烤鸡蛋_烤鸡蛋怎么烤才不爆炸

烤鸡蛋_烤鸡蛋怎么烤才不爆炸烤鸡蛋是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。1.烤鸡蛋怎么烤2.烤鸡蛋的制作方法？3.微波炉可以烤鸡蛋吗（微波炉可以烤鸡蛋嘛）4.烤鸡蛋的做法烤鸡蛋怎么烤烤鸡蛋食材明细主料鸡蛋适量辅料卤肉汁适量配料花椒

烤鸡蛋_烤鸡蛋怎么烤才不爆炸
烤鸡蛋是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

1.烤鸡蛋怎么烤

2.烤鸡蛋的制作方法？

3.微波炉可以烤鸡蛋吗（微波炉可以烤鸡蛋嘛）

4.烤鸡蛋的做法

烤鸡蛋怎么烤

烤鸡蛋
食材明细
主料 鸡蛋 适量
辅料 卤肉汁 适量 配料 花椒 适量 大料 适量 酱油 适量 盐 适量
原味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度
烤鸡蛋的做法步骤
1鸡蛋洗净煮熟。
2煮熟的鸡蛋剥皮。
3锅里加水、卤肉汁适量，大料、花椒各一小把，盐适量。（尝尝汤的咸淡再加盐。），如果汤色不够红润，加些酱油调色。煮半小时，关火。蛋在五香汁里泡到入味。
4饼铛里加少许的油，加入卤好的鸡蛋，煎到金黄就好了。之间用牙签在鸡蛋上戳几个洞，防止鸡蛋受热爆炸。
小窍门
蛋煮好了就在盆里泡着，吃的时候拿出来烤就可以了，很方便。
如果不烤，就是卤蛋。电烤箱，电饼铛都是可以的。
烤鸡蛋的制作方法？
可以的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 19个、八角 3个、桂皮 适量、花椒 40粒、丁香 6粒、香叶 5片、生姜 1块、干辣椒 2个、盐 10克。
1、第一步把调味料放入水中煮3分钟左右离火。
2、鸡蛋洗净。
3、放入煮好的水中腌制2天。
4、腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟。
5、把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中。
6、放入微波炉，中火烤8分钟。
7、取出剥壳，完成。

微波炉可以烤鸡蛋吗（微波炉可以烤鸡蛋嘛）
烤鸡蛋是放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会爆炸,弄的蛋黄四处乱溅，那你可就惨了。
操作步骤是：先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。
按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的； 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。 鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)； 接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。
烤鸡蛋的做法

1、鸡蛋不可以直接在微波炉里烤熟，会发生爆炸。
2、因为平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。
3、无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。
4、微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧，内部热量瞬间鸡蛋内部过热，压力很大，受到到外界干扰，压力释放，于是鸡蛋就暴了。如果爆炸发生在鸡蛋进嘴的时候，大概就相当于在嘴里放鞭炮了。

烤鸡蛋的做法如下：
用料：鸡蛋、盐适量、白酒适量、白醋适量
步骤 1、清水中加一点儿白酒和白醋，量就自己掌握吧，把鸡蛋洗净。
步骤 2、洗好的鸡蛋不用擦干，直接粘一层食用盐。
步骤 3、用锡纸包好。
步骤 4、不用包太严，包好装盘。
步骤 5、烤箱上下火230度烤30分钟，取出翻转一下继续烤30分钟。
步骤 6、烤好取出。
步骤 7、完成，蛋清口感Q弹有嚼劲，很香。

好了，今天关于“烤鸡蛋”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“烤鸡蛋”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。