莲子银耳汤的做法_莲子银耳汤的做法大全_2

莲子银耳汤的做法_莲子银耳汤的做法大全
好的，现在我来为大家谈一谈莲子银耳汤的做法的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于莲子银耳汤的做法的话题，我们开始说说吧。

1.莲子红枣银耳汤的做法

2.莲子银耳汤怎么做

3.银耳莲子汤怎么做？

4.银耳莲子汤做法

5.银耳莲子百合枸杞红枣汤的做法

6.银耳炖汤的做法大全

莲子红枣银耳汤的做法

用料 ?
银耳 0.3朵
莲子 若干
红枣 若干
新鲜莲子红枣银耳汤的做法 ?
新鲜莲子去外壳
去掉白色外皮，也可不去
去掉白色外皮
红枣去子，剪成一段段
银耳泡发，剪碎
隔水炖几个小时，就可以喝了
加了红枣也挺甜的，因此我没有加冰糖

莲子银耳汤怎么做
莲子银耳汤的正确做法介绍如下：
工具/材料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右、冰糖适量。
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。

银耳莲子汤怎么做？
莲子银耳汤的做法步骤如下：
食材：银耳半朵、莲子20颗、红枣8颗、冰糖3块、枸杞10粒。
工具：碗、电饭锅。
1、银耳和莲子提前泡发，银耳需要两个小时以上进行泡发。
2、泡发之后将银耳去蒂，撕成小碎片，越小越好。
3、将银耳和莲子再次洗干净，和冰糖一起放进电饭锅中，加水，水量需要没过银耳多一点。
4、煮40-50分钟之后，加红枣。
5、再煮30分钟左右，开盖，加入枸杞即可。

银耳莲子汤做法
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。

银耳莲子百合枸杞红枣汤的做法
导语 ：银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。还可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。

用料主料
　银耳200克、莲子30克、红枣20克
辅料
　冰糖100克
银耳莲子汤的做法
　1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开)，如果不先把它泡软了再煮的.话是不能煮面的，那就不好吃了
　2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子)
　3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
　4.烧开后放入莲子和红枣
　5.放入冰糖和银耳
　6.放入食材和调料后大火烧开
　7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦
　8.对好锁扣
　9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
　10.活力十足还在往外喷着热气呢
　11.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
　12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳
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银耳炖汤的做法大全
食材：枸杞 20颗左右：红枣 15、银耳 适量、百合 一小撮、莲子 一把、水 适量
一、预先泡发
1、将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。
晚上19时许开始泡发，次日上午就可以炖煮；或是早上起来开始泡发，下午17时许就可以炖煮。
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2、抓一把莲子在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。
为了口感不苦，可先将莲子心剔除。
由于莲子、百合不易短时间炖煮的软面，建议在正式炖煮前先用小锅煮沸20分钟左右。
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3、用手指抓一小撮百合在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。
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4、将15颗左右的干枣在盆中用水进行预先泡软，吸足水分，时间在再10小时左右。
凭个人喜好来选量，不喜欢的可不放或少放，喜欢的可略多。
若为了健康、低糖等可将冰糖替换成红枣以代替甜味。
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5、将20颗左右（一小撮即可）的枸杞在碗中用水进行预先泡发，时间在开始炖煮前1～2小时即可。
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二、炖煮
1、将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水（加水后，水位离锅沿4～5cm即可）→开大火将水加热至逐渐沸腾（10～15分钟即可）→用勺子略微搅动→调至小火，将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中，盖上锅盖文火慢炖。
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2、在炖煮一小时左右的时间或略长的时间将预先泡软、吸足水分的红枣倒入锅中炖煮。
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3、加完红枣盖上锅盖，文火慢炖约4～5小时左右即可→揭开锅盖，用勺子搅动，此时汤水因银耳加热后释放出的胶原蛋白而发粘稠（类似胶水）→并尝试按压莲子的软硬程度，不是很软面就在炖煮一段时间→喜欢甜口的可以加适量的冰糖→在出锅前将预先泡软的枸杞倒入锅中搅拌、炖煮约30分钟左右即可关火→盖上锅盖焖半小时左右（也是等待凉至的时间）→晾温后即可食用。
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银耳莲子汤咋做
银耳莲子羹
材料莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。
做法莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。
凉拌银耳
材料鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
鸡蛋银耳汤
材料银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许。
做法银耳提前泡发，撕成小朵。鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
银耳薏米羹
材料木瓜100克，薏米50克，银耳5克。
做法薏米洗净，用清水浸泡2小时。干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滚刀块。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
冰糖银耳汤
材料银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。
做法将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。
山楂银耳粥
材料山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。
做法把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状。大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
银耳雪梨汤
材料梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000毫升。
做法银耳泡发后，剪去**部分，洗干净。锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可。
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。

今天关于“莲子银耳汤的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。