巴沙鱼的做法_巴沙鱼的做法简单又好吃

巴沙鱼的做法_巴沙鱼的做法简单又好吃下面将有我来为大家聊一聊巴沙鱼的做法的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于巴沙鱼的做法的问题我们就开始来说说。1.凉拌巴沙鱼的做法2.冰冻巴沙鱼的做法大全3.酸菜巴沙鱼的做法步骤图，酸菜巴沙鱼怎么做4.巴沙鱼怎么做好吃凉拌巴沙鱼的做法凉拌巴沙鱼做法：1.?巴沙鱼焯熟.

巴沙鱼的做法_巴沙鱼的做法简单又好吃
下面将有我来为大家聊一聊巴沙鱼的做法的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于巴沙鱼的做法的问题我们就开始来说说。

1.凉拌巴沙鱼的做法

2.冰冻巴沙鱼的做法大全

3.酸菜巴沙鱼的做法步骤图，酸菜巴沙鱼怎么做

4.巴沙鱼怎么做好吃

凉拌巴沙鱼的做法

凉拌巴沙鱼
做法：
1.?巴沙鱼焯熟.
2.加入小米辣，辣椒面，蒜末，芝麻，两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，少许水，少许橄榄油

冰冻巴沙鱼的做法大全
原料：
金针菇适量、泡菜适量、巴沙鱼柳适量、小米椒2个、香葱段适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉一小勺、生抽一点点。
做法步骤：
1. 巴沙鱼解冻。
2. 切小块，好入味儿。
3. 巴沙鱼冲洗过，攥去水分。
4. 适量料酒，盐，淀粉。
5. 抓匀稍腌。
6. 韩式泡菜适量。
7. 锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。
8. 小火焯片刻，鱼肉变白捞出。
9. 姜蒜，小米椒，香葱段。
10. 金针菇备用。
11. 锅内适量油烧热，姜蒜炒香。（干红辣椒可以不放）
12. 适量开水煮开。
13. 泡菜倒入，一勺辣椒粉。
14. 煮开。
15. 金针菇放入煮两滚儿，适量盐，生抽，鸡精调味。
16. 巴沙鱼放入煮片刻。（请忽略那一点点青菜，有两片油麦菜我切碎放了，原本是想点缀一下，有点影响菜容味道还是很棒的）
17. 撒上香葱段，小米椒，搅匀关火。
超下饭的酸菜粉条巴沙鱼

酸菜巴沙鱼的做法步骤图，酸菜巴沙鱼怎么做
做法一，清蒸巴沙鱼柳
材料
巴沙鱼柳600g、适量的姜碎、大蒜头片、葱断、盐、黄酒、食用油及白糖
做法
①用厨房纸将巴沙鱼柳多余的水份吸掉。
②将鱼放入大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。
③锅内倒入清水，开大火烧开，将鱼盘放入隔水蒸(加盖)，大约蒸7~8分钟，洒上葱断即可。
做法二，香煎巴沙鱼配莎莎酱
材料
煎鱼原材料：巴沙鱼1条。
腌鱼调味料：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
煎鱼调味料：橄榄油适量。
做法
巴沙鱼的腌制与煎制过程：
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金**，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金**，取出鱼块。
番茄苹果莎莎酱的制作：
原材料：番茄1个、苹果1个、绿尖椒1个、芹菜叶适量、柠檬1个。
调味料：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙、柠檬汁适量。
番茄苹果莎莎酱的制作过程：
1.番茄、苹果和绿尖椒用清水冲洗干净。
2.番茄、苹果和绿尖椒分别用刀切成大小均等的小丁。
3.芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净。
4.用刀把芹菜叶切成末。
5.番茄丁、苹果丁、绿尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐。
6.撒入1/8茶匙黑胡椒粉。
7.撒入1/4茶匙孜然粉。
8.挤入适量柠檬汁。
9.用筷子搅拌均匀即可。
配菜芦笋的焯烫过程：
1.芦笋4根切掉老根，用清水洗净。
2.洗净的芦笋用刀切成寸断。
3.锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出。
摆盘：盘子里放入一勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰。
做法三，酸甜茄汁巴沙鱼块
材料
主原材料：巴沙鱼1条。
辅助原材料：生姜1片、大蒜1瓣、红尖椒1个、青尖椒1个、小葱3根、白芝麻适量。
腌鱼调味料：食盐少量、白胡椒粉少量。
煎鱼原材料：生粉适量、鸡蛋1个、食用油适量。
酱汁调味料：番茄沙司3汤匙、山西老陈醋1/2汤匙、红糖1/2茶匙、凉白开3汤匙。
做法
鱼块的腌制与煎制过程：
1.巴沙鱼放在室温自然解冻后用刀切成大小均等的鱼块，切好的鱼块放在盘子中，撒入少量食盐。
2.撒入少量白胡椒粉，放在一边腌制10分钟。
3.准备一个小碟子，里面放入适量生粉，腌好的鱼块放在生粉上滚一圈，使鱼块表面均匀的裹一层生粉。
4.鸡蛋一个磕在小碗里用筷子搅打成全蛋液，裹好生粉的鱼块放在蛋液中滚一圈，使鱼块表面均匀裹一层蛋液。
5.平底锅放火上烧热锅底，倒入适量食用油，把裹有蛋液的鱼块放在锅底，小火煎制，煎至一面金**翻面煎另一面。
6.煎到鱼块两面成金**，把鱼块控油捞出，放在碟子中备用。
红糖番茄酱汁的调制过程：
1.原来装生粉的小碟里留下少量生粉，加入3汤匙番茄沙司。
2.加入1/2汤匙山西老陈醋。
3.加入1/2汤匙红糖。
4.加入3汤匙凉白开。
5.搅拌均匀，形成红糖番茄酱汁。
酸甜茄汁巴沙鱼块的制作过程：
1.生姜切丝，大蒜切成蒜末。
2.平底锅内煎鱼块留下的底油里，放入生姜丝和蒜末煸香。
3.放入调好的红糖番茄酱汁，大火熬煮至酱汁表面起泡。
4.把煎好的鱼块倒入酱汁里，一边用铲子轻轻翻动鱼块，一边中火熬煮。
5.煮至鱼块表面均匀的被酱汁包裹。
6.青红尖椒洗净切成寸段，小葱洗净切寸段。
7.青红尖椒段和小葱段放在鱼块表面。
8.用手抓取一小撮白芝麻撒在鱼块表面，即可出锅。
巴沙鱼怎么做好吃
用料 ?
巴沙鱼 400克
海底捞酸菜鱼调味料 1 包
料酒，糖 适量
香菜，红辣椒 适量
酸菜巴沙鱼的做法 ?
海底捞酸菜鱼调味料。
巴沙鱼切片，放适量的料酒和10克腌鱼包料，腌制半小时。
锅内放少许油，放入1／3包酸菜料包，煸炒出香味。
倒入一汤碗水，和2／3包调料包，煮开。
水煮开后，滑入鱼片，等鱼片变色浮起，酸菜鱼就做好了。
盛入汤碗，撒些香菜，放个红辣椒点缀，完成！

这款巴沙鱼好鲜好嫩巨下饭！
鱼肉嫩滑，金针菇多汁入味，真的巨好吃哇！！
做法简单，快试试啦～
食材：巴沙鱼、金针菇、姜、葱、干辣椒；
做法：
1、巴沙鱼洗净用厨房纸吸干，切片或切块加入1勺料酒、生抽、蚝油、少许胡椒粉、鸡精、盐葱段、姜片抓拌均匀腌半小时；
2、盘底铺上金针菇，在铺上鱼片，蒸开锅记时五分钟；
3、出锅加点葱丝、姜丝、干辣椒，淋上蒸鱼豉油和热油就可以开吃啦～

好了，今天关于“巴沙鱼的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“巴沙鱼的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。