补钙食谱_补钙食谱大全家常菜

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补钙食谱_补钙食谱大全家常菜
对于补钙食谱的问题,我有一些了解和研究,也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。

1.儿童增高补钙食谱 11款儿童增高补钙食谱妈妈必看

2.孕妇吃什么补钙?三款孕期补钙食谱推荐

3.婴儿补钙食谱

4.坐月子期间有哪些补钙食谱

儿童增高补钙食谱 11款儿童增高补钙食谱妈妈必看

1 儿童增高补钙食谱
一:鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。
四:鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
五:牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
六:虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
七:鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡 汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导, 循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
八:骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
制作方法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。
温馨提示:可根据宝宝口味添加其他调料。
健康提示:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
九:海带炖猪瘦肉
原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作方法:
1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高。
十:汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作方法:
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。
3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
健康提示:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。
十一:嫩豆腐酱汤
原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作方法:
1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。
2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。
3、水开后放贝类,加一点盐调味。
4、加入适量嫩豆腐。
5、熄火前打入鸡蛋。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。

孕妇吃什么补钙?三款孕期补钙食谱推荐
 豆腐炖鱼
 豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的\’是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
大骨头汤
 做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。
虾皮碎菜包
 做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
海带豆腐汤
 豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,海带海带的营养价值也很高,富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。常吃豆腐,会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏,而海带恰好含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,绝对是营养互补的黄金搭配,给孩子补钙又补碘。
黄豆炖猪蹄
 黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

婴儿补钙食谱
孕妇吃什么补钙?孕妈妈补钙很重要,那么孕妈妈要补钙的话做什么菜好呢?亲亲宝贝我给你介绍三款孕妈妈补钙食谱,让准妈妈在怀孕期间能得到最好的钙吸收!
一、三款孕期补钙食谱推荐
孕妈咪补钙食谱一:银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制作方法:银鱼焯水,沥乾,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

功效:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对孕妈妈的体重造成负担。
孕妈咪补钙食谱二:香葱拌虾皮
原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。
制作方法:
1、虾皮洗净后汆水;
2、小葱切小段、红彩椒切丝;
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
功效:每100克虾皮含39。3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
孕妈咪补钙食谱三:时蔬牛骨汤
原料:牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐各适量。
制作方法:
1。牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
2。胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。
3。锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成。
功效:牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,所以本汤中也富含钙质及多种营养,孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头,以免油脂过多。
二、孕妇补钙吃什么好
1、牛排:动物的骨头含有大量钙,还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙不成问题。
2、牛奶:除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质,不光是营养佳品,且容易消化吸收,还对某些疾病有预防和治疗作用。
3、骨头汤:骨头汤能补钙,对人体最有益的钙是等离子钙就是液体钙。中医有句老话是“吃什么补什么”。骨头汤就是充分的液体钙,也有利于吸收。
4、豆腐:豆腐中的钙来自两方面,一是大豆含钙较丰富,另一方面传统豆腐制作时需要加入卤水或石膏,这两种东西也能提供钙,所以传统豆腐是一种富含钙质的食品。一般来说,吃4两豆腐可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤牛奶还多。
三、补钙的食物有哪些
其实孕妇补钙的食物最主要的途径可从,乳类、豆类、蔬菜、水果中都含有丰富的钙质,孕妇适量食用可增强免疫力,也可获得丰富的钙质和其他所需营养,对孕妇和胎儿都有好处,下面我们就具体看看哪些食物含有丰富的钙质。
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
四、孕妇补钙吃什么钙片
孕妇补钙吃什么钙片?要如何选择适合自己的钙片呢?一起来看一下。
1、钙含量高
一般补钙的营养品保健品或者药品都会标注钙的含量,但仍然有商家以钙化物含量去混淆视听。碳酸钙和葡萄糖酸钙这两种钙化物都含钙,但两者含钙量不相同,前者高达40%,后者只有9%。所以在选购时特别留意钙的含量。
2、完整的生产信息
孕妈在选用钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,以避免买到伪劣产品。
3、含有维生素D的复方钙制剂
维生素D能促进钙的吸收,对于冬季不方便晒太阳的孕妈适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂,这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油,也不容易造成摄入维生素D过量。
4、适合自己的钙片类型
很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高,甚至达到95%,其实钙制剂的吸收率大致相同,例如,碳酸钙为39%,乳酸钙为32%,葡萄糖酸钙为27%等。
五、孕妇补钙的最佳剂量
在整个孕期,不同阶段准妈妈对钙质的需求量是不一样的。在孕妇补钙的最佳时间保证充足的钙质摄入,既能保证妈妈的身体健康,也能让宝宝的成长发育有足够的保障。
1、怀孕早期(0~12周)
(1)一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克,这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙),那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可,不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。
(2)在妊娠早期(0-12周),妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此,准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙,尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。
2、怀孕中期(13~26周)
(1)为了更好地吸收钙质,孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作,例如平时多晒太阳,充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成,提高钙的吸收率。同时,孕妇多活动骨关节,做肌肉抻拉练习,能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度。
(2)孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周,因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期,妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。
3、怀孕晚期(27周~足月)
妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期,需要妈妈每天提供150-450毫克的钙,平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙,为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙,这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。
4、产后期
(1)产后妈妈补足钙,不仅有利于自身产后的快速恢复,更能提高乳汁的质量。因此,用母乳喂养宝宝的妈妈,必须摄取足量的钙。因为只有母亲获取充足的钙才能给宝宝提供高钙乳汁,否则母乳喂养的宝宝也会缺钙。
(2)宝宝出生后,妈妈要用乳汁来哺育初生的宝宝。健康的哺乳期妈妈,每100ml乳汁中含有约35mg的钙,因此妈妈每哺1000ml乳汁约会使母体丢失钙300-400mg,哺乳6个月的妈妈,大约需消耗骨骼中4-6%的钙。如果钙摄入不足,就会影响自身的骨骼健康。孕期补钙很重要,所以准妈妈们要遵循规律,为宝宝的健康成长打下坚实的基础。钙的吸收需要和维生素D结合,维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙在骨骼中的沉积和减少肾脏钙的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足,则有利于钙的吸收。因此,钙片中含有适量维生素D对于钙的吸收非常重要。
六、孕妇补钙什么时候吃好
孕妇补钙什么时候吃好呢?准妈妈在补钙的时候应该选择少量多次补钙,这样的效果会更好,吸收更好。
吃钙片的时候分几次吃,喝牛奶也可以分开几次喝。因为钙很容易会和草酸、植酸等物质结合,影响吸收,而含有这些物质的多数为食物,因此补钙的最好时间是在睡觉之前或者两餐之间。注意要在睡觉之前一段时间以及晚饭后休息半小时后补钙最好,因为这些时间血钙的浓度低,最适合补钙。
那么妈妈们补钙的时候出了吃钙片之外,还可以吃些什么呢?豆腐类食物、虾皮等都是含钙量比较高的食物,可以食用补钙。另外除了摄入钙质外,补充维生素D帮助吸收钙质也很重要。这就要妈妈们每天要在阳光充足的室外活动活动才行。
七、孕妇补钙的注意事项
人体是一个有机的整体,补钙不是简单地加减乘除,缺多少补多少就可以了。个体差异、食物种类、搭配差异,都会对钙的摄入产生影响。孕妇补钙注意事项,还是需要好好学习一下。
1、钙剂种类的选择
(1)目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。
(2)在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大,但羣体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合于胃酸缺乏的病人。
(3)枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。
(4)磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L—苏糖酸钙,由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐,在体内血钙浓度达峯时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。
2、钙剂剂量的选择
钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达某一值后,摄入量再增加,钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时候要考虑是机体(例如年龄、性别、种族习惯)的个体需要量不同,还是食物中钙的摄入量不同。
同时孕期补钙要注意以下几点:
(1)钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1—2mg/d,一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人,补充过多可导致高尿钙症,并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂,会导致维生素D中毒或其它综合症;
(2)食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皁”,二者均减少钙的吸收;
(3)补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D,但过量的摄入维生素D,由于其在体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积,导致中毒。对一般成人而言,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说,日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人,可在医生指导下 *** 限时服用,不可长期服用。
八、孕妇补钙食谱推荐
1、意大利奶酪沙拉
食谱原料:奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
制作方法:
(1)将奶酪切成片;
(2)西红柿洗净擦乾,切成片;
(3)九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;
(4)将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。
健康提示:
(1)奶酪最好是马苏里拉芝士,其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;
(2)柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;
(3)塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;
(4)椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
2、柑橘鲜奶
食谱原料:鲜奶100毫升、柑橘1只。
制作方法:
(1)将柑橘皮和果肉一起切成碎末;
(2)将柑橘碎末放入鲜奶中,加适量白糖,拌匀;
(3)将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻,食用时取出即可。
健康提示:鲜奶中含有丰富的钙质,是孕期补钙的最佳选择,这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。
3、麦片牛奶羹
食谱原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升。
制作方法:
(1)将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟;
(2)喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

坐月子期间有哪些补钙食谱
婴儿补钙食谱
 婴儿补钙食谱。我们都知道宝宝发育是需要很多营养的,钙物质是宝宝成长的基础,家长应该多准备一些能补钙的食物给宝宝吃,让宝宝茁壮成长。那么接下来我带大家一起详细了解下婴儿补钙食谱。
婴儿补钙食谱1 丝瓜虾皮猪肝汤
 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
 做法:1、将丝瓜去外棱洗净,剥两半切成段再去瓜瓤,猪肝洗净切片,虾皮用水浸泡;2、起油锅,入姜丝、葱花炒香再入猪肝略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
 营养功效:丝瓜虾皮猪肝汤味道鲜美,不仅对宝宝缺钙形成的.四肢软有治疗作用还可防治佝偻病,并有利宝宝牙齿发育。
胡萝卜排骨汤
 原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
 做法:1、将胡萝卜、猪排骨洗净,切知道成块;2、将锅置中火上,加水适量,放入胡萝卜块、排骨块炖约2小时;3、将出锅时调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成;4、妈妈可根据宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋汤中钙质更易被吸收。
 营养功效:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口,对行动迟缓、筋骨发育欠佳的宝宝都有一定的疗效。
婴儿补钙食谱2 宝宝补钙食谱
1、鸡蛋黄粉粥
 新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
2、猪肝鸡蛋
 新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
3、猪骨菠菜汤
 取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好

坐月子期间有哪些补钙食谱
 坐月子期间有哪些补钙食谱,由于产妇在分娩之后,身体处于比较虚弱的状态,同时也是钙大量流失的时期,想要在月子补钙,最好的方法就是饮食,下面一起来看看坐月子期间有哪些补钙食谱。
 坐月子期间有哪些补钙食谱1 淡菜炖猪蹄;
 原料:淡菜30克,鲜猪蹄1只,笋干100克,冰糖、料酒、精盐各适量;
做法:
 将淡菜用凉水浸泡1夜,换沸水煮10分钟,再换料酒浸半天;笋干水发后洗净,撕成长条;猪蹄刮洗干净后放人沙锅,加入淡菜、笋干,加水大火烧煮至猪蹄熟透,剥去猪蹄骨加入料酒、精盐,用文火焖至熟烂,最后加入冰糖收汁,起锅即成;淡菜炖猪蹄佐餐食用,其富含钙、蛋白质、维生素,尤其适宜孕妇、乳母食用,对胎儿、婴幼儿生长发育极有益。
猪骨头汤
 原料:猪骨头500克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量;
做法:
 猪骨头洗净后入沙锅。加水适量,旺火煮沸后,撇去浮沫,加料酒、葱、姜,文火炖至汤呈白色粘稠状即成。食用时加盐、味精等调味;猪骨头汤也可以佐餐食用,有壮腰膝,益气力,强筋骨的.作用,适宜孕妇、乳母食疗补钙。
羊脊骨粥
 原料:由羊脊骨1具,肉苁蓉30克,菟丝子3克,大米、葱、姜、五味子各适量做成;
做法:
 首先将羊脊骨洗净。剁碎;肉苁蓉、菟丝子用纱布包扎,加水适量一起炖煮4小时,取汤适量与大米煮成粥,加葱、姜、五味子调味后即可食用;可以用作供早、晚餐食用,有补虚弱,益精气,强腰脊的作用,适宜孕妇、乳母食疗补钙。
 坐月子期间有哪些补钙食谱2 香酥鹌鹑
 原料:鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法:
 1、将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。
 2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。
 3、将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。
 功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
华彩鱼肉
 原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:
 将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁; 将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透; 将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中; 炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。

好了,今天关于“补钙食谱”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“补钙食谱”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。

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