煎荷包蛋_煎荷包蛋的做法

煎荷包蛋_煎荷包蛋的做法大家好，今天我来为大家揭开“煎荷包蛋”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。1.煎蛋的步骤2.怎么煎荷包蛋3.糖心蛋怎么煎4.你知道煎荷包蛋要如何做煎出来的荷包蛋既香酥又美味吗？5.怎么煎荷包蛋好看又好吃6.煎荷包蛋的做法煎蛋的步骤香椿煎蛋用料：香椿一

煎荷包蛋_煎荷包蛋的做法
大家好，今天我来为大家揭开“煎荷包蛋”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。

1.煎蛋的步骤

2.怎么煎荷包蛋

3.糖心蛋怎么煎

4.你知道煎荷包蛋要如何做煎出来的荷包蛋既香酥又美味吗？

5.怎么煎荷包蛋好看又好吃

6.煎荷包蛋的做法

煎蛋的步骤

香椿煎蛋
用料：香椿一把、鸡蛋三个。葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙。
做法：香椿焯水挤干水分，鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。香椿切碎。香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。
油煎荷包蛋
用料：鸡蛋
油煎荷包蛋
油煎荷包蛋(16张)
1个，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
微波炉煎荷包蛋
用料：鸡蛋1个，酱油少许
做法：
1.微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一小勺水（(或抹一点油，但用这种方法效果不一样，抹油需要和水量差不多，否则鸡蛋会爆炸)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(注意一定要多戳几下，否则鸡蛋会爆炸一样的声音)，然后放到微波炉里加热1分15秒，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。
生煎荷包蛋
用料：1颗蛋，2汤匙油，1/4碗水
火腿煎蛋
火腿煎蛋(15张)
做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。
苦瓜煎蛋
主料：苦瓜（1根）、鸡蛋（2个）
辅料：红甜椒一条、红萝卜一根、葱少许、盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、将葱、红甜椒、胡萝卜洗干净，准备鸡蛋2个。
2、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条。
3、切成长长条的苦瓜再切成小薄片，切的尽量要细要薄。
4、将红甜椒、胡萝卜、葱切成小碎粒。
5、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
6、取一个碗，鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。
7、6中再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
8、最后在7中加入料酒。
9、将步骤6到8中的所有材料搅拌均匀。
10、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可。
11、倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
12、翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以
怎么煎荷包蛋
油煎荷包蛋 ?做法一，
材料
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金**，蛋液凝固即可。 ?
做法二，
材料
基础原料：大西红柿 2个（约500g），鸡蛋 4个，油 20ml，蒜2瓣，葱 2根，盐1g
升级调味料（可任意选择）：罗勒叶，紫苏叶，辣椒粉（我用的paprika是不辣的），香菜
做法
1、油、蒜捣泥、葱白切碎，放锅里炒香。
2、 加入切碎的西红柿、切碎的升级香料（我用了罗勒和紫苏）。
3、待西红柿煮软（3分钟左右）后，打入4个鸡蛋，盖上锅盖中小火焖5分钟左右至蛋白凝固就好。
4、撒上盐和辣椒粉，就可以开吃啦～
做法三，
材料
\”鸡蛋 一颗\”,\”贡丸 一颗\”,\”青菜 一把\”,\”五木肉燥味拉面 一份\”
做法
1: 用五木拉面中附的油包来煎蛋。
2: 贡丸切十字到一半的深度，与500ml水下锅煮滚，加入五木拉面的肉燥调味包、拉面和青菜。
3: 将面煮至喜爱的熟度，盛入碗中后再放上香煎荷包蛋享用。
做法四，
材料
油少量，鸡蛋2个
做法
1、将鸡蛋两颗打入碗中，蛋黄不要打散，舀掉些许蛋白。
2、热锅后下些许油，倒入蛋液煎成双蛋黄的荷包蛋。
做法五，
材料
\”新鲜鸡蛋 1颗\”,\”炒油1/2 大匙\”,\”酱油 1/2小匙\”
做法
1:准备一只炒锅，并将鸡蛋打入碗中备用。开中小火热锅约2分钟，热锅完成后转中小火，倒入冷油，等油热后轻轻的倒入鸡蛋。
2:要翻动它，静待蛋白凝固，过程中如果有凸起的蛋白泡泡要以筷子戳穿让生蛋白流入，如此蛋白才会全熟。
4:等蛋白全部凝固后，转中大火，盖上锅盖计时2分钟。
5:掀开锅盖，等荷包蛋的边缘呈焦脆的状态后淋上一点酱油，即可拿起锅子，以锅铲辅助将荷包蛋轻轻滑入盘中即可。
做法五，
材料
\”生鸡蛋 一颗\”,\”盐 少许\”
做法
1:先热锅(滴一颗水下去，水滴不会散开后)关火
2:放油在锅中，让油均匀在锅内，让油润一下锅后(约一分钟)
3:开很小的火让油加热，看到起油纹就是热油热好了(油纹越深，蛋就会比较焦香)，此时可以先加盐了
4:等蛋白由透明变白才可以翻面
5:若要让蛋比较脆一些，火可以大一点，要让蛋嫩一些的话，火就要小一点
6:贴心小提醒： 1.为什么热油要用小火是因为，不熟练的人，没控制好的话，蛋一下去可能就会直接焦掉，熟的人就可以自己控制了 2.蛋比较会吃油，所以油量不能用的太少，否则蛋吃起来也会比较干
糖心蛋怎么煎
煎荷包蛋的做法具体如下：
1、热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。
2、翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。
3、将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成小葱）再加入一勺剁椒酱煸出香味。
4、加入很少量的水焖煮一会，让鸡蛋充分入味，焖煮时间不宜过长，最多半分钟。
5、最后撒入一点香菜点缀出锅，香菜可换成葱花哦。
煎荷包蛋的做法2
材料：鸡蛋、15克鲜酱油、食用油。
1、准备鸡蛋。
2、不粘锅加入底油。
3、温油把鸡蛋逐个加入。
4、把15克鲜酱油里加入50克清水搅匀的料汁倒入。
5、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后即可熄火出锅。
提示：加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了。
煎荷包蛋的做法3
首先，锅要烧的非常热，烧到冒烟，倒入油，油冒烟后，关火，立刻打入蛋，摇晃一下锅，让油受热均匀。 然后，过十几秒，用锅铲轻轻从边缘试探有没有粘锅，有的话，再摇晃锅过一会儿再试；没有粘锅的话，就可以开小火，翻面了。根据自己喜欢的成熟度，关火，装盘。

你知道煎荷包蛋要如何做煎出来的荷包蛋既香酥又美味吗？
糖心荷包蛋怎么煎
1、糖心荷包蛋怎么煎
鸡蛋1个盐少许、清水少许油少许。
热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。
小心鸡蛋倒进锅中,不要翻动。
倒入少许水,开小火。听到啪啪声时关火。盖上锅盖,用锅里的余温把鸡蛋焖熟。
-5分钟起锅的糖心蛋。
2、糖心荷包蛋做法一
糖心荷包蛋的原料:鸡蛋一个。
糖心荷包蛋的配料:清水一小碗。
糖心荷包蛋的调料:盐半小勺。
干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。
关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。
散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。糖心荷包蛋怎么煎
3、糖心荷包蛋做法二
食材:鸡蛋1个、白砂糖。
做法:干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。打入一个鸡蛋,不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。
4、煎蛋小技巧
秘诀很简单,在煎蛋的前一天晚上,预先将隔天要煎的蛋,从冰箱中取出,在室温中放置一夜,第二天煎出来的荷包蛋就会非常软嫩可口。
有两种方法可以让你的荷包蛋不碎:
等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,然后把蛋打进去。
把水烧开了,把蛋打在一个装了凉水的小碗里,然后倒进锅里。
这3种荷包蛋的吃法,试试看吧。
怎么煎出好吃又好看的荷包蛋
食材:鸡蛋1个、香油适量、醋适量。
做法:
鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。到点醋和香油,即可。
怎么煎荷包蛋好看又好吃
你知道煎荷包蛋要如何做煎出来的荷包蛋既香酥又美味吗？水煮荷包蛋 如今不论是餐馆还是家庭中的饭桌都非常小见“水煮荷包蛋”这道美食了，或许是伴随着生活品质的提高，这道美食又被渐渐地淡忘了，我记得小时候儿时，不要说吃到肉了，有一个钱包包吃包住这都是很好日子才会。
水煮荷包蛋的香味特别香，或许儿时吃过的食材都香，以致到今天那味道还依然那样了解，这一道菜的做法也很简单，一道好的小吃通常只必须简单工艺流程，煎好的水煮荷包蛋，边沿松脆，里边嫩香，尤其是鸡蛋黄还伴随着一道液态，其实就是鸡蛋黄煎出8-9完善，这种水煮荷包蛋最好吃。
食物操作步骤 1、热锅热油，放进适量植物油，温度5分熟时，转到文火，打进一个鸡蛋（这儿立即打进到锅中，无需拌和），让生鸡蛋在植物油里当然散掉；
2、当底端小火煎金**时，后转至另一面，再次小火煎金**，随后武器装备，这只是一个水煮荷包蛋的原型，所以不需要小火煎10分熟；
3、锅中留油，用炒勺铲去刚刚煎蛋时留下来的蛋白质碎（这儿一定要清理干净，要不然煎下一个鸡蛋时，那留下来的蛋白质碎势必会烧糊），假如不足植物油就直往锅中一点，等温度5分熟时，依照上边的流程，再度打进一个鸡蛋，煎至两面金黄，摆盘；
4、直到把5个蛋都煎好，并重新把煎好的生鸡蛋倒进锅中，加入适量盐与生抽酱油，用中火再慢煎1分钟，通常是让生鸡蛋匀称沾到调料；
5、均匀的沾到调味品后，就可以摆盘，最终上洒葱段，一道美味可口的水煮荷包蛋就完成了。
常见问题 ①煎荷包蛋时，植物油一定要更多，那样生鸡蛋才能更好的散掉和泡开，那样煎出的生鸡蛋才脆香。
②煎荷包蛋一定不能急，基本要求一个煎完，再炸另一个，好几个一起煎，散掉的蛋白质会粘接在一起，那样钱包的就不可以真正的散掉，煎出的水煮荷包蛋也不圆，在品象就略输一筹。

煎荷包蛋的做法
其实煎荷包蛋，只要你掌握了一些技巧，做起来也是非常简单的。我经常煎鸡蛋，几乎都是零失误，而且煎出来非常的漂亮，也不会出现粘锅的情况。爱吃煎鸡蛋的小伙伴们可以跟着学。拿几个鸡蛋备着，然后先把锅里的水分烧干，如果你家有“不粘锅”的话就更好了。
没有“不粘锅”的也没关系，铁锅一样可以。一定要把水分烧干之后再倒油，我再说一次，要是锅里有水分的话，油温一旦上升就会到处乱炸，十分的危险那时候你根本就没有办法煎鸡蛋了。然后把油倒进去，加上一点盐，加盐可以让鸡蛋更有味，而且也不容易炸。如果你用的是铁锅的话，一定要把铁锅端起来，然后晃动铁锅。
让锅的大部分地方都能粘上油，这个部分一定不能省掉哦，不然你的鸡蛋很可能会死死地粘在锅上面。等油烧到七成热的时候就可以把鸡蛋敲进去了。很多人喜欢等油烧开之后再放鸡蛋进去，一般植物油烧开之后的温度都非常的高，好几百度，而鸡蛋根本就经不起那样的高温，所以用高温的油煎鸡蛋一下就会被炸焦，你的鸡蛋基本上就废了。
鸡蛋下锅之后不要去动它，这时候你需要做的就是把火关成中小火，让它慢慢的煎。贴着锅底的那一面煎成型之后就可以给它翻面了，等到煎到你觉得合适的时候就可以起锅了。有些人喜欢吃单面煎的，那你就不翻面，用铲子把热油浇在鸡蛋上面，这样也能让上面的蛋液快速的凝固，蛋黄也能受高温杀菌催熟。我个人更喜欢吃双面煎的，而且蛋黄尽可能是凝固的荷包蛋。

煎荷包蛋作文
前言
这道少油健康美味的荷包蛋是我家儿子最爱吃的，差不多每天早餐我都会给他准备好荷包蛋，外皮鲜嫩，里面的蛋黄恰到好处，掌握小窍门，煎出鲜嫩好看的荷包蛋一点都不难。
材料
主料：鸡蛋3个；
辅料：油10g、鲜酱油15g
煎荷包蛋
1
鸡蛋准备
2
15克鲜酱油里加入50克清水搅匀
3
不粘锅加入底油
4
温油把鸡蛋逐个加入
5
把料汁倒入
6
盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅
7
上桌
小贴士
1.加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了
　在学习、工作乃至生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的作文是什么样的呢？下面是我帮大家整理的煎荷包蛋作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
煎荷包蛋作文1 　星期六的早晨，我和爸爸早早地起床，因为我要学煎荷包蛋。同学们，你们知道我是怎么煎的吗？如果不知道，现在我就来告诉你们。
　因为我是第一次煎荷包蛋，所以我就叫爸爸先煎一个给我看看。爸爸先把锅洗干净，然后开火倒入一些油，爸爸告诉我说：“等油的温度升起来了可要注意啦！不要让油飞溅起来弄到皮肤上，会 受伤的。”说着说着，油热了，爸爸赶快叫我拿二个蛋，把其中的一个蛋敲开，倒入锅里，蛋开始“跳舞”了，看！那蛋的舞姿多美呀！旁边的蛋白就像蛋的“裙子”，“裙子”一开一合的真好看！我 看着看着着了迷。爸爸伸手放盐，挡住了我的视线，让我看不见美丽的蛋了。爸爸让我也煎一个，我按照爸爸的样子敲开了一个蛋，放入锅里，因为太紧张，不小心把蛋壳也放进了锅里，爸爸看见了赶 紧把蛋壳捞起来说：“要不是我帮你捞起来，早就变成煎蛋壳了呢！说着说着，蛋需要放盐了，我赶快放了一些盐，过了一会儿，蛋就煎好了，我把它捞起来放到盘子里。 最后，我和爸爸一起享受这美 味的早餐，吃着自己的成果，好像吃蜜一样甜。
　同学们，你们煎的是不是穿着”裙子“会”跳舞“的荷包蛋呢？我都迫不及待的想知道了！
煎荷包蛋作文2 　今天是星期天，我打开了家庭作业记录本。一看，啊，原来只剩下预习习作4的作业了。这下，我可没辙了。别说煎荷包蛋，我压根儿就没烧过任何菜，于是，我急忙去向我的奶奶请教。
　奶奶的手真是麻利。先是快速地打开了调火器，又加上油，将鸡蛋敲开一条缝，拉开放进锅里，最后再给鸡蛋翻身，就完成了。整个过程不到5分钟。
　我心动了，试着去打开调火器，可试了好久都没反应。在我一筹莫展时，“轰”的一声，吓了我一大跳，还以为大锅出了什么问题，赶紧逃出了厨房。等我确定其实是火点着了后，才重新回去。我万分小心地倒进油，只听“哗”一声，油分散了。我叹了一口气，更加小心地拿出鸡蛋敲开一点点，可是，由于我力气太大，“吱——”一声，鸡蛋碎了。我只好再拿一个，一敲，总算是裂开了一条缝，我急忙拉开，蛋白、蛋黄都掉进了锅。可是，“唧”一声，鸡蛋竟滚到了最右边，成了一个“扁形鸡蛋”，我拿出锅铲，给鸡蛋翻身，“吱”一声，蛋终于做好了。
　做好之后，我一看，这蛋真是怪的出奇。虽然这个蛋有些与众不同，但我还是品尝到了果实，活动算是圆满结束。
煎荷包蛋作文3 　妈妈去上班了，有事情要晚点回家。家里只有我和姐姐两个人，晚餐时间快到了，表姐炒了一个胡萝卜炒肉丝的菜，还煎了一个荷包蛋，便让我也来下厨做一个简单的菜“煎荷包蛋。”虽然我偶尔会下厨，但是缺乏经验的我还是很怕油溅在我的身上，于是就要求表姐在我身边陪着我。
　首先，我先把煤气打开，再把油倒入锅中，鸡蛋打碎倒入碗中，等油热了之后把鸡蛋倒入锅里，就这样我拿着锅铲一直翻着鸡蛋，怎么翻也烦不过来，因为我怕油会溅到我的手上来，但我还是鼓起勇气，把蛋翻来了过来。没过多久鸡蛋已经熟了，表姐说可以盛到盘子里了，可是我在想：是不是再煎一会儿会更加好吃呢？
　于是我继续煎了一会儿，等觉得可以了的时候便放入盘中，可是当我蛋放入盘子中时才发现鸡蛋煎的有点焦了，但是味道还是不错的。表姐则一直批评我说：“谁叫你刚刚不听我的，看吧！你煎的荷包蛋都焦了。”我自知是我没做好，也不敢反驳，下次我再煎荷包蛋时一定会吸取今天的教训。我以后要多多炒菜，争取能成为一个炒菜的能手。
煎荷包蛋作文4 　哈哈哈，妈妈又夸我的鸡蛋炒的好吃了！同学们，你们应该知道我的特长了吧？没错！就是煎荷包蛋。
　说到这个，也得从那天说起！那天，我刚从学校回来，一回到家里，就闻到了香味，啊！原来是妈妈在做饭啊，我问妈妈：“你什么时候教我做饭呢？”妈妈：“嗯……那改天妈妈教你荷包蛋！我很高兴，连连点头说：“Yeah！Yeah！”
　终于！到了做荷包蛋的日子，我和妈妈开始做了，不过我觉得这很难。因为需要翻身，还要倒在盘子里。对妈妈太小儿科，但是对我可就不同了！唉呀！为什么总是做不好呢？我在煎的时候总是翻不过来，当我翻过来的时候，它已经变成了一块黑乎乎的“煤炭”了，这下我可生气了，不行，我必须努力！
　之后我天天努力做荷包蛋，我就像一只不知疲倦的骏马，日夜奔驰着。
　有一天，我正练习做荷包蛋，妈妈先帮我打开火，放好锅，倒好油，然后我就开始做荷包蛋了，我先把鸡蛋打在锅里，只听呲呲呲的声音，过了一会儿，我觉得一面快要熟了，就把荷包蛋翻了过来，又等了一会儿，荷包蛋就完全熟了，我才把它盛出来。我闻了一下，香喷喷的，跟妈妈上次做的香味一模一样。
　功夫不负有心人啊！经过我的努力，我终于变成煎荷包蛋的“能手”了，我现在已经百分百会做荷包蛋了！我终于尝到了成功的喜悦，经过这件事，我感到非常开心。
煎荷包蛋作文5 　今天，老师布置了一项特殊的任务——煎荷包蛋。我听了一跳三尺高，因为煎荷包蛋是我的拿手好戏。
　放学后，我迫不及待地回到了家。我写完作业，跑进厨房，准备开工。我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再把平底锅拿出来，接着把煤气灶打开，一团蓝红相间的火苗冒了出来，像一个突然冒出来的小精灵。我把平底锅放在煤气灶上，倒上点油，过了一会儿，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞，还发出噼里啪啦的声音，像是放鞭炮一样。
　又过了一会儿，我看差不多了，就把鸡蛋往锅沿上一磕，“咔嚓”鸡蛋裂开了一条缝，我用大拇指掐住缺口，往两边一掰，“呲溜”一声，蛋清抱着蛋黄往锅里跑，好像在玩滑滑梯一样。一会儿，蛋清变得越来越白，冒出了和油一样的小水泡，它像一条花边围在蛋黄的周围，蛋黄像初升的太阳，蛋清和蛋黄合在一起，像一朵白莲花。
　然后，我把火调到最小，继续煎另一面。大约一分钟后，我往锅里放了盐、味精、酱油等调料，把锅盖盖好，过了三四分钟后，我已经闻到荷包蛋的香味了，看来大功告成了。
　晚上，我吃着自己煎的荷包蛋，心里乐滋滋的。
煎荷包蛋作文6 　今天早上，我让妈妈教我怎么煎荷包蛋，我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀，“过一会儿我教你，保证你很快学会了。”妈妈神秘地说，妈妈这么一说，我心里非常开心也非常担心。
　妈妈开始教我煎荷包蛋了，第一步妈妈让我点火，火都快烧到我的\’手了。我马上和妈妈说：“点火我不会，从第二步开始吧！”妈妈不答应，只让我先学点火，我就不敢点，妈妈没办法，只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里，我担心地问：“妈妈，油倒进去时会不会炸到我的手呀？”，“那我先把火关了，你怕不怕？”妈妈问道，“那肯定不会怕”我说，我把油倒进了锅里，果然没事，妈妈接着快速地把火打开了。
　第三步妈妈说先打蛋，再接着翻蛋，我一听这等于两个步骤呀，我怕极了，可是想到要学到本事，我还是勇敢地面对，妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快，翻蛋要把握时机，不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋，生怕蛋要流到锅外面去，妈妈先示范了一遍，然后让我自己来，我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了，等蛋的两面都烧熟了，我把蛋盛到了盆子里，香喷喷的荷包蛋就算煎好了。
　这是我从小到大第一次煎蛋，我闻着味道相当好，连爸爸妈妈都说我烧得好吃，以后我要继续努力，争取把荷包蛋烧得更好。
煎荷包蛋作文7 　每当我想黄灿灿的煎荷包蛋时，就会沉浸在学习煎荷包蛋是的情景。
　那是一个星期天，我在家中收拾房间时，妈妈对我说：“宝贝女儿今天晚上除了吃鸡肉还吃什么菜？”我笑笑说：“妈妈，我还想吃你煮的煎荷包蛋。”但慢妈妈却叫我自己煮煎荷包蛋。“我学习煎荷包蛋？”我说，从小到现在鸡蛋吃过不少，可从没做过呀，我为难了。
　“不会可以学，任何事都是从不会到会的。”妈妈好像看出了我的心思，严肃地对我说。然后她指着冰箱里的鸡蛋对我说：“这新鲜的鸡蛋就看你的了。”
　我进入厨房，拿出两只鸡蛋在碗边一磕，然后两手剥开蛋壳，蛋清和蛋黄一起流进锅里，接着又放进少许葱，随后把油锅放在煤灶上。片刻间，油锅冒出了青烟，我立即把蛋汁倒入锅里，汁间“嚓”的一声响，蛋黄蛋清凝结成一起了，成了一块蛋饼，还冒着小泡泡，我用锅铲把鸡蛋一翻过来看，糟糕黄灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一块，一股苦味直钻入我的鼻子里，想不到煎蛋失败了，再来一次。
　这回我可细心了，当蛋汁倒入锅后，看见事变又结皮，就选准时机立刻用锅铲翻一下结皮的鸡蛋，再把它一翻，熟了。只听见妈妈在外边说：“好香啊，不错。”
　啊，我发现煎蛋也是要讲究技术的。第一次由于没掌握好，结果煎糊了。我明白了煎蛋的这个道理。
煎荷包蛋作文8 　每天，我看到妈妈端出色香味齐全的鸡蛋，香喷喷地，我也想自己“露”一手，让爸爸妈妈能尝尝我的“杰作”。
　一天，妈妈出去了，到了中午，爸爸问我要吃什么，我说：“我自己来试做一下，不告诉你。”于是，我从房间里那出两个“小胖子”，爸爸笑着说：“哈哈！你的秘密被我揭穿啦，你今天要学煎荷包蛋是吧！”我说：“你怎么知道的？”“你的手里不是拿着两个鸡蛋吗？要不要我教你？”我说了声“哦”就跑进厨房，爸爸叫我先把一个鸡蛋打破，再放到一个小碗里，放些盐，用一只筷子把它搅拌均匀，再开火，等火把锅烧热了之后，就把碗中的鸡蛋放在锅里，再放些油，接着拿锅铲在锅里把鸡蛋来回翻，才能把鸡蛋煎熟，煎了几分钟，把鸡蛋放在盘中，爸爸煎的鸡蛋就闪亮登场。
　到我了，我也学爸爸把鸡蛋敲在碗里，放些盐，搅拌一下，再开火，等火把锅烧热了，就把鸡蛋放在锅里，再放些油，只听啪的一声，油就弹在我手上了，不一会儿，我的鸡蛋焦了，但是，我没有灰心，我心想：我一定要学会煎荷包蛋。我再拿一个鸡蛋，敲破，放在碗里，放些盐，搅拌均匀，接着开火，等锅烧热了，我就把鸡蛋放在锅里，再放些油，紧接着拿锅铲来回翻，过了几分钟，鸡蛋煎好了，我把它放到盘子里，香喷喷的端出去。
　我把它放在桌子上，津津有味地品尝，真香，因为这是我经过努力的成果。
煎荷包蛋作文9 　早上，妈妈正在厨房忙早餐，今天照例要做荷包蛋，我趴着厨房的门央求妈妈可否教我学煎荷包蛋，妈妈愉快地答应了。
　我从冰箱里小心翼翼的取出一颗鸡蛋，学着妈妈的样子想用碗沿轻轻地把蛋壳磕破，妈妈平时两手一掰很熟练地就可以把裹着透明蛋清的笨鸡蛋完整地落到碗里，红红的蛋黄明晃晃，夹杂着妈妈啧啧的赞叹：“不亏是老家本鸡下的蛋，靠得住”。可是我拿着鸡蛋却愣住了，怎么也下不了手，平时看妈妈很轻松的呀，怎么……要把鸡蛋磕破原来不太容易，太轻么不破，那就重一点吧，哎呀，蛋黄膜破了……蛋清从碗沿留下来，淌到厨房台板上……“没关系，悦悦第一次破鸡蛋壳已经很好了，妈妈小时候呵呵用手在鸡蛋壳上挖了一个小洞，才把鸡蛋放出来的呢，哈哈。”
　开始煎荷包蛋了，妈妈打上火往锅里倒上一点油，把火尽量关小一点，她说火太大鸡蛋容易焦。等油开始有些冒烟了，我把鸡蛋放进锅里，鸡蛋滋滋作响，蛋清鼓起了一个半圆形的泡泡，挺好玩的。我把鸡蛋用锅铲翻了一个面，用事先调好的糖和酱油汁淋鸡蛋上上色，好吃的荷包蛋就大功告成了。
　荷包蛋出锅了，放入碗中，你看油淋林的荷包蛋散发出扑鼻的香气，闻得我直流口水，好想一口就吃进肚子里。我迫不及待的咬了很大一口，哇，好吃到哭了！
　亲爱的同学们，如果你也想吃好吃的荷包蛋请学着做一做吧。
煎荷包蛋作文10 　昨天，老师布置了一个特殊的家庭作业——煎荷包蛋。我听了一蹦三尺高，因为煎荷包蛋是我的拿手好戏。
　回到家，我做完作业后，就在厨房忙开了。我先拿出一个鸡蛋，然后把鸡蛋放在桌子上。接着我打开水龙头，水“哗哗”地流了出来，我赶紧把锅子凑上去，在我勤劳的双手下，锅子变得干干净净。接着我又到煤气灶前开火，只听“砰”的一声，一团蓝红相间的火苗冒了出来，紧接着我洗好的锅子放在煤气灶上，一眨眼的功夫，水滴消失了。我往锅里倒了一些油，一会儿，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞。过了一会儿，我看差不多了，就把鸡蛋往锅沿上一磕，“咔嚓”，鸡蛋裂开了一条缝。我用大拇指掐住缺口，往旁边一掰，“哧溜”一声，蛋清抱着蛋黄往锅里跑，好像是在玩滑滑梯。一会儿，蛋清变得白白的，它就像一条花边围在蛋黄的周围。蛋黄就像初升的太阳，蛋清和蛋黄合在一起，像一朵白莲花。然后，我把火候调到最小，继续煎另一面。大约一分钟后，我往锅里放了点糖、味精、酱油等调料，把锅盖盖好。过了三四分钟后，大功告成了。
　晚上，我吃着自己煎的荷包蛋，心里乐滋滋的。
煎荷包蛋作文11 　今天，老师让我们回家煎荷包蛋。这可把我乐坏了，煎荷包蛋可是我的拿手绝活！
　第二天，我把锅拿出来，打开了油烟机，再打开了煤气灶，一丝火苗冒了出来，“再开打一点火”我自言自语道。倒了一点油，我忽然想起，“呀”我没拿鸡蛋，一下冲到冰箱前拿了鸡蛋又奔了回去，把鸡蛋饿敲开，只听见“啪”的一声，鸡蛋裂开了一条缝，我赶紧把鸡蛋放了进去，“扑通”一声，吓了我一大跳，原来手放大太高了，锅里的油都溅了出来，看来以后手要放低点。鸡蛋已经放好了，就只剩下翻了，在锅里的鸡蛋发出了“啪啪嗞嗞”的声音，好听极了！
　一面终于煎好了，我拿起铲子一个使劲把蛋翻了过来，可这个蛋也太不不听话了，明明翻了过来可又翻回去了，气死我了！我又小心翼翼的把鸡蛋翻过来，“扑通”一声，终于翻过来了，我忘了把火调低了，鸡蛋的黄爆了出来了，我只好把蛋黄也给煎了。呼，我长叹一口气，总算煎好了，拿起一个碗，把荷包蛋盛了出来，再倒了点酱油，端到了桌上美美的吃了起来！
　奶奶看见我煎的荷包蛋，说：”虽然蛋黄流了出来，但也要比以前好多了，加油“！听了奶奶的表扬，我心里喜滋滋的。
煎荷包蛋作文12 　这段时间妈妈生病了，但是她还是和平常一样给我做饭。看着妈妈吃力的样子，我心疼极了。
　一天快要中午的时候，我趁妈妈还在床上休息的时候，自己动手做起了菜。想到妈妈平时最爱吃荷包蛋， 于是我决定煎一个香喷喷的荷包蛋。
　一切准备好后，我学妈妈的样子，把蛋在锅沿上轻轻一敲，可鸡蛋丝毫未损，我又敲了一下，鸡蛋还是老样子。眼看锅里的油都要冒烟了，我只好使劲一砸，啪的一声，用力过猛，蛋液飞溅，失败了。
　我不甘心，决定从头再来。这次，我先拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地在碗边上敲了一下，再轻轻地把鸡蛋分成两半，蛋清和蛋黄完整地滑到了碗里。然后慢慢把它倒入油锅，拿了铲子，小心地翻了身。想着妈妈做时非常容易，但是我为什么手忙脚乱。一会儿，荷包蛋熟了，我迫不及待盛出来咬了一口。啊，淡的，忘了放盐了。
　有了前两次的经验，第三个荷包蛋就像样多了。这时，妈妈下楼，闻到香味，尝了一口，高兴地说：“真好吃，子一太棒了！这是妈妈我吃到的最好吃的荷包蛋。”听了妈妈的话，我心里很骄傲。
煎荷包蛋作文13 　今天下午，妈妈不在家，我的肚子却叫了起来，好像在向我诉苦。我想：煎个荷包蛋来填饱肚子吧！
　说干就干，我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，跑进厨房，把电磁炉的插头插上，又去拿了一个小碗，先把鸡蛋在碗边敲了一下，鸡蛋却没有“泪痕”，又敲了一下，还是没有“泪痕”，这时，我感觉鸡蛋对我说：“你连鸡蛋壳都不会敲，还想做煎荷包蛋，真是痴人说梦！”，我生气了，使劲敲了一下，破开了一条缝，两手一扳，蛋清和蛋黄便滑落到了碗里，开了小火，先把锅烧热，然后再锅里倒进了一勺油，大约过了三十秒后，看见锅冒烟了，我连忙把已经敲好的鸡蛋倒进锅里，锅里立刻发出像在放鞭炮的“噼里啪啦”的声音，看到这情景，胆小的我连忙躲到了一边。过了一会儿，声音不那么响了，我慢慢走过去，看到了蛋清迅速膨胀，十分拥挤，似乎在开一个很重要的会议，但蛋黄却像一个宝宝似的躺在妈妈的怀里。
　不一会儿，荷包蛋四周渐渐变黄，当黄变成金**时，我便想翻一面，但鸡蛋好像有意和我做对，怎么铲也铲不起来，怎么办？再这样下去，鸡蛋就糊了，正在这“千钧一发”之季，我突然想出了一个好主意——把鸡蛋切成一小块一小块，再用锅铲把它们一个一个翻过来，“呼……”“危机”终于解除了，我长呼了一口气，过了一会儿荷包蛋就煎好了，香喷喷的味道扑鼻而来，我便把它们一块一块的盛进了小碗里，津津有味地吃了起来。
　今天我很高兴，因为我可以自己做煎荷包蛋了。
煎荷包蛋作文14 　今天，我特别高兴。因为，我学会了煎荷包蛋。
　我准备好了鸡蛋、葱、盐和油后，便开始动工了。首先，我打开煤气灶，接着，我拧开煤气开关。只听见“呼”的一声，一团蓝**的火焰窜出来，它贪婪地舔着锅底，显得十分快乐。然后，我把一匙油倒入锅里，立刻，锅里发出了
　“吱吱”的响声。顿时，锅里的油就像**的珍珠一样，不断地蹦跳着。
　我迅速把油烟机打开，只听见油烟机“嘟嘟”地工作了。当锅里的油冒出一丝丝油烟时，也就是火候到了。我就把小鸡蛋在桌上“咚咚”地敲裂了一个蜘蛛网大的小口，迅速地把小口对准锅边，这蛋黄和蛋清就象小孩子一样，从蛋口里跳出，顺着锅边滑入锅底。
　透明的蛋清刚入锅，就变成纯白色，像公主白色的蕾丝裙，不停地冒着泡泡，鼓鼓囊囊的，四周泛起了焦**，像初升的太阳，躲在云朵当中。油则“噼哩啪啦”地炸开了锅。像运动员在跳高比赛一样。蛋黄进入了锅底，就像旭日东升。而蛋黄簇拥着蛋白，如同众星捧月一般。
　我把葱投入锅里，又将盐撒入蛋黄上。渐渐地，蛋黄、蛋白凝固起来，一个荷包蛋就形成了。我赶快用锅铲把荷包蛋一翻，荷包蛋就像小巧玲珑的荷叶一样，我的美味佳肴就做成了。
　我把荷包蛋放入锅里，端到桌上。拿来一双筷子，准备细细品尝。“恩，好吃。”我边吃边赞不绝口。不一会儿，荷包蛋就被我吞进肚儿，同时，我也“呃”地打了个嗝。
　“自己做的就是好吃。”我回味无穷地说。
煎荷包蛋作文15 　今天，我给妈妈煎了一个荷包蛋，因为她平时干的活太多了，太累了，所以我要为她煎一个荷包蛋，慰劳慰劳她。
　刚开始，妈妈怕油烧到我，坚决反对，在我的再三请求下，妈妈终于同意了。我甭提有多高兴了，心想：“这点小事难不倒我。今天是我大显身手的好机会。”
　我先从冰箱里拿出两个生鸡蛋，一个一个把它们打在碗里。第一个还挺顺利的，没想到第二个却不听话却跑到了外边。我只好拿麻布把它擦干净，唉！真是经验不足呀！以后要多练习才对。我先把锅支上，等水烧干。这样呢，油就不会溅到手上。等锅热了，我赶紧把适量的油倒到锅中。这时油锅里的油开始往上冒泡泡。泡泡都聚在中间，像在聚餐。我连忙小心翼翼的把鸡蛋倒进热气腾腾的油锅中。紧接着，从油锅中喷出热油点，我连忙往后退，这时我对妈妈说的吹牛皮的话早已抛到九霄云外。还被油烧了一下，别提有多痛了，连声大叫：“好疼呀！”一旁的妈妈鼓励我说：“没事，男子汉大丈夫，点小事对你来说真是张飞吃豆芽——小菜一碟。”听了妈妈的话，我立刻又来了精神，继续烹饪。妈妈提醒我：“儿子别忘了放盐。”我马上把盐均匀的撒在鸡蛋上。看着又焦又嫩的鸡蛋荷包，我的口水禁不住就要流出来了。最后，我把鸡蛋饼盛入盘子中。闻一闻，啊！真香！爸爸妈妈都尝了一口都连连赞同说：“好吃好吃”。
　通过这次煎荷包蛋，我懂得了做家长的不易，以后我会经常帮爸妈做饭的。

好了，关于“煎荷包蛋”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“煎荷包蛋”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。