海带豆腐汤素炒土豆丝做法

海带豆腐汤是由豆腐、海带为要注意食材制成的两道菜品，是一款简单美味的汤。下面是我能分享的海带豆腐汤家常做法，互相来看一下吧。

所需食材

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

制作方法

1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切细丝;葱洗净、切末;海带用水洗净切条。

2.把暗色酱油，冷水1/2杯放入碗中调匀实，过滤备用。

3.锅中全部倒入肉清汤3杯水煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入到料酒1大匙和姜丝煮开，再加入第二步骤中调好的料煮沸后，自动熄火拌匀，最后后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

温馨提示

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也最好不要当即吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。而且海带中含有相当丰富的铁，以上两种食物都会阻隔体内铁的吸收!

2、甲状腺亢进的病人最好不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情!

3、孕妇和乳母最好别多吃点海带。这是只不过海带中的碘可随血液循环再次进入胎儿和婴儿体内，过多甲状腺功能障碍。

海带豆腐汤的.功效与作用

海带豆腐汤能增加抵御寒冷能力

海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用花生有补气补血肾气的作用。致使，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

况且，人怕冷与机体摄入特定矿物质相对较少关联，补充富含钙和铁的食物可增加机体的抵御严寒能力。而海带正是我人类食物摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙巨形1172毫克，含铁溶炎150毫克。

海带豆腐汤有减肥功效

豆腐中含有什么含有叫“皂角苷”的物质，会阻住过氧化脂质的产生，暂时抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使运动减肥可以事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，很容易紊乱碘缺乏。因为你经常吃豆腐的话，建议适当地增加碘的摄入。海带富含碘极为丰富，将豆腐配上海带一同吃，可起到互补作用。

海带豆腐汤有身体排毒功效

海带和豆腐也有干扰人体直接吸收尼古丁的功能，还可帮身体排出毒素。因此经常吸烟也可以吸二手烟的人，吃吃海带豆腐汤就更更有利健康了。

海带豆腐汤有去红血丝的作用

海带豆腐汤本身加快新陈代谢、延缓衰老，减少血管壁弹性，预防动脉粥样硬化、软弱，和防辐射的功效。大家都巳经很清楚，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易裂痕，而海带豆腐汤这个可以很好的改善那种情况，是一个很还好的去红血丝食疗小偏方。

海带豆腐汤有维持碘调节平衡的作用

豆腐营养价值高，含皂角苷成分，能抑制细胞脂肪的吸收，促进脂肪分解，强行动脉硬化的过被氧化质出现。但是，皂角苷会照成机体碘的严重缺乏，而海带中含有多种微量元素人体必须的碘(每100克海带含碘量24克)。因此海带碘含量多，也可可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄废物一点儿，可使体内碘元素正处于平衡状态。

海带豆腐汤有预防和治疗乳腺癌的作用

海带中的碘这个可以强烈的刺激垂体，使女性体内雌激素水平减少，复原卵巢的正常吗机能，改呀内分泌失调，除掉乳腺增生的隐患。豆腐成分十分丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的训练的作用。还有一个达到抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

海带豆腐汤有美容的作用

海带中的碘颇为十分丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽应该是因此体内甲状腺素发挥出来作用而形成的。并且，常吃海带能令你秀发随风。

海带豆腐汤有降血脂的作用

海带多含大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除脱落下来在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，进一步促进胆固醇的排泻;所含的丰富地的钙元素可会降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。