蒜泥茄子怎么做_蒜泥茄子怎么做简单又好吃

蒜泥茄子怎么做_蒜泥茄子怎么做简单又好吃最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“蒜泥茄子怎么做”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。1.蒜泥空炸茄子的做法，蒜泥空炸茄子怎么做好吃2.蒜泥蒸茄子的制作方法有哪些3.祘泥茄汁怎么做4.蒜泥剁椒蒸茄子

蒜泥茄子怎么做_蒜泥茄子怎么做简单又好吃
最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“蒜泥茄子怎么做”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.蒜泥空炸茄子的做法，蒜泥空炸茄子怎么做好吃

2.蒜泥蒸茄子的制作方法有哪些

3.祘泥茄汁怎么做

4.蒜泥剁椒蒸茄子怎么做

蒜泥空炸茄子的做法，蒜泥空炸茄子怎么做好吃

主料
茄子
2个
蒜泥
10克
辅料
油
适量
盐
适量
鲜露
5克
步骤
1.茄子清洗干净
2.然后放空炸里
3.炸10分钟
4.拿出来切开
5.鲜露
6.加入蒜泥加入小葱
7.加入一点清水搅拌均匀
8.然后把调好的蒜泥汁抹匀在茄子上
9.空炸在烤10分钟
10.好吃的美味的

蒜泥蒸茄子的制作方法有哪些
烧烤蒜泥茄子的做法材料
长条茄子2个，橄榄油2汤勺，盐2茶勺，蒜蓉适量，芹菜叶少许，黑胡椒适量，马里苏拉芝士适量
做法
1、将长条茄子对切，并在横切面上划几道。
2、将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
3. 烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟。
4. 10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
5、再次放入烤箱烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。
6、出烤箱后，可以放些芹菜叶碎或香菜碎。
小诀窍
1、喜欢重胡椒口味的，可以多放些黑胡椒粉；吃的时候，可以将茄子捣碎，然后用勺子掏着吃，超级软糯、入味。
2、如果不喜欢橄榄油的味道，用色拉油也可以；茄子比较能吃油，不必刷太多，只要将表面润湿就可以了，否则你会吃到油包茄子。
烧茄子怎样不变黑
基础常识：茄子里含有大量的花青素.，这种物质遇酸、碱或在空气中和氧化铁等金属相遇，都会使茄子变黑。
[方法01]削去茄皮，减少变色的条件。
[方法02]茄子在下锅时再切，或切后浸泡在冷水里。
[方法03]烧好的茄子用非金属容器盛装。
祘泥茄汁怎么做
原料：茄子2根
做法：
1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。
蒜泥剁椒蒸茄子怎么做
蒜泥茄子做法一，
材料
长茄子1个，香菜2颗，大蒜4-5瓣，香油，生抽，醋，盐，味精（可不放）
做法
1、将茄子连皮切成长条状。
2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。
3、香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
4、蒸好的茄子，加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽、醋、盐、味精拌匀即可。
蒜泥茄子做法二，
材料
茄子，蒜泥，红辣椒，生抽，盐，鸡精，香油，香醋
做法
1、茄子用淡盐水洗净，撕成长条状。
2、放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。
3、晾凉后隔碗用冰块拔凉。
4、蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀成料汁。
5、红辣椒切小圈备用。
6、将料汁淋在茄泥上，点缀辣椒圈即可。
蒜泥茄子做法三
材料
主料：茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味精适量。
做法
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。
2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
3、将调味汁倒在茄子上即可。
蒜泥茄子做法四
材料
茄子500克，虾皮若干若干，料酒，辣椒末，蒜泥
做法
1.茄子去皮，切段，隔水蒸软.
2.锅里放油，煸香辣椒末，蒜泥，下虾皮煸一下，料酒去腥.
3.锅里放稍许水，下生抽，白糖煮一下，放醋，香油，鸡精，葱花盛起.
4.搅拌均匀.
蒜泥茄子做法五
材料
紫皮茄子6个
调料：大蒜 8瓣 、小红辣椒 2个 、生抽3大勺、 香油 1大勺 、香醋 1大勺 、糖 1小勺、盐 少许，香菜2棵
做法
1、茄子洗净去蒂，整条放入蒸锅的帘子上，茄子选择大小适中的
2、蒸锅大火上气，蒸10分钟左右，用筷子扎一下熟透即可
3、用凉水冲一下，凉凉，用手撕成小条
4、大蒜剥皮洗净用压蒜器压成泥，和其它调味料混合拌匀制成调料汁。
5、把蒜泥料汁浇在撕好的茄子上拌匀即可
剁椒蒜泥蒸茄条
主料
茄子2条 青椒3只 大蒜适量
辅料
蒸鱼豉油适量 芝麻油适量
剁椒蒜泥蒸茄条的做法步骤
1.?茄子洗净，切成条。青椒去蒂，切成片。
2.?茄子和青椒上锅蒸15分钟即可。
3.?蒸好的青椒剁细，大蒜剁细。青椒+大蒜+蒸鱼豉油+芝麻油，即成了万能青椒酱。
4.?淋到蒸好的茄子上即可。
小贴士
蒸的青椒拌蒜可以多做点，拌饭也好吃的！

好了，今天关于“蒜泥茄子怎么做”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“蒜泥茄子怎么做”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。