沙拉的做法_沙拉的做法和材料_1

沙拉的做法_沙拉的做法和材料
好的，现在我来为大家谈一谈沙拉的做法的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于沙拉的做法的话题，我们开始说说吧。

1.水果沙拉的家常做法

2.水果沙拉怎么制作的方法

3.沙拉的做法大全 最美味的沙拉做法三则分享

4.如何做沙拉?

5.怎么做最简单蔬菜沙拉

6.怎样自己制作沙拉

水果沙拉的家常做法

水果沙拉做法如下：
食材：黄瓜、圣女果、苹果、炼乳、牛奶、沙拉酱、盐。
步骤一：沙拉食材清洗干净，切好备用；
步骤二：这两种食材备用，如果家里有酸奶，用酸奶替代牛奶，沙拉味道更赞；
步骤三：先撒去盐搅拌一下，然后加入炼乳，香甜沙拉酱和牛奶搅拌均匀即可。
这样一个水果沙拉就做好啦！
水果沙拉怎么制作的方法
：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2张)
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
做法三
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
做法四
鸡肉蔬菜沙拉
材料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
做法：
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
2.将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
功效分析：鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲，同时还能抑制脂肪增长，让你吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。
做法五
制作食材
菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作流程
1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3.1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
沙拉的做法大全 最美味的沙拉做法三则分享
水果沙拉做法如下：
食材：黄瓜、圣女果、苹果、炼乳、牛奶、沙拉酱、盐。
步骤一：沙拉食材清洗干净，切好备用；
步骤二：这两种食材备用，如果家里有酸奶，用酸奶替代牛奶，沙拉味道更赞；
步骤三：先撒去盐搅拌一下，然后加入炼乳，香甜沙拉酱和牛奶搅拌均匀即可。
这样一个水果沙拉就做好啦！
如何做沙拉?
1、低脂蔬菜沙拉。
用料：
苦菊50g、黄瓜1根、虾仁100g、水果玉米50g、糖心蛋2个、橄榄油3勺、苹果醋3勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉1勺。
做法：
（1）准备食材。
（2）玉米粒煮熟。
（3）虾仁煮熟。
（4）黄瓜切薄片，苦菊切段。
（5）雨润溏心蛋一切两半。
（6）调个油醋汁：3勺橄榄油、3勺苹果醋、2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉，调匀备用。
（7）所有食材放入碗中，淋入油醋汁，拌匀即可。
2、鸡胸肉蔬菜沙拉。
用料：
鸡胸肉一块（约150克）、番茄一个、黄瓜一根、胡萝卜1/4个、玉米粒少许、盐（腌制用）适量、生抽（腌制用）1勺、油适量、沙拉酱适量。
做法：
（1）准备好所需材料：
（2）鸡胸肉洗干净加入一勺盐并涂抹均匀。
（3）加入一勺生抽将鸡胸肉腌制十五分钟。
（4）胡萝卜切成丁并焯下水。
（5）黄瓜洗干净切成薄片。
（6）番茄洗干净切成薄片。
（7）锅内放油烧热放入鸡胸肉。
（8）煎至两面金黄即可出锅。
（9）将鸡胸肉切成小块周围放上蔬菜。
（10）挤上沙拉酱放上水果玉米粒，一道清爽又开胃的鸡胸肉蔬菜沙拉就完成了。
3、藜麦虾仁沙拉。
用料：
藜麦50g、虾仁10个、鹌鹑蛋5个、圣女果5个、玉米粒1小把、青豆1小把、生菜半棵、苦菊半棵、小南瓜1/4个、橄榄油15ml、苹果醋15ml、盐2g、黑胡椒粉2g。
做法：
（1）藜麦洗净，放入锅中煮15分钟后捞出，沥水。
（2）虾仁放入锅中煮2分钟，捞出。
（3）鹌鹑蛋煮5分钟，捞出过凉水，剥皮后对半切开。
（4）玉米粒、青豆用水焯一下。
（5）南瓜洗净去瓤，切成1-2厘米厚的月牙状，烤箱预热，放入烤箱180度烤20分钟。
（6）圣女果洗净，对半切开。
（7）生菜、苦菊洗净，切成小段。
（8）将橄榄油、苹果醋、黑胡椒粉、盐放入瓶子中。
（9）盖上瓶盖，用力摇晃，使油醋汁融合。
（10）将所有食材放入大的容器中，倒入调好的汁，搅拌均匀。
怎么做最简单蔬菜沙拉
分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
越详细越好哦!!!
解析:
芥兰沙拉
原料：
新鲜芥兰300克，沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
做法：
①将芥兰洗净，用热水悼一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。
②将悼好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。
蔬果沙拉
材料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
做法：
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
仙人掌什锦沙拉
主料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。
辅料：沙拉酱150克。
制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。
特点：酸甜适口，制作简单、方便。
萝 卜 沙 拉
原料萝卜500克，脆苹果250克，柠檬汁10克，大葱30克，酱油45克，沙拉油15克，芝麻油16克，醋45克，白糖35克，精盐10克，芝麻面15克（焙好），鲜红辣椒5克 。
制作过程
一、萝卜洗净，去皮，去根，切成3厘米长的火柴棍大小细丝。
二、脆苹果洗净，去皮，去蒂，去核籽，也切成火柴棍大小的细丝，泡在冷水中，以免锈黑变色。
三、鲜红辣椒洗净，去蒂根，去籽，剁成碎末；大葱去皮，洗净，切成碎末。
四、取沙拉盆，放入萝卜丝、苹果丝、柠檬汁、大葱末、酱油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鲜红辣椒末，轻轻搅拌均匀。
五、食用时，将制好的萝卜色拉，分装在每个小沙拉碟中，即可。
杂拌沙拉
一、材料
芸豆50克， 西红柿、青椒各1个， 葱(葱白)1棵， 生菜1棵，红卷心菜叶4片，洋葱1／2个，胡萝卜4根 芦笋8个，鸡蛋2个，蛋黄酱适量，法式调料适量，橄榄8个。
二、制作要点
焯芸豆： 将芸豆放入加盐的沸水中焯过后用冷水冷却，然后切成4厘米长的段。
切葱： 把葱切为3厘米长的段，把每段都竖切，但根部留O 5厘米不切断，然后浸入冷水中。
煮鸡蛋： 煮鸡蛋时不断翻动，使鸡蛋煮好后蛋黄在正中央，煮好后切为为半月状。
西红柿：放入开水中烫一烫后剥皮，切成半月状。
生菜： 洗净后放入冷水中浸泡，捞出后出后控干。
青椒：去蒂、去籽后切为环状。
洋葱：切成圆片后用水浸泡。
胡萝：切为薄片。
芦笋：洗净、控干。
烹饪要点
加工生菜时，用刀在根部切开，把叶子一片片撕下来后用流水；中洗干净，然后泡入冷水中。这里用的水定要凉，如果水热，细胞膜中的纤维就会流失到水中，从而使生菜变软，影响口感。如果泡的时间过长，吸收达到界限，维生素C就会流失，所以，泡的时间要短。
三文鱼生鱼片沙拉
材料：
丘比沙拉酱30g，生菜适量，三文鱼生鱼片200g，酱油少量，白葡萄酒少许，芝 麻油少许
烹调方法：
1．三文鱼切成适当大小。
2．将丘比沙拉酱兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。
3．盘中放好蔬菜之后，将三文鱼摆上，再倒上配好的调料。
鲑鱼沙拉
材料：鲑鱼20克、马铃薯1/2个、苹果1/5个
做法：
1、将马铃薯及苹果洗净后去皮。
2、将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状，混合均匀。
3、将苹果切成细丁或磨成泥状，加入做法2之材料即可。
素食沙拉
材料：青瓜、美国生菜、紫椰菜、西芹、大云豆，赤豆；
作法：1 将大云豆、赤豆放少许糖煮熟；
2 切丝的西芹煮制7、8分熟备用；
3 将青瓜、美国生菜、紫椰菜切丝备用；
4 再用沙拉酱、千岛酱和调稀的花生酱倒入切完丝的青瓜、美国生菜和紫椰菜搅拌均匀后将大云豆和赤豆摆放在上面就行了！
大虾沙拉
用料:
大虾400克、柠檬150克、胡萝卜、葱头、芹菜各250克、香叶1片、生菜（点缀用）250克、蔬菜沙拉1500克、盐10克、马油乃司适量。
做法:
1、生大虾放入锅内，放香叶、切碎的芹菜、胡萝卜、葱头加水煮熟、凉后剥去皮、头，在脊背割开除去线，放回原汤浸泡，再将虾盔取下洗净，放入原汤内。
2、蔬菜沙拉放盘中央呈丘形，大虾切成片贴在沙拉上，顶端插上虾盔，周围用西红柿片、黄瓜花、柠檬花、生菜叶点缀，上面挤上网形马油乃司。
特点:
味鲜适口、美观大方
凯撒色拉Caesar Salad
准备时间：20分钟
制作时间：10分钟
制作份量：4~6人份
材料：
1.Romaine Lettuce罗马生菜 2棵
2.面包丁 50公克
3.Parmesan Cheese帕马桑吉士粉 30公克
4.Garlic 大蒜 少许、5.Onion 洋葱 半粒
6.Anchuies Fill鳀鱼 2公克、7.Dijon mustard 法式芥末酱 一匙
8.Mustard 黄芥末 一匙、9.美奶兹 200公克
10.Balsamic vinegar陈年意大利醋、11.Wter 冷水10~20cc
作法：
1.先将罗马生菜挑选可食用部份放入冷水中，略侵泡约5分钟后取出脱水备用。
2.将大蒜与洋葱切成碎末状连同鳀鱼，放入锅中炒香至金**待冷备用。
3.面包丁可事先利用烤箱烤上色，增加脆口感。
4.准备一打蛋盆或类似容器，放入美奶兹、与置冷后的大蒜与洋葱碎、法式芥末酱、黄芥末后用打蛋器搅伴均匀，过程中慢慢放入陈年意大利醋与适当的冷水，拌匀即可完成。
5.将罗马生菜用手撕成断状放入盘中，淋上(4)的酱汁与少许的面包丁和帕马桑吉士粉便可食用。
NOTE：Dijon 是全球知名得法国产区，位于法国Bourgogno地区的市中心，这家专以制作芥末业者起源于第一次世界大战时，当时初期主要是防止食物得腐坏，至今已经开发出数十种口味的产品。Dijon mustard 多半与肉类食物搭配食用。
洋芋色拉Potato Salad
准备时间：30分钟
制作时间：10分钟
制作份量：4~6人份
材料：
1.Cooked potato cube 熟洋芋丁400公克
2.Cooked egg 水煮蛋 1粒
3.Pickle 酸黄瓜 5公克
4.Cooked carrot 熟红萝卜丁200公克
5.Ham dice 火腿丁 50公克
6.Small cucumber 小黄瓜 30公克
7.Onion 洋葱 1粒
8.美奶兹 50公克
9.OLIVE OIL 橄榄油 少许
10.SALT AND PEPPER 盐与白胡椒少许
作法：
1.将洋芋、红萝卜带皮洗净、蒸熟待冷备用。
2.将酸黄瓜、火腿、小黄瓜、洋葱切成小丁状。
3.待洋芋与红萝卜放冷后去皮，切成大小与上述一样之丁状。
4.准备圆盆锅将上述所有材料一同放入扮匀。
5.扮匀过程加入少许橄榄油、盐与白胡椒少许调味。
6.加入美奶兹扮匀即可。
黄金玉米色拉Maize Salda
准备时间：15分钟
制作时间：10分钟
制作份量：4~6人份
材料：
1.熟玉米粒300公克
2.紫高丽800公克
4.小黄瓜 一条
5.豌豆樱 50公克
6.圣女小西红柿 4~6颗
7.美奶兹或千岛酱 50公克
作法：
1.先将紫高丽切成丝状，放入冷水中冲洗。
2.小黄瓜以斜切成片状备用。
3.于容器中放入熟玉米粒、紫高丽丝、小黄瓜与豌豆樱，略为搅拌之后挤上美奶兹后即可食用。
制作沙拉的窍门
1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
7．沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。
怎样自己制作沙拉
用料 ?
西红柿（或圣女果） 1大个
紫甘蓝 一个
小黄瓜 一个
玉米粒 一小份
花椰菜 5~6小朵
杏鲍菇 一小段
沙拉酱 适量
盐 少许（一小勺）
超简单的蔬菜沙拉的做法 ?
将各种蔬菜洗净！紫甘蓝切丝，黄瓜切薄片，西红柿切条（圣女果的话直接从中间开一刀就好），花椰菜稍微切一下，杏鲍菇切片（想要美观一点可以在小段上下刀子噢～比如我切的爱心片:在切面端口处直接切下一根三角形下来再稍微修饰一下）
将花椰菜、杏鲍菇、玉米焯熟，滤水后放凉
将所有蔬菜码到一个碗里

挤上沙拉酱（蛋黄酱、千岛酱都是可以的哦）

如果觉得会有点淡的话～可以撒一小勺盐
搅拌一下！
当当当！可以开动啦

小贴士
1.拌沙拉的酱可以用沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱甚至番茄酱都是可以的～看个人口味噢～如果不喜欢这种酱的话可以自制油醋酱，下面是油醋酱的做法噢o(^o^)o
①将橄榄油和苹果醋（白醋也是可以的）按照3:1倒入一个小瓶子中（只要有盖子的都可以）
②盖上瓶盖，使劲晃小瓶子！！当它变成混浊的乳灰色说明油和醋已经开始乳化啦！
③放置10分钟
④打开瓶盖，撒上些许黑胡椒，和少许盐（可以根据自制量的多少来定哦～可以用筷子蘸一点尝尝来判断）
⑤加入自己喜欢的乳酪啊黑芝麻啊都可以的

家常蔬菜沙拉的做法
1。自制沙拉酱
1.取5个鸡蛋煮熟（煮老一点），去壳，取蛋黄待用。
2.炒锅置火上，加入花生油约100克，待油七成熟时加入少许花椒，炸出香味后将花椒捞出，再加入白酒约10克，食盐和味精适量，晾凉待用。根据个人喜好还可加入胡椒粉，或改食盐为白糖。
3.将蛋黄加入油汁中，用勺子压碎，拌匀（如有食品搅拌器更好），使之成糊状。至此，沙拉酱就做好了
2。无 蛋 沙 拉 酱
原料：冷藏鲜奶100克,奶粉30克,盐5克 ,糖70克 , 沙拉油150克 ,柠檬原汁150克
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。
注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。
②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。
③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。
④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。
3。将油烧开晾凉；鸡蛋黄在炒锅中慢慢加热；往蛋黄中倒熟凉油，不停搅拌（火要小，否则变成炒鸡蛋了），搅拌到浓稠合适时关火；加盐、醋、胡椒粉（依个人口味添加），就OK啦！
4。将奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀；一边搅拌一边缓慢加入植物油（油的份量视浓稠度而定）；最后加入柠檬汁拌匀即可。
5。胡萝卜沙拉酱：用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎；放入柠檬汁、糖、盐、酱油后搅成糊状；倒进碗内，边搅拌边放醋和油。这种沙拉酱味道很好，还能降低胆固醇。
6。在蛋黄中加一点白醋，高速打至发白；加入盐或糖、色拉油（用汤匙慢慢滴入并搅拌）及柠檬汁再高速打匀即可，若要特别的口味，可加入蔬菜汁（如芹菜汁、蕃茄汁等）。若要做橘色的千岛酱，加入蕃茄酱及酸黄瓜酱及剁碎的洋葱丁拌匀即可。
7。将水、白醋、细砂糖、玉米粉混合拌匀；用中火将混合物煮至透明，呈胶状即可（不可煮太久以免水分蒸发）；将色拉油、盐和鸡蛋混合拌匀，取1/4左右加入煮好的混合物中迅速拌匀，如此反复，加4次拌匀，即为乳白色色拉酱。可自行调味，如多加点醋或胡椒粉等。
8。菠菜沙拉：切一把菠菜，剥皮柠檬去子，与少量杏仁，混合打汁。
9。将柠檬汁、炼乳、橄榄油、少许牛奶放入搅拌器搅匀即可。
10。 如果要做水果沙拉，还可用酸奶代替，但要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看。
自制素沙拉酱
配方和制作方法
1、原料：
奶粉30克，
牛奶（或者三花淡奶）100克，
白糖50克，
胡椒粉少许，
植物油层100－－150克
鲜柠檬汁（也可用白醋）60克。
2、做法：
（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。
（2）然后一边搅拌一边缓慢加入植物油，油的份量视浓稠度而定，油多则更稠。
（3）最后加入柠檬汁拌匀即可。
注：最好用新鲜柠檬自己榨汁较好；（1）和（2）两道工序一定要用搅拌机，用手工打不好。
怎么用常见的食材做沙拉？
蔬菜沙拉的做法：
材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐。＜br>1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。＜br>2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。＜br>3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。＜br>4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。＜br>5、加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。
要制作沙拉先就要制好冷少司，南方译作沙司或冷调味汁，而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司，因为它是调制众多少司的基础，故又称作基础少司。马乃司少司的制作方法如下：
原料：鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许
制法：
1.将蛋黄放在陶瓷器皿中，再放入精盐、胡椒粉和芥末。
2.用蛋抽将蛋黄搅匀，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地搅拌，使蛋黄与油融为一体。

3.当搅至黏度增大、手感吃力时，加入白醋和冷清汤，这时黏度减小，颜色变浅，再继续加入沙拉油，直至把油加完，最后加入柠檬汁，即成。
特点：色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。
以马乃司少司为基础，可以演变出许多种少司来，常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等，现简要介绍如下：
鞑靼少司
原料：马乃司少司500克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 番芫荽10克 精盐、胡椒粉各少许
制法：煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁，番芫荽切末，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。
千岛汁
原料：马乃司少司500克 番茄少司125克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 青椒30克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量
制法：煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。
法国汁
原料：马乃司少司500克 白醋100克 法国芥末50克 沙拉油50克 清汤200克 葱末50克 蒜茸40克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量
制法：将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀，然后逐渐加入到马乃司少司中，搅拌均匀即成。
土豆沙拉
原料：土豆1000克 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 嫩豌豆100克 胡萝卜150克 洋葱50克 煮鸡蛋2个 马乃司少司150克 奶油100克 精盐10克
制法：
1.土豆去皮洗净，入笼蒸熟或入锅煮熟，晾凉切成丁；鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁；嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出，将胡萝卜切成丁；洋葱切丁；煮鸡蛋去壳切丁。
2.将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内，加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。
特点：色泽淡黄，酸咸适口，鲜香味美。
〔注〕在土豆沙拉的基础上，还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。
醋油少司
原料：沙拉油100克 白醋50克 马乃司少司50克 芥末酱20克 精盐10克 白糖25克 胡椒粉少许 冷开水适量
制法：将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀，然后逐渐加入沙拉油及冷开水，搅拌均匀即成。
学会制作少司以后，就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。
厨师沙拉
原料：煮牛肉250克 煮鸡肉250克 火腿250克 奶酪150克 芦笋40根 番茄5个 生菜叶20片 煮鸡蛋5个 法国汁1盅
制法：
1.生菜叶撕成小片放在盘子中间。
2.煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝，和芦笋一起围放在生菜叶上。
3.将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状，相间码放在上述原料旁，出菜时单跟法国汁。
特点：色泽鲜艳，肉香浓郁。
维也纳蔬菜沙拉
原料：花叶生菜150克 恩地夫生菜150克 红菜头150克 熟鸡蛋黄2个 醋油少司100克
制法：
1.花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段，红菜头切细丝，熟鸡蛋黄搓碎。
2.将菜段、菜丝拌匀，堆放在盘中，撒上鸡蛋黄，上桌时浇上醋油少司，即成。
特点：色泽金红，酸甜香脆。
三文鱼沙拉
原料：净三文鱼肉1500克 鹌鹑蛋30个 生菜叶20片 豆苗50克 番茄5个 醋油少司、精盐、胡椒粉各适量
制法：
1.将三文鱼肉片成三大片，撒上精盐、胡椒粉，用小火煎熟。
2.鹌鹑蛋煮熟，去壳切成两半，番茄切成桔瓣形。
3.用生菜叶垫在盘底，再撒上豆苗，然后放上三文鱼、鹌鹑蛋，四周用番茄装饰，最后浇上醋油少司即成。
特点：冷热结合，爽口开胃。
鲜虾芦笋沙拉
原料：芦笋3根，生菜半棵，甘蓝1小把，鲜虾5只，猕猴桃20克，哈密瓜20克，细葱2根，油醋芝麻沙拉酱适量
调料：细盐8克、果醋15毫升，生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许
做法：
1. 将芦笋切去尾端较老的部分，然后在水中煮2分钟，捞出过冷水，备用。
2. 生菜取整叶，和甘蓝芽一起洗净，控水，备用。
3. 虾剪去须和脚，带壳开背去掉泥线，然后在虾的腹部横着切上几刀，下水焯熟后备用。
4. 将生菜叶卷成杯形放在盘角，在生菜叶中间放上甘蓝芽，再插上细葱作装饰，虾放在盘中，用芦笋作搭配，然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁，拌上细盐码放在边上。
5. 用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀，兑成汁，淋在盘中即可。
Hers提示：
1. 在虾的腹部横着切上几刀可以保证虾熟后依然保持挺拔的身姿。
2. 猕猴桃和哈密瓜的丁拌上细盐除了是为增加盐分的味道，还可以保证这些水果的鲜灵。
凯撒沙拉
原料：培根3条、白土司面包2片，白煮蛋1只、romaine lettuce1颗，芦笋2根、黑橄榄适量、Parmesan干酪半块、Parmesan干酪粉20克
调料：蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克，WorcestershireSauce8毫升、英国黑醋15毫升、蒜1头压成蓉
做法：
1. 白土司面包片去边后切成方丁，拌匀蒜油后放烤盘上，在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油，制成Crouton，培根切成丁用锅煸焦香，备用。
2. 把romaine lettuce切成随意的片状，黑橄榄对切成环状，芦笋切去根部较老的部分，然后用水煮熟，白煮蛋分成4块，Parmesan干酪切成条块，备用。
3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋，搅拌，做成酱汁，待用。
4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底，上面放上romaine lettuce，旁边用芦笋和Parmesan干酪条块装饰，再撒上黑橄榄，将切好的煮蛋放在边上，与调和好的酱汁一起上桌，即可。
Hers提示：
1. romaine lettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
2. 白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟，甚至你也可以做个水煮荷包蛋，然后切开放在上面。
3. 原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事，但有这个更好吃，如果找不到，可以用其他咸味罐头鱼代替。
4. 如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。
黄瓜花生沙拉
制作原料：黄瓜2根，香菜20克，花生碎80克。白醋2小匙，白糖5克，甜辣酱10克。
制作： 1.将黄瓜洗净，去皮，对半切开，切成薄片，盛盘；香菜择洗干净，切段。
2.将白糖和白醋倒入小碗内混合，搅拌至白糖溶化，倒在黄瓜片上，再加入甜辣酱、香菜段，拌匀腌制四五分钟即可。[1]
桂花杂果沙拉
主料：荔枝、火龙果、桃
桂花杂果沙拉
调料：糖桂花
做法：1、荔枝洗净剖皮取果肉，切成块
2、火龙果切两半，用挖球器挖出果肉，剩下果皮当容器
3、桃子洗净切块
4、把以上几样处理好的食材放入火龙果果壳里，淋上糖桂花即可
水蜜桃沙拉
主料：水蜜桃
水蜜桃沙拉
辅料：番茄、杏仁
调料:蜂蜜、酸奶、香草
做法：1、水蜜桃2个，西红柿1个，大杏仁适量
2、水蜜桃，西红柿切半月片，加入香草稍微搅拌一下
3、加一大勺蜂蜜稍微搅拌一下即可装盘，将杏仁压碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可
编辑本段蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(一)
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法：
1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2.将玉兰菜均匀地摆开。
3.放入红椒圈和切开的小西红柿。
4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
蔬菜沙拉(二)
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
特别关照：制作简单，好吃忣营养。
蔬菜沙拉 (三)
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
蔬菜沙拉(四)
基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
意式蔬菜沙拉
·配 料： 生菜 适量
洋葱 适量
黑橄榄 5颗
秋葵 2根
小玉米 1根
小黄瓜 适量
杏仁片 适量
土司丁 适量
蕃茄 适量
油醋沙拉酱 3大匙
·操 作:
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末。
做水果沙拉作文 做水果沙拉“夏日炎炎，何不是享受水果大餐的最佳时机呢？……”看着电视节目中一盘盘鲜美明艳的水果沙拉，我不禁对此垂涎三尺。
因此，我约同学小莉一起去水果店挑选了香蕉、苹果、樱桃等新鲜水果，再由我们俩亲自操刀来做一回水果沙拉。
回到我家，我先把水果一一拿出清洗干净，然后找到一个小果盘，开始处理水果皮。
等所有水果都褪去了坚硬粗糙的外衣，心灵手巧的小莉就将它们先后“押”到砧板上，用水果刀各切成薄如蝉翼的水果片或者小巧玲珑的方丁，然后别出心裁地在精美的果盘里摆出一个花样。
看到这个创意，手忙脚乱的我不禁对她赞不绝口。
接着，我从冰箱里拿出一盒乳白色的酸奶，均匀地浇注在所有水果上；又把先前已经溶化的香草冰激凌挤成漩涡状，在酸奶和水果上又盖了一层。
最后，小莉还不忘把这盘水果沙拉放进冰箱冷藏，一盘美味可口的水果沙拉就在我们俩默契的分工合作下诞生了这时，我们互相看了看对方花猫似的脸蛋和五颜六色的脏围裙，不约而同地笑了。
一个小时很快过去了，我便迫不及待地从冰箱里取出水果沙拉，随即拍手叫好。
随后而来的小莉也欣喜地睁大了眼睛：这真是五彩缤纷、琳琅满目啊！各式各样的水果薄片、方丁摆设成一朵娇艳欲滴的鲜花，那些嫩黄的香蕉、碧翠的猕猴桃、晶莹剔透的苹果和水灵灵的红樱桃巧妙地拼成五片花瓣，而中央一片黄澄澄的甜橙变成了花心；上层的酸奶和香草冰激凌更加点缀了这一道“冰激凌水果沙拉”。
细心的小莉拿来了勺子，而我已经顾不上风度，抓起一块水果就塞进嘴里：甘甜多汁的水果加上香滑冰凉的酸奶与冰激凌，一股酸甜、清脆的味道弥漫在口中，就仿佛一股清泉沁入心脾，滋润了干渴的喉咙，扫清了炎夏的火气。
没过多久，我们俩三下五除二就干掉了一整盘水果沙拉，那滋味别提多美了！一盘小小的水果沙拉，就增进了我和小莉的友谊和默契度——也许，这就是这盘水果沙拉如此香甜的原因吧！
给父母一份惊喜做水果沙拉的作文 下午我和爸爸一起在做水果沙拉。
我们先把梨、香蕉和苹果洗干净。
我和爸爸分工合作，由爸爸把水果切成小块放到盘子里。
我把沙拉酱挤到水果里，最后我们把沙拉摇一摇。
这样，一盆水果沙拉就完成了。
爸爸说放到冰箱里冰半个小时之后就可以品尝了。
可是过了几分钟我等不及马上就想吃沙拉，我就去问爸爸：“现在可以吃沙拉了吗？”爸爸说：“可以。
”我就把沙拉拿出来尝了一口，我做的水果沙拉可真好吃呀！一下子我就把一盘都吃光了。
名师点评：吃着自己劳动果实，往往更加美味，因为里面加入了努力、勤奋还有很多新鲜感。
小作者在文中提到自己和爸爸一起做水果沙拉，当吃到自己的劳动果实时，小作者发出了：“我做的水果沙拉可真好吃呀”的感慨。
作文里包含着小作者激动的心情，这样的描写也感染了我们读者。
作文思路清晰，很不错，继续努力！
第一次做水果沙拉作文 今天，小桔灯作文班举行了场水果沙拉大会。
我们的出场嘉宾有：半黄半绿的橘子，看起来就比较酸；金黄的香蕉那么香甜诱人；你看旁边的苹果，甜甜的很可口的样子；还有小巧可爱的圣女果。
开始动手了，原来像月亮的香蕉变成了圆圆的齿轮，从远处看又像一片片奶酪，原来像太阳的红苹果也脱掉了它的外套，露出了金**的皮肤，刚刚还红着脸的橘子竟然变成了一瓣瓣可爱的小月牙，小灯笼似的圣女果也变成了美丽的小船。
现在要进行最重要的步骤了——拌沙拉酱。
所有的水果都裹上了一层白被子，雪白雪白的，漂亮极了。
你深吸一口气，就会闻到一股清香甜甜的味道。
赶快来尝一尝吧：苹果甜丝丝的，香甜可口的香蕉入口即化，橘子也不酸了，很好吃。
我最喜欢吃香香的香蕉。
老师最后将每样水果分给我们。
我们一看自己的盘子，五花八门，五彩缤纷，漂亮极了，有的像花朵，有的像正在睡觉的蒲公英。
不一会功夫，我们就把盘子扫荡一空。
今天回去我一定要给爸妈做一下水果沙拉，展现一下我的才华，让他们也知道我长大了，不再小瞧我了。
写一篇英文作文：做水果沙拉 自己写的，给你参考，不能照抄First, put on clothe for cooking.Then prepare fruits: apples, pears, bananas and a watermelon. Also, we need to get ready a bowl, a teaspoon and a cup.At last, we should have salad cream, sugar, salt, honey and yogurt. Now let\’s begin . First of all, wash all the fruit and peel the apples, pears and bananas. Then cut the fruits up and put them all in a bowl. Then, we need to pour in some salad and add some other flavouring. The last job is to mix them up. Finally, a beautiful fruit salad is plete.
第一次做蔬菜沙拉作文 第一次做蔬菜沙拉嘻嘻！今天是我第一次做蔬菜沙拉，你想来看看吗？“民以食为天，柴米酱醋盐……”我正唱着神厨小福贵的歌准备做沙拉要用的材料呢！“土豆”我把两个土豆洗干净，放进锅内，加一些水，打开煤气，“噗”蓝色的火苗在舞蹈，似乎在为我第一次做蔬菜沙拉而加油。
锅里的水开始吐泡泡，土豆很快就煮熟了。
我开始迅速地剥土豆皮，再切丁，放在小碗里。
我又拿起菜刀，不一会儿，一根胡萝卜就成了丁。
这时，我拿出沙拉酱，往拌好的沙拉上一洒。
嗯！真香呀！一股田园气息飘了出来。
我又拿出两片生菜垫在沙拉下，哇！好漂亮！碧绿的生菜托着鹅黄的土豆，红艳的萝卜，乳白的沙拉酱显得美丽动人。
蔬菜沙拉太诱人了，馋得我垂涎三尺。
一口咬下去，水分十足，胡萝卜丁口很好，脆生生的。
沙拉酱甜滋滋的，又有些酸，加上这是我亲手做的，自己就更爱吃了。
你看，做蔬菜沙拉其实很简单，第一次做我就成功了，你一定也行，快去试试吧！
用英语写一篇做水果沙拉的作文 Making salads are actually very easy. Now, please follow me and we will make a wonderful fruit salad. First, prepare fruit: apples, pears, bananas and a watermelon. Also, we need to get ready a bowl, a teaspoon and a cup. Last, we should have salad cream, sugar, salt, honey and yogurt. Now let our work begin. First of all, wash all the fruit and peel the apples, pears and bananas. Then cut the watermelon and put them all in a bowl. Then, we need to add the sources and mix them even. Finally, a beautiful fruit salad is plete. Send it to your mom！自己写的 请笑纳…
英语作文：介绍一种蔬菜沙拉的做法 （我是手机用户，因此整篇文章都得用手慢慢打，真的不容易。
采纳我吧！）Do you salad?I like them very much.Do you konw how to make a vegetable salad?Let,s have a try.First peel o onions,o tomatoes and some lettuce.Next cut them up and put the vegetables in a bowl.Then put in teaspoons of sugar and a cup of yogurt.Finally mix it all up.The great vegetable salad is ready.You can enjoy it now.
第一次做水果沙拉作文作业帮 晚上，我回到家放下书包对妈妈说：“今天我来为您做一道水果沙拉吧！”妈妈说：“我来教你。
”随后妈妈给我买了苹果、梨和香蕉。
材料就准备好了。
我先把水果放在盆里洗净，然后将水果削皮，妈妈说：“你削得太难看了，应该这样。
”我又小心翼翼地削了一次，妈妈说：“别削着手，削慢点儿。
”我再把沙拉酱倒进盆里搅拌均匀，结果全部都溅了出去，桌子上、椅子上、地上、墙上和我的身上。
妈妈说：“你用的力气太大了。
”我又搅拌了一次，这次终于成功了。
最后，一道水果沙拉就上桌了。
你看，白色的沙拉酱就像一块棉花包着新鲜的水果。
把鼻子凑上去一闻，那香味就像一张嘴，似乎在说：“快点儿来吃吧！”我不由自主地用筷子挟起一块儿，嗯―――，味道美极了，我从来都没吃过这么好吃的东西。
我迫不及待地对妈妈说：“妈妈，您快来尝尝，这味道美极了！”妈妈骄傲地说：“孩子，你长大了！”通过这次做菜，让我明白了一个道理：不管什么东西，只要是自己制作的东西，都会有一种甜美的感觉。
学做水果沙拉作文 今天，我们听说要做水果沙拉，都高兴得一蹦三尺高。
同学们带来的水果可丰富了！有雪白的压鸭梨、金黄的香蕉、翠绿的西瓜、紫色的葡萄、红彤彤的苹果、金灿灿的西红柿……真是五彩缤纷，令人垂涎三尺。
我们先准备：水果刀、盘子、盆子、沙拉酱、酸奶。
接着我们把这些水果全部洗干净，再用去皮刀，大约过了15分钟，终于功夫不负有心人，我们终于把这些水果全部洗净、去皮了。
然后，黄老师把这些水果切成丁块。
切好的小丁块，个个小巧玲珑，颜色各异，有鲜红的西瓜，雪白的鸭梨，橙黄的香蕉，淡黄的苹果，红彤彤的西红柿……把它们放在盆子里，花团锦簇，万紫千红，令人赏心悦目。
开始拌水果沙拉了。
先倒酱，黄老师把沙拉酱的盖子打开，把沙拉酱全倒了进去，五颜六色的水果加上沙拉，就像笼罩着一层朦朦胧胧的烟雾。
接着搅拌水果，黄老师用勺子舀一下，翻一下，舀一下，翻一下，很快就搅拌好了。
最后再加奶，水果沙拉就像装扮上了一件衣服，让我们垂涎欲滴。
终于到了品尝的时候，哇！真好吃，苹果又香又脆，香蕉又软又甜，鸭梨酸甜可口，西瓜多汁美味，甜瓜冰凉爽口……简直是魔幻口味，令人百吃不厌。
从今天做水果沙拉我明白了：学做任何事，要想做好任何事，必须亲自动手，还要细心思考，才能做好任何事。
“纸上得来终绝浅，绝知要躬行。
”说的就是这个道理。
写作文真难！我的同学中间，十个人有九个人这么说。
在我看来，写作文是难事中的难事，若想要把作文写好，简直是渔姑走蜀道，比登天还难。
写作文为什么这么难呢？是没碰上好的作文题目吧？不是。
每当一个作文题目挂出来，我同桌叫“文博士”的小女孩，她只要稍加思索，就开始挥笔疾书，看她那萧洒劲，真可谓是下笔如有神。
日记好一些写吧？写日记的题材非常之多，随便就能逮到一个。
可是，在惊人的标题下面，写些什么东东呢？我常常咬着笔头，皱着眉头，冥思苦想，憋个大半天，连屎尿都差点憋出来了，也只憋出几个字来。
有时胡乱写些话语，填满一页多格子，交给老师去批改。
老师用朱笔指点迷津：“这些与题目无关，应当去掉。
”“这里写得太罗嗦，应该简略一点。
”哎哟哟，老师呀老师，亲爱的老师！您不是要求我们一篇作文要写满三百五十个字吗，照您批示的这样去写，这字数怎么才能凑够啊！写作文痛快的时候某人也偶尔碰到过。
有一回，我们的语文老师请了一位厨师来上课，教我们怎样做沙拉。
我仔细地看了厨师的演示，认真地听了厨师的讲解，学会了做沙拉。
那天，我就用做沙拉为题目写了一篇作文，介绍了做沙拉的材料，叙述了做沙拉的过程和技巧，不到一个小时，我的作文就大功告成了。
还有一回，就是今年春节我从老家回广州来，在路上遭遇了一次严重的堵车，我把堵车时看到的，听到的，感受到的记了下来，写成了一篇九百多字的日记。
我把这篇题目叫《塞车》的日记发表在“”上，有的小读者还给我好评呢。
但是，这只是个别情况，大多数时间我都是望文生畏，下笔如有鬼。
对不起，我要去洗手间了。
转载请注明出处 ? 怎么用常见的食材做沙拉？

今天的讨论已经涵盖了“沙拉的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。