紫薯_紫薯的营养价值及功效与作用

紫薯_紫薯的营养价值及功效与作用
好久不见了各位，今天我想跟大家探讨一下关于“紫薯”的问题。如果你还不了解这方面的内容，那么这篇文章就是为你准备的，请跟我一起来探索一下。

1.紫薯种植周期

2.百度紫薯什么意思

3.红薯和紫薯哪个更好

4.紫薯可以生吃吗

5.紫薯的作用和功效与禁忌

紫薯种植周期

紫薯种植周期, 紫薯种植技术, 紫薯种植地区 选地整地：紫番薯与其他番薯生长习性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。栽植春薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄。要浇透水，施足肥（NPK比例要合理匹配）。
选种育苗：①做好苗床；②选好优良品种，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液（能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率）；③育苗，将种薯横放连线摆在苗床上（保持合理行距），盖上细土后喷施新高脂膜800倍液，盖好地膜，覆盖天膜，保溼保温。
适时剪栽：到芽苗长到20公分以上时，开始剪栽，秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理（有效防止苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖根鞘，缩短缓苗期，快速适应新环境）。薯苗以横斜插为好，合理密植，新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
田间管理：根据作物需要适时中耕除草，结合中耕培土扶垄，合理浇水。及时提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。提滕后喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，提高产量。
防治病虫害：紫番薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药的有效成分率。田间害虫主要有大螟、卷叶虫，用农保丁等极时朴杀。
紫薯种植 1、选好紫薯种子
紫薯的品种很多，适合浙江种植的有：日本紫薯王、紫罗兰，浙紫一号、越南早熟等。首先是要选好种子，准备育种的紫薯在地上要多养几天，使得薯块成熟，从土中挖出来后在太阳下晒两天，使得种子干燥，并杀灭病菌，最好整棵成串贮藏，以减少薯块的创伤，一般采用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。
2、紫薯苗培育
在3月中旬气温达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，选择背风向阳、地势高操、土壤通透性好、富含有机质的土壤做苗床。苗床宽1.2米，厚度20～30厘米，长视地块而定，亩施熟腐人粪尿10担作底肥。将种子横放连线排在苗床上，一般每平方米用种薯15千克左右，尾部著泥，头尾方向一致，行间距5厘米左右，上盖2厘米厚细土，用喷雾器将土喷溼，盖好地膜，覆盖天膜，保溼保温，及时培土，等到芽苗长到二十厘米以上时，就可以剪插到大田里。
3、地块选择
紫薯虽是薯类的一个属种，由于紫薯的生长习性与其地薯类不同，选择不同的土壤对紫薯的产品质量有一定影响，以黑土、沙土、黄泥土为宜，地势稍高、向阳为佳。选择土地与紫薯的质量与产量至关重要。一般选择土地肥沃，有机质较高的土壤为宜，深挖起垄，以垄栽为佳，这样有利于扩大根系活动，也便于排灌。
紫薯是地下结块的作物，它需要深、松、活的良好土壤环境，土壤要求提前15天深翻25～35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细，垄距一般在60～70厘米，垄高25～30厘米。结合土地深翻，每677平米用47%乐斯本250～500克配1000倍溶液施于土层，然后深翻，以防治地下害虫。
4、精心种植管理
紫薯是高产高效作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥最省力。一般亩施优质有机肥40～50担，氮、磷、钾、复合肥35～50千克，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。适时早栽，紫薯一般一年种植一茬，气温在15度以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬至5月上旬扦插，大田生长期为170天以上，栽培方式有常规和地膜覆盖两种，适时早插及采用地膜覆盖栽培有利于提高产量，一般每亩密度为4000～5000株，采用窄垄单排，行距为60厘米，株距为30厘米。薯苗以横斜插为好，深度栽入三个节为宜，节多结薯就多。紫薯作垄后趁土垠溼润，施一次除草剂，防止杂草生长，、扦插后15天中耕2～3次，结合中耕培土扶垄，紫薯怕渍水，雨后一定要及时排除多余水分。施肥以有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅的原则，基肥占施肥总量的70%，追肥占30%，一般亩产在2000～2500千克，要求亩施有机复合肥50千克或尿素15千克+硫酸钾15千克+过膦酸钙25千克。前期要注意查苗补苗，中期要及时提藤，提藤时不要打乱方向，提起后仍放回原处。由于紫薯藤蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提藤是提高紫薯产量的关健。
5、防治病虫
紫薯病虫害较少，主要病虫有地老虎、小象甲、黑斑病、根瘤病。薯黑斑病一般发生在育苗期，可采用50%多菌灵粉剂1000倍液，浸种10分钟防治。根腐病又叫烂根病，防治方法可用50%甲基托布津1000倍液，在生长期喷雾2次防治。地老虎、小象甲防治可用敌百虫600倍液喷雾。
6、紫薯种植前景
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素。花青素对人体一百多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯还含有丰富的蛋白质、18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯还富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。随着人们对紫薯价格的认可，紫薯种植越来越普及，各种产品也会开发涌现出来，不但可以丰富人们的餐桌，其药用价值也会更多地得到开发，前景广阔。
紫薯怎样种植种 紫薯种子 紫薯可以利用它的块茎，就是紫薯，埋在地下10cm就可以发芽，长出蔓，再利用蔓来剪成段，进行扦插，加强肥水管理，就可以有收成啦。
怎么种植紫薯, 紫薯如何种植 在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连线排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷溼，盖好地膜，覆盖天膜，保溼保温，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。
一般亩施优质有机肥40～50担，氮、磷、钾、复合肥35～50公斤，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。
作垄后趁土溼润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2～3次，结合中耕培土扶垄，紫番薯怕渍水，一定要及时排除。干旱严重时，有条件的要及时抗旱。
紫番薯翻滕打乱了养分输送，一般要减产30%，只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。由于紫番薯滕蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提滕是提高紫番薯产量的关健。
作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。
贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒；入窖前紫番薯先晒1～2天，使伤口愈合；贮藏期间，前期注意通风降溼，后期注意保温保溼。
紫薯种植方法 紫薯种植技术：
育苗选种
渝紫的薯块呈纺缍形，也象胡萝卜，一串5-6个。首先是要选好种子，准备育种的渝紫在地上要多养几天，使得薯块成熟，挖起来后在太阳下晒二天，使得种子干燥，并杀灭病菌，不要分个拉开并成串贮藏，减少薯块的创伤，一般使用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。
在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连线排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷溼，盖好地膜，覆盖天膜，保溼保温，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。
施基肥
一般亩施优质有机肥40～50担，氮、磷、钾、复合肥35～50公斤，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。
田间管理
作垄后趁土溼润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2～3次，结合中耕培土扶垄，紫番薯怕渍水，一定要及时排除。干旱严重时，有条件的要及时抗旱。
紫番薯翻滕打乱了养分输送，一般要减产30%，只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。由于紫番薯滕蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提滕是提高紫番薯产量的关健。
收获贮藏
作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。
贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒；入窖前紫番薯先晒1～2天，使伤口愈合；贮藏期间，前期注意通风降溼，后期注意保温保溼。
怎样种植紫薯和红薯？ 这个比较容易，最简单的方法就是提高种植密度。密度大了，单株能接受到的阳光就少，薯块就会偏小。
其次，可以在生长期摘叶、摘红薯梢卖，也能抑制其藤蔓生长，导致薯块长不大。
最后，番薯类比较喜肥，注意控制施肥量不过多，紫薯就不会长太大。
另外，还可以考虑使用个头小的紫薯品种，那样就很难长太大。 在沙土地或沙砾地中生长
在我国，绝大多数的省市可以种植紫薯，紫薯苗对土质的要求并不是很严格，一般意义上来说，紫薯苗最适宜在沙土地或沙砾地中生长，因为紫薯喜干怕涝的特性限制了紫薯的生长环境，沙质土地中水分较小，对紫薯的薯型、干物质含量有着绝对的益处！
紫薯苗最不易生长的土质为水田（胶泥地），因为水田中土质密度大，对紫薯的生长制约性非常大，不但影响薯型，紫薯的品质也会大大受到影响！
有资料表明，紫薯在沙质土壤中的产量为5000斤，其干物质的含量也是非常高，在水田中的产量为2300斤，而且花青素含量降低了一半，可见不同的土质对紫薯的影响是相当明显的！
另外紫薯也可种植在黄土、黑土之中种植，其产量不会有明显的降低！
渝紫的薯块呈纺缍形，也象胡罗卜，一串5-6个。首先是要选好种子，准备育种的渝紫在地上要多养几天，使得薯块成熟，挖起来后在太阳下晒二天，使得种子干燥，并杀灭病菌，不要分个拉开并成串贮藏，减少薯块的创伤，一般使用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。 请问紫薯可以在日光温室种植吗，甘肃兰州适合种植紫薯吗，温室种植紫薯划算不？ 能用大棚种植，也能在恩施种植，我是恩施人，我吃过恩施种植的紫薯，很甜，很好吃。 能种植，但是成本高了，产量能上去吗 可以，温室大棚就是

百度紫薯什么意思
紫薯一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以，如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。
扩展资料：

营紫薯的养价值：
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。
富含花青苷：花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。
百度百科－－紫薯

红薯和紫薯哪个更好
问题一：紫薯是什么意思 紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部；亚洲其它热带地区也有。
问题二：虎扑常说的紫薯是什么意思 额，其实紫薯是字数的谐音
虎扑发帖是有字数限制，字数不够不能发帖
有些人为了凑字数就写上紫薯之类的字词
有些人是故意不写正字而写别字，感觉更喜感些
问题三：你就是个紫薯什么意思 这个东西是好多人喜欢的，可能他喜欢上你了
问题四：什么值得买里总有人说 紫薯布丁是什么意思 字数补丁 紫薯布丁 字数补丁 紫薯布丁字数补丁 紫薯布丁 字数补丁 紫薯布丁
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张大妈晕了没
问题五：紫薯是什么？ 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔
问题六：紫薯和红薯的区别 紫薯就是红薯的一种，只亥过中心的紫色的，同时相对一般红薯而言，紫色红薯一般用于色素加工，在食用时往口感也不是很好，不过有些紫色红薯含硒量相对高一点，硒是一种抗癌物质。
问题七：什么值得买里总有人说 紫薯布丁是什么意思谁能帮帮我？ 字数补丁 紫薯布丁 字数补丁 紫薯布丁字数补丁 紫薯布丁 字数补丁 紫薯布丁字数补丁 紫薯布丁 字数补丁 紫薯布丁字数补丁 紫薯布丁 字数补丁 紫薯布丁张大妈晕了没
问题八：我向美女表白了，她送我一个紫薯，什么意思 请你吃，表示好感？问本人才好确定~
事情总有原因的，具体什么情况，从你说的也没法确定什么，所以这个得自己用心去了解~人与人之间沟通交流很重要。相互理解才好。
如果喜欢，可以自己主动些。就要让对方知道~能够确定恋爱关系~那就好了~就算失败也能够趁早死心~机会只会留给那些努力争取的人！提升自己，让他深知你的宝贵难得。
关注对方，了解对方，投其所好。爱情需要用心经营，恋爱的重点就是要有共同语言！用心努力就对了。
问题九：我说这是紫薯，同性人说一句，是你的紫薯哦！什么意思 你的益达，是你的益达，广告
紫薯可以生吃吗
紫薯更好。区别为营养不同、口感不同。
第一：营养不同
红薯和紫薯虽然都是薯类，但是营养成分是不一样的，红薯中的淀粉含量比较高，而且维生素A和胡萝卜素的含量也要高于紫薯，但是其它成分的含量就是相差很少了，其中纤维素的含量也仅仅相差0.1%。
而紫薯中的矿物质的含量要高于红薯比如说锌、铁还有钾等等，并且紫薯中还含有红薯中没有的花青素，花青素是一种非常好的抗氧化的元素，但是淀粉的含量相对来说要低于红薯。
第二：口感不同
红薯的口感更加软糯，因为淀粉的含量高，但是紫薯的口感比较甜，而且因为这种颜色也常常被用来制作甜品。
蒸紫薯的时长：
紫薯一般蒸15-20分钟。紫薯中含有较多的淀粉，并不是很容易被煮熟，其煮熟的时间与其个头的大小有很大的关系，一般来说紫薯的个头越大，所需要的时间就越长，而对于一般大小的紫薯来说，建议煮15-20分钟左右就可以了。
如果无法判断紫薯熟没熟的话，那么建议可以用一根筷子戳进去，如果筷子能够轻松地戳进去的话，那么就证明紫薯已经熟了。
以上内容参考：百度百科-紫薯
以上内容参考：百度百科-番薯

紫薯的作用和功效与禁忌
紫薯可以生吃，它又叫黑薯，薯肉是紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有硒和花青素，但是建议煮熟后吃，因为它的淀粉含量比较高，淀粉没有经过高温破坏很难被人体消化吸收，特别是半生半熟的，食用后更会导致腹胀腹泻。
紫薯可以生吃，紫薯又叫黑薯，薯肉是紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有硒和花青素，但是煮熟后的紫薯比生吃要好很多，还会对人体还会产生一定的坏处，一般不建议生吃。
生吃好处
生吃紫薯的营养要好一点，具有增强机体免疫力，紫薯中含有大量的纤维素，能够使粪便体积增加，加快肠胃的蠕动，让大便更加通畅，肠道的环境也能够改善，防止胃肠道疾病的发生。
生吃危害
生吃紫薯的危害其实挺大的，它的淀粉含量比较高，因为淀粉没有经过高温破坏很难被人体消化吸收，特别是紫薯没煮熟的，半生半熟，食用后更会导致腹胀腹泻，吃多了也会导致血糖上升，还会胀气。
生吃做法
生紫薯把皮削了可以直接生吃，但是味道不好还很硬，对身体也不好，可以把紫薯切成块，准备一张锡纸，然后把紫薯均匀的裹在上面包裹紧实，然后再把它放在微波炉中进行加热，烤10-15分钟就可以了，比直接生吃香很多。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
紫薯的营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对机体而言可谓具有多种功效：
1、润肠通便：紫薯中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，起到通便的效果；
2、延缓衰老、美容养颜：紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除机体多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果；
3、保护肝脏：紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，从而达到保护肝脏的效果。另外，紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏的负担。
紫薯虽好，但是也不能多吃，否则很容易导致肠道内二氧化碳气体存在，会出现腹胀、排气的现象，过量食用紫薯还会使胃酸大量分泌，引起烧心等不适感觉，所以紫薯虽好大家记住也要适量。
以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

今天关于“紫薯”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。