒着吃，嫩嫩的，很香材料主料：蚕蛹450g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、八角适量、花椒适量、料酒适量家常炒蚕蛹1将蚕蛹洗净2锅中放水、盐、花椒、八角烧开，将蚕蛹煮熟，浸泡半小时左右捞出以便入味 3锅中注少量油，放入蚕蛹煸炒，加生抽、盐、鸡精，炒一分钟左右即可装盘，撒上葱花即可小贴士蚕蛹一般买颜色浅一点的
流云达娃|2017-11-29 17:59
食材主料蚕蛹200g 辅料油适量盐适量香菜适量生姜适量花椒适量红干椒适量步骤干煸蚕蛹的做法步骤11.香菜红辣椒切段，生姜切片。干煸蚕蛹的做法步骤22.蚕蛹择洗干净。干煸蚕蛹的做法步骤33.锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。干煸蚕蛹的做法步骤44.煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。干煸蚕蛹的做法步骤55.倒入蚕蛹，小火煸炒。干煸蚕蛹的做法步骤66.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。干煸蚕蛹的做法步骤77.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。干煸蚕蛹的做法步骤88.洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。
蝉蛹怎么炒
水煮蝉蛹怎么做蝉蛹煮多久可以熟
蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类，那么水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
蝉蛹虽然很多人爱吃，但是不同地区饮食习惯也大不相同，有人喜欢油炸有人喜欢水煮。那么，水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
水煮蝉蛹怎么做：
主料：蝉蛹500g、蒜3瓣
辅料：盐适量
步骤：
1.蝉蛹洗净，冷水下锅大火煮开后转中火，看到蝉蛹都鼓起来了就好了，大约10-15分钟
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就轻松的脱落了，然后切丁，让蒜接触客气，把大蒜素充分释放出来
3.蝉蛹煮好出锅装盘，放适量的盐，撒上蒜末，就可以开动了。
小贴士
在煮蝉蛹的同时把蒜拍好，让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放，太热蒜会变绿。
蝉蛹的做法：
蝉蛹冲洗干净，去掉6脚
放锅里用水煮开蝉蛹，再滤除水份
锅内放油大蒜、葱爆锅
翻炒加入酱油料酒
翻炒到锅内没水份为止
注意事项：
翻炒过程中不要加水
炒的时候一定用小火，慢慢压，否则皮就焦了。
蝉蛹怎么处理？蝉蛹怎么保存
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品，能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，下面我们就一起来看一看蝉蛹的做法大全吧！
干煸蝉蛹
材料蝉蛹100克
做法①知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时，沥去水分。②放入锅里小火煸干水分。③加入适量油，小火煸炒，一直炒香。④锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒。⑤加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味。
香辣蝉蛹
材料蝉蛹、辣椒段、花椒、盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉各适量。
做法①将蝉蛹用盐水浸泡一会儿，用刷子刷干净。②锅内油烧热，放入蝉蛹翻炒，煎至两面金黄。③放入盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌匀。④放入辣椒段、花椒稍微炒一会儿即可。
油炸蝉蛹
材料蝉蛹250克、油、盐各适量。
做法①将蝉蛹清洗干净，淋干水分。②锅内油烧热，放入蝉蛹炸至金黄。③将蝉蛹控油盛出，撒上适量的盐即可。
油炸蝉蛹怎么炸的酥脆 蝉蛹生吃好还是煮熟吃好
蝉蛹夏天最常见的一道野味，也是蝉在蜕化过程中形成的幼虫，食用前需要加工处理。那么，蝉蛹怎么处理？蝉蛹怎么保存？
蝉蛹怎么处理
可以做成炒蝉蛹。
材料
蝉蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
做法：
1.蝉蛹仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后，什么都不放，将蝉蛹放锅里小火干煸，煸至表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可
蝉蛹怎么保存
一、先用盐水浸泡2到3小时。 可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效。 因为它前肢窝处和肚子褶皱处有的有细小的寄生虫。，再用用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻来保存蝉蛹。如果蝉蛹不多，可将蝉蛹放入盛水的容器冷冻，就是冰封可长期保存 。吃的时侯一定要将蝉蛹充分解冻，然后炸的时侯要炸透，特别是蝉蛹肚子，要用铲子按住蝉蛹肚子，把蝉蛹肚子炸透，这样就可以放心食用了。
活的蚕蛹带茧，如果当地气温在零度左右。可以将蝉蛹放在室外保存，如果当地气温低于0度最好还是将蝉蛹放在没有取暖设施的室内保存……另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来，保存时间会更长一些，但化冻后蝉蛹的口感就不如新鲜的活蛹了。
二、
1，先用清水浸泡蝉龟，让其自动把身上的泥洗干净
2，再用开水烫一遍，待半小时后捞出
3，用细盐均匀洒在上面，腌制1至2天
4,之后可用针线将其串起晾晒，最好有防虫措施
这个方法可以保存半年以上，有个缺点就是晾制的蝉龟可能会比较干，这也很好解决，在食用前可以浸泡一会，这个方法不会很咸的，盐要撒均匀就可以了。
吃蝉蛹时的注意事项有哪些
在食用中必须注意以下几点：
1.蝉蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蝉蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蝉蛹发生异味、恶臭，不可食用
1 油炸蚕蛹怎么炸的酥脆 做法一 准备一些蝉蛹，鸡蛋，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用盐，料酒，淀粉。
锅里面加入适量的热水，把蝉蛹焯熟，再捞出来水分沥干待用，水分沥干以后切成两半，然后再把淀粉，食用油，料酒，蛋清混合搅成糊状，蝉蛹放进去，锅里面加入适量的油，把挂糊的蝉蛹用小火慢慢的炸，一直到金**捞出来，锅里面留一些底油，把花椒放进去，煸香捞出来，然后再煸炒葱姜，蒜末，干辣椒放进去，再放入蝉蛹，一直到锅里面的底油耗尽，放入一些盐就可以出锅了。
做法二 准备五香粉，辣椒粉，孜然粉，盐，花椒，辣椒，蝉蛹。
先把蝉蛹放到盐水里面浸泡一下，然后再用刷子刷干净，锅里面加入适量的油烧热，把蝉蛹放进去翻炒均匀，一直到金黄就可以加辣椒粉，孜然粉，五香粉，盐，再把花椒辣椒段放进去，稍微翻炒一下就可以了。
2 蝉蛹生吃好还是煮熟吃好 蝉蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。蝉蛹要经过油炸之后，或者直接煮熟了才可以吃，因为蝉蛹其实并不干净需要高温杀掉里面的一些寄生虫，否则直接吃会造成食物中毒细菌感染等问题。
3 蝉蛹怎么清洗去泥 买回来的蝉蛹可以先放到温水里面浸泡一段时间，然后在水里面加入适量的盐，再浸泡一会儿就可以了，一定不要使用热水，新鲜的蝉蛹里面含有非常多的油脂成分，里外都含有，所以正确的处理很重要。
4 什么样的蝉蛹不能吃 1.不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的蝉蛹不可食用因为已经不新鲜了，当然发生异味、恶臭蝉蛹更加不可食用。
2.蝉蛹如果放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时就不要抱着侥幸的心里吃了，如果腐坏蝉蛹不仅失去了营养价值还会造成食物中毒的情况发生。

好了，今天关于“蝉蛹的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“蝉蛹的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。