白菜豆腐汤的做法_白菜豆腐汤的做法视频

白菜豆腐汤的做法_白菜豆腐汤的做法视频
白菜豆腐汤的做法的今日更新是一个不断发展的过程，它反映了人们对生活品质的不断追求。今天，我将和大家探讨关于白菜豆腐汤的做法的今日更新，让我们一起感受它带来的高品质生活。

1.白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

2.白菜豆腐汤怎么做？

3.鲜美好喝又营养，来一碗全身暖和的白菜豆腐汤怎么做？

4.白菜豆腐汤的家常做法

5.豆腐汤怎么做的白

6.白菜豆腐鱼汤的做法

白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

白菜豆腐汤好吃又简单的做法如下：
主料：大白菜几片、嫩豆腐1块、鸡蛋1个。
辅料：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、香葱1棵。
1、把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。
2、把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。
3、大蒜拍碎剁成蒜末，大葱也改刀切成末、香葱切成末，然后分别装盘备用。炒锅中放入1勺油大火烧热，再转小火，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，然后盛出来。
4、将就锅中的油，把葱蒜放里边小火炒出香味。葱蒜炒出香味后，放入白菜梆，开稍微大一点的火炒蔫。白菜梆炒蔫后，倒入白菜叶子，继续翻炒，把白菜叶子炒蔫，经过焯完的白菜炖出来才特别地入味。
5、白菜炒蔫后放入提前准备好的肉汤或者骨头汤，同时放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺盐和1勺胡椒面，大火烧开，小火炖煮5-8分钟，把食材炖煮入味
6、白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。

白菜豆腐汤怎么做？
白菜冻豆腐汤的家常做法如下：
工具/原料：娃娃菜100g、粉丝65g、鸡蛋1个、豆腐150g、水700ml。
1、锅内倒适量油煎个鸡蛋。
2、加水煮开。
3、水开后加入粉丝、娃娃菜、豆腐。
4、煮好后加入蚝油、十三香或者白胡椒粉、鸡精、盐即可（加一点点调料就可以，不要加那么多）。
5、爱了爱了，简单又美味。

鲜美好喝又营养，来一碗全身暖和的白菜豆腐汤怎么做？
豆腐是生活中比较常见的一种豆制品，一般都是以黄豆制成豆浆，经过凝固而成。豆腐不受季节所限制，一年四季都可以买到，素含多种营养成分，更有植物肉的美称，用来炖汤是再合适不过的，既美味也很好地保留了豆腐的营养。
具体做法请看我们的操作：
准备洗净的白菜叶两到三个，先从中间切开，再切成小段，放入盆中备用。
老豆腐一块，先切成两半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中。
金针菇一小把，去掉根部，洗净后掰散，和豆腐放在一个盆中。
准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
小葱一根切成葱花，放入小盆中，香菜一根切成段，和葱花放在一起。
再准备一小把枸杞子泡在水盆中备用，下面我们进行下一步操作。
锅内添入适量清水，加入一勺食盐，等水烧开后，下入金针菇和豆腐，焯水一分钟左右，即可倒出控水，这样可以减少豆腐的豆腥味。
另起锅添入少许食用油，充分滑锅后倒入鸡蛋液，翻炒几下，等鸡蛋定型以后，添入适量清水，开大火把水烧开。
等水沸腾后，下入豆腐和金针菇，煮两分钟左右，用勺子撇去锅内的浮末，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用勺子搅拌化开。
两分钟过后，倒入白菜叶，继续煮一分钟，用勺子轻轻翻动，使白菜受热均匀，煮至白菜熟透以后。
勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，再淋入少许香油，即可关火起锅，装入盆中，最后再撒上几粒枸杞子，放上少许葱花和香菜点缀。
好了，这道营养美味的鲜菌白菜豆腐汤就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：白菜，金针菇，豆腐，香菜，枸杞子，鸡蛋，小葱
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，水淀粉，香油

白菜豆腐汤的家常做法
白菜豆腐汤是最清淡的汤，食材简单做法简单，简单的食材并不意味着不够美味，白菜豆腐汤可以做得很鲜美。白菜豆腐汤做法简单，直接把大白菜煸炒断生，倒入开水或者鸡汤，然后再把豆腐切成小块儿倒进汤中炖煮，临出锅的时候撒点香菜或者小葱花就可以啦。今天我给大家分享一下白菜豆腐汤的做法。
白菜豆腐汤的做法一 1.白菜一棵取叶子部分，最好手撕，不用刀切。豆腐一斤切方块，五花肉两块左右，粉丝适量，凉水泡三个小时，尽量不要用开水或温水，泡的虽然快，但味道不好，香菜一洗切沫，大蒜切沫备用
2.锅烧热后，先放少许食用油，烧热后放入撕好的白菜叶翻炒约两分钟后倒出，再放入食用油、煎饼，放入八角炒香后放入葱、姜、蒜等小料翻炒，再放入甜面酱、酱油各适量，倒入白菜翻炒约三十秒后加水。待烧开后再放入豆腐，加盐和味精调味，大火烧开后，改小火放入粉丝，炖五分钟左右出锅后倒入碗中，最后撒上香菜沫、大蒜和香油即可出锅享用。
白菜豆腐汤的做法二 1. 将豆腐切成块。把大白菜洗干净，撕成小块。姜和大蒜切片，小洋葱切段。
2. 炒锅烧油，油温七成热时放葱、姜、蒜。
3. 加入适量的水，水开后放盐、糖、十三香、酱油调味，把豆腐和白菜条一起放入锅中，炖三分钟。
4. 放入白菜叶、虾仁，小火炖一分钟，把白菜叶炖到断生。
5.撒上味精，滴几滴香油出锅。
要使汤汁浓稠，一定不要加太多的水，水和菜的比例太不平衡，汤汁不变色变淡是不可能的，加适量的水，是使汤汁浓稠的基础。有些人喜欢在炖好的浓汤里直接撒上面粉，虽然汤确实变得很白很浓，但味道可就不一样了。

豆腐汤怎么做的白
白菜豆腐汤的家常做法如下：
主料：小白菜一颗，水豆腐一块，虾仁6个。
辅料：葱花少许，精盐少许，食用油少许。
1、首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。
2、准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。
3、大葱一根将其切成葱花，虾仁六个将其切成小块，放入盘中备用。
4、炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟，然后再放入适量的清水，将其大火烧开。
5、水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。然后再放入白菜叶，之后将其转小火熬十分钟，这时候的汤汁已经特别的浓白了。
6、然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀，大火收一下汤汁，就可以出锅装盘了。

白菜豆腐鱼汤的做法
豆腐汤做法如下
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。出锅
主料
300g鲫鱼
250g豆腐
配料
150g白菜
适量姜
适量香菜
适量葱花
制作步骤编辑
1 [1]
鱼杀好后清理内脏，特别是黑色的膜，洗净了才不腥；免去鳞，用盐抹一遍，肚子里放姜片去腥；
2
热油锅，放入鱼和豆腐都稍煎香；
3
注入适量的开水，把汤煮到奶白色后转小火；
4
这里把大白菜洗净，竖着切成条状；
5
鱼汤煮了约15分钟后可以加入大白菜一起再煮约10分钟；
6
最后加盐调味，撒入葱花和香菜段即可！
鱼片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，葱花
制作方法
1)超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。
2)锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。
3)炒肉末的同时，取大酱一大匙(就是做大酱汤的那种大酱哈)，加水搅和搅和(不然就是一大块儿了，放到锅里不好散开)，倒入锅里，辣椒面2大匙(我用的这个辣椒面实在是不辣，所以只好来2大匙)，倒入锅里，加水两碗，把白菜叶子也丢到锅里，豆腐也丢到锅里，煮开之后，转小火咕嘟着。
4)大概咕嘟了10来分钟吧，等其他的菜做好了，开饭前，转大火，把鱼肉丢到锅里，熟了之后，撒葱花，盛出就是了。
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
做法二
白菜炖豆腐成品及制作过程图
白菜炖豆腐成品及制作过程图(2张)
1、大白菜洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下
2、锅中油热，放入葱姜炒香后，倒入白菜翻炒，接着放入焯好的豆腐
3、直接加入事先准备的肉汤（最好是猪肉汤），盖上锅盖，调中火咕嘟
4、大约五六分钟左右，掀盖子翻炒均匀几下
5、最后，等基本汤汁收的差不多时，加少许盐，关火盛盘即可
烹饪小技巧
1、根据肉汤的咸淡来适量加入盐，可加可不加，随个人口味。
2、豆腐试先用水焯一下，是为了在炒的时候不容易炒碎。
3、可以加入些宽粉条，筋斗又好吃

好了，今天关于白菜豆腐汤的做法就到这里了。希望大家对白菜豆腐汤的做法有更深入的了解，同时也希望这个话题白菜豆腐汤的做法的解答可以帮助到大家。