海绵蛋糕的做法_海绵蛋糕的做法和配方

海绵蛋糕的做法_海绵蛋糕的做法和配方
在这个数字化的时代，海绵蛋糕的做法的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于海绵蛋糕的做法的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.经典海绵蛋糕的做法，经典海绵蛋糕怎么做好吃

2.谁知道红茶海绵蛋糕的推荐做法？

3.海绵蛋糕的做法是怎样的？

4.海绵蛋糕的常见做法？

5.求10寸海绵蛋糕的配方及做法

经典海绵蛋糕的做法，经典海绵蛋糕怎么做好吃

食材
主料
低筋面粉
100g
辅料
黄油
26g
牛奶
40g
水饴
6g
绵白糖
80g
鸡蛋
150g
步骤
1.盆里放进全蛋，一次性加进砂糖稍微搅拌
2.水饴加进里面充分搅拌使水饴融化，将盆放进热水里面隔水打发
3.打蛋器高速进行打发，用打蛋器拎起蛋液，描一个8字，然后换低速继续打发2～3分钟，用牙签插进蛋糊里面1.2厘米的位置，如果牙签不倒或者慢慢倒下说明OK
4.一次性加进面粉，橡皮刀侧面接触蛋糊，从时钟2点的位置开始通过中心然后到达8点的位置，然后贴着盆的侧面在9点的位置翻起面糊，左手反时针方向转动盆子平均快速的搅拌蛋液，30～40回左右面粉几乎看不见
5.黄油和牛奶的混合体放进热水隔水融化，温度保持在40度以上。融化的牛奶黄油液体顺着橡皮刀撒在面糊周围继续搅拌90到110回左右
6.搅拌完毕后，面糊变得有光泽，拎起面糊，流动会比原先的蛋糊要快要稀一点～但是很有光泽
7.倒入模子，将模子从10厘米左右的高度向桌面敲两下，预热烤箱，160度的烤箱烤33～35分钟
小贴士
小嶋老师是110g糖的，个人感觉太甜换成80g
谁知道红茶海绵蛋糕的推荐做法？
用料 ?
鸡蛋 5个
食用盐 2.5
细砂糖 100
蛋糕粉 100
泡打粉 3
色拉油 60
爱心模具海绵蛋糕的做法?
材料：
鸡蛋 ?5个
食用盐 ?2.5g(建议用量：1-1.5）
细砂糖 ?100g
蛋糕粉 ?100g
泡打粉 ?3g(没有的话可以不加）
色拉油 ?60g
这些材料都是超市买的，比较常用。蛋糕粉是金龙鱼牌子的。
把鸡蛋 盐 糖放入盆中 用打蛋器中速打发至大约12分钟（参考时间10-15分钟）把打蛋器提出时 机器的尖端弯曲但不流动（意思就是把机器提起来的时候 液体不往下掉）体积大约会膨胀至4.5倍 所以用大一点的盆
把泡打粉融入面粉中搅拌
再把弄好的面粉过筛倒入蛋糊中搅拌
无干粉即可 无需过度搅拌（面粉不过筛也可以 分次加入进去就可以）
搅拌的方式也随意 我是从上面翻到下面的 没有顺时针搅拌
搅拌好之后 再倒入色拉油进行搅拌 这张图没有照
把做好的面糊倒入模具里 大约八分满就可以 全满了也没事 放入烤箱前 把模具振几下
把模具放入烤箱中
烤箱：如果有上下烤温的就上180度 下160度 15-25分钟
如果烤箱就一个温度的 就上下170度 15-20分钟

海绵蛋糕的做法是怎样的？
红茶海绵蛋糕的做法
步骤step
1
牛奶放入奶锅中，加热至沸腾。烤箱170度预热
步骤step
2
放入2个红茶包，泡3分钟
步骤step
3
然后将红茶包捏干水份
步骤step
4
将牛奶红茶液倒入黄油中
步骤step
5
加入捏干水份的红茶末末，搅拌均匀，隔热水加热使黄油融化
步骤step
6
低筋面粉提前过筛
步骤step
7
鸡蛋打散，加入细砂糖
步骤step
8
打蛋盆隔温水
步骤step
9
用打蛋器高速打发至浓稠
步骤step
10
然后将温水盆拿走，继续低速打发至低落的花纹不易消失即可
步骤step
11
倒入低筋面粉
步骤step
12
翻拌均匀
步骤step
13
倒入牛奶红茶液
步骤step
14
搅拌均匀
步骤step
15
然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入纸托中，九分满即可
步骤step
16
稍微震动模具，震出气泡，然后放入烤箱，170度28分钟，我用的ACA烤箱，温度偏高20度，所以烤箱温度选择的是150度
步骤step
17
出炉后立即脱模，晾凉密封保存

海绵蛋糕的常见做法？
鸡蛋加玉米油和牛奶打发，筛入面粉，翻拌均匀，再倒入模具中，入烤箱烤至上色即可，下面介绍做法：
主料：鸡蛋3个、牛奶50g、低筋面粉55g
辅料：白糖30g、玉米油50g
制作步骤：
1、鸡蛋打入盆里
2、加入白糖
3、然后电动打蛋器，打到不消泡
4、加入玉米油
5、加入牛奶
6、然后筛入面粉
7、然后拌匀
8、倒入模具里
9、烤箱上下火160度50分钟
10、烤好冷却脱模具
11、成品图
注意事项：
1、每个人的烤箱温度和脾气不一样，所以烤箱温度需要自己来控制。
2、鸡蛋糊加入面粉时要翻拌，不要搅拌，注意不要消泡。

求10寸海绵蛋糕的配方及做法
一部将低筋面粉用粉塞过滤，把融化好的黄油和牛奶搅拌均匀，第二步，将鸡蛋液加入糖和水饴，放在盆里隔温水打发，第三步，把面粉筛入面糊搅拌，从两点的位置穿过棚，中间大概到八点的位置，从九点的位置翻出，左手逆时针转盆转到无干粉后，盛一些面糊倒黄油牛奶液体里，再将液体顺刮刀倒回蛋液中，最后一步，用同样方法办100下左右，放入预热，160度的烤箱烤50分钟即可拿出食用海绵蛋糕就做好了
材料：鸡蛋八个，低粉180克，水47克，玉米油47克，细砂糖156克；
　做法：
　1、无水无油盆内放8个鸡蛋加入全部的糖，放入温水，用盆搅打至蛋液温度和水温差不多，拿出蛋盆单独打散；
　2、三分钟后继续打散至蛋糊表面基本没有气泡；
　3、预热烤箱了，温度调节至130摄氏度；
　4、蛋糊中倒入过筛后的低粉，为了防止蛋糊消泡，低粉分三到四次放入，翻拌均匀；
　5、油和水充分搅拌均匀，放入一小部分蛋糊，混合均匀后倒回原来的蛋糊中翻拌均匀；
　6、混合好的蛋糊倒入模具，震出气泡；
　7、烤箱温度调至130摄氏度，40分钟后转150摄氏度，20分钟后出炉震出气泡，从模具中倒扣出来，脱模即可。

今天的讨论已经涵盖了“海绵蛋糕的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。