蛋白黄花汤怎末做？

材料:干黄花菜100克，鸡蛋2只，瘦肉少许做法:1.黄花菜先揭掉有梗的一头，然后把在冷水浸泡五分钟，泡发后，洗净。2.鸡蛋取蛋清，搅碎；瘦肉剁成肉末，备用。3.锅中倒一碗清水，烧开后，组建水浸泡过的黄花菜，包括肉末。4.锅中汤水再度烧滚后，加适量精盐，这些鸡精，后来全部倒入绞碎的鸡蛋清，微微慢慢搅拌片刻后，即可出锅。

三丝黄花菜一、原料：1.主料：干黄花菜50克，水发香菇25克，熟竹笋25克，胡萝卜25克。2.调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。二、制法：1.将干黄花菜浸透温水中泡开，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂清洗干净后切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切成细丝。2.炒锅放油，烧至七成热，动员黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝翻炒几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花菜入味儿，改文火用湿淀粉勾芡，淋上麻油表就行关火出锅。按：此菜用清热利尿、消肿解毒的黄花菜，配以抗癌、降压、滋补强壮、清热化痰、理气的香菇、冬笋和补脾养胃、行气消食的胡萝卜烹制而成。常是充当肺热咳嗽咳嗽有痰、湿热壅滞、水道动摇军心的水肿、小便淋痛在内脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“益气养血补脾、通乳”的作用。经常食用花生亦可治疗治疗贫血、乳汁分泌不畅等病症。黄花菊原料:原料：干黄花菜100克，水发香菇20克，冬笋20克，植物油300克（实耗约30克），素鲜汤、生姜丝、酱油、黄酒、精盐、味精、干淀粉、花椒油各不能过量。制法:（1）干黄花菜用沸水涨发透，用清水洗净挤水分，分成18把，每把用1根黄花菜扎住根部，沾匀干淀粉放在案板上，用小擀面杖捶击成白丝，抖净干粉放在盘中。（2）香菇冼净可以去掉柄切成细丝，冬笋也切成细丝。（3）炒锅上慢火，加油哦烧至八成热，下黄花菜炸成菊花形状捞出沥干，根部朝上摆满在蒸碗内，将香菇丝和冬笋装在上面。（4）炒锅上慢火，参加素鲜汤、酱油、黄酒、精盐、味精沸后，倒入蒸碗内，入笼蒸约20一个小时收起。（5）将蒸碗内的汤汁倒入水炒锅中，菜扣入平盘内。（6）锅中再加入适量素鲜汤烧滚，用湿淀粉勾薄芡，淋上花椒油搅匀，浇在黄花菜上即成。特点:巨形菊花，软嫩味浓，清热利尿，降低血糖。黄花粉丝一、原料：1.主料：干黄花菜100克，干粉丝100克。2.调料：盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。二、制法：1.将干黄花用温水泡2小时左右吧，再用凉水摘洗干净，码整齐地，挤干水分，从中间切开来装在改刀装。干粉丝用开水泡2小时左右吧，再用凉水清洗干净后，沥干水分，放到进盘。把葱、姜、青蒜切成细末。2.烧热炒勺，汇聚素油，放入葱、姜炒出香味，汇聚鸡汤、盐、料酒、酱油、黄花、粉丝，烧开移上小火煨，到汤汁干时，投入到青蒜未，淋入麻油去掉。按：此菜是由黄花菜与淀粉制成的粉条红色搭配而成，具有健胃。止疼、安神、清热利尿的功效。范围问题于腹泻、食欲不振、肺结核咳痰、小便赤涩、尿中带血、内痔少量出血等病症。黄花炒鸡蛋一、原料：1.主料：黄花菜250克，鸡蛋5个。2.调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。二、制法：1.将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时500左右，发开后摘洗干净，挤干水，码两排，从中间切成小段。将鸡蛋全部碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。2.炒锅汇聚花生油烧热，把鸡蛋炒熟后倒入水盘内。勺内留底油，烧热上缴葱、姜丝、煸炒熟倒入水黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀后盛入盘内表就行。按：此菜由黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配而成，能清热解毒，滋阴润肺、止痛吃消炎药的功效。可为人体提供给丰富地的营养成分。区分于咽痛、目赤肿痛、虚劳吐血、郁热肿痛、痔疮出血、肛门疼痛、小便赤涩、营养不良等病症