用面包机做面包_用面包机做面包的配方和做法

用面包机做面包_用面包机做面包的配方和做法现在，我将着重为大家解答有关用面包机做面包的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于用面包机做面包的话题，我们开始讨论吧。1.如何用面包机做面包的做法2.面包机能和面吗？3.家庭面包机最简单面包的做法4.请问您用苏泊尔面包机怎么做面包啊如何用面包

用面包机做面包_用面包机做面包的配方和做法
现在，我将着重为大家解答有关用面包机做面包的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于用面包机做面包的话题，我们开始讨论吧。

1.如何用面包机做面包的做法

2.面包机能和面吗？

3.家庭面包机最简单面包的做法

4.请问您用苏泊尔面包机怎么做面包啊

如何用面包机做面包的做法

先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）
2
接下来倒入面粉和酵母。
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将面包桶放进面包机卡好。
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选择“和面”程序，20分钟，开始！
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等差不多成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
6
一次“和面”程序完成后，面团的状态还不够,建议再启动一次“和面”程序。
另外，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会
让面团湿黏影响面筋，所以建议开着盖子。
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用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
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扔进提前软化的黄油，再重复一次“和面”程序。
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取出来检验一下，可以撑开成不容易破裂的大片薄膜为宜。
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将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
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发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份
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取一份，均匀擀开。
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将擀开的皮折成三折。
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转90度后再次均匀擀开。
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由上而下紧密卷起。另外两份也重复以上步骤。
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三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）
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用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
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选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
面包机能和面吗？
用料：
高筋面粉
260、油
18ml、
水(48℃)
150ml、鸡蛋
一个、盐
5克、
糖14克、干酵母
6克
1.水 高筋面粉 依次倒入面包机
2.在面粉上 挖三个小坑 不要挖到水了 分别放入发酵粉 盐 糖 最后靠边打一个鸡蛋
3.关盖 选项 选快速面包 程序 就不用管了
4.一个小时候面包机发出滴滴滴滴声提示烤好了
5.带烤箱专用手套 取出倒扣在烤架上 抖动几下就脱出来了。

家庭面包机最简单面包的做法
面包机能和面，以下是面包机做面包的方法：
主料：面包粉300克、鸡蛋50克、牛奶150克、黄油25克、白砂糖50克、酵母4克
辅料：糖渍红豆120克
1、准备好做面包的材料和份量。
2、除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入面包机里，启动标准面包程序。
3、和面28分后拉一个手套膜。
4、面团整理一下，放回面包机发酵。
5、发酵完成后面包机简单排气（为了省电，面包机排气后可以关闭面包机电源）。
6、把面团取出来挤掉大的气泡，滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟。
7、把面团擀成大的面皮。
8、面团翻面后放上红豆。
9、面皮左右两侧分别像中间折叠，收口处捏紧。
10、面团上下两侧像中间折叠，收口捏紧。
11、面团收口朝下放进面包桶里。
12、面包桶放进面包机里，选择发酵程序，时间42分钟。
13、发酵完成，面团发酵到面包桶的8分满，设置面包机烘烤默认中色32分钟（如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵，轻按面包机的启动键）。
14、面包烤熟后取出放凉。
15、成品。?

请问您用苏泊尔面包机怎么做面包啊
家庭面包机最简单面包的做法如下：
主料：面包用高筋面粉300g、牛奶180g、红壳鸡蛋1个。
辅料：盐2g、糖30g、耐高糖酵母粉3g（如果温度较低可以放4g）、紫薯馅适量（蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥）。
具体步骤：
1、面包机内桶取出来，将配料表中的食材称重，依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉。
2、将面包机内桶安装好，面包机通电，默认第1项“和风面包”程序，直接按启动就开始揉面了。
3、到第二个揉面序快结束的时候，取出一小块面团抻一下，能拉出薄的膜，不容易破就可以了。
4、揉好以后也不用管，放在面包机里，自动会进行到发酵程序。
5、第一次发酵用时45分钟，发酵后面团内部充满了空气；第一次发酵结束后，会有大约20到30秒的搅拌，然后进入到第二次发酵程序。
6、此时面包机按暂停键，将面团取出来放到面板上，将面团搓长一些，用擀面杖擀成一个又长又薄的长方形面饼，面饼的宽度参考面包机内桶的宽度。
7、将做好的紫薯泥抹在面饼上，不要抹太多，薄薄的一层就够了，再把面饼从一侧卷起，收口处擀薄一点，卷成一个面包卷。
8、做好的面包卷，表面很光滑。
9、面包机内桶里的搅拌刀此时需要取出来。当然，如果不取面包上会有一个刀头形状的洞，不好看，不会有别的影响。
10、把做好的面包卷放进面包机内桶里，取消暂停，盖上面包机盖子，继续发酵。
11、第二次发酵用时55分钟，发酵结束后，面包机会自动跳转到烘烤程序。
12、程序设计烘烤用时35分钟，如果怕不能熟透，在自动烘烤结束后，加一个单独烘烤的程序即可。
13、打开面包机的盖子，大面包就做好了。

主料：牛奶105克、全蛋液110克、糖45克、盐5克、面包粉300克、酵母5克、黄油100克、酒渍葡萄干100克
辅料：蛋液适量、杏仁片适量、糖粉适量
1、先放入牛奶105克、全蛋液110克、糖45克、盐5克、面包粉300克以及1/3量的黄油，启动和面10分钟。
2、10分钟后加入酵母以及第二份1/3黄油，继续启动和面10分钟。
3、加入最后的1/3黄油，启动和面15分钟。
4、和面还剩3分钟的时候，检查面团。
5、将准备好的酒渍葡萄干放入，继续和面至结束。
6、将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵30分钟。
7、发酵结束。
8、排气后将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
9、将面团擀成圆形。
10、左右各三分之一向内折，并拍出内部空气。
11、底部压薄，由下往下卷成卷。
12、表面刷蛋液，并粘上杏仁片。
13、放入面包机内进行二发。时间约为50分钟。
14、发至8分满时，设置烘烤34分钟。
15、烘烤结束，马上取出脱模晾凉。

好了，今天关于“用面包机做面包”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“用面包机做面包”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。