清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法_清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法视频窍门

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1.多宝鱼的做法

2.怎样做清蒸多宝鱼

多宝鱼的做法

多宝鱼营养丰富，肉质细嫩。清蒸多宝鱼做法如下：处理干净多宝鱼，去鳞去内脏，腌制20分钟。锅中清水加料酒、姜片烧开，放入多宝鱼蒸7分钟。另起锅炒香葱姜蒜，加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒出香味，倒入盘中，再撒上葱丝。这样做出来的多宝鱼鲜嫩可口。

怎样做清蒸多宝鱼
步骤 1
将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏，用水冲洗干净，备用。 姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段，葱绿切丝或末。 取一大盘，将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上，鱼身撒上姜丝。 盘底铺上葱姜，使鱼和盘子之间留有一定的空间，蒸汽更容易循环。
步骤 2
蒸锅内水烧开后，将鱼上锅，大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。 另取一锅，加入2勺油，下入姜丝和葱，小火加热出香味后将葱姜丝捞出，再加入2-3勺蒸鱼豉油，烧热。 鱼蒸好后，出锅，倒出盘底的水汽，淋上前面步骤中已烧开的葱姜汁儿，即可。蒸鱼豉油是咸的，所以不放盐了。
1、健脑提神多宝鱼能补肾健脑，助阳提神。
2、明目经常食用多宝鱼，能提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃经常食用多宝鱼，中和胃酸，缓解胃痛。
4、提高免疫力经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
5、美容多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用。
6、祛脂降压经常食用多宝鱼，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
7、降低心脏发病率多宝鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸，是必需脂肪酸，利于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力。

清蒸多宝鱼
用料
多宝鱼
水150ml
姜20g相克食物
蒜20g
葱20g相克食物
红椒20g
糖20g相克食物
香醋10g相克食物
花生油10g
生抽10g
盐5g
红椒
做法
无步骤图
1.把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味
2.鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了
3.利用鱼在微波的时间，准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。10分钟还没到，俺就用红椒做了一朵美丽的花
4.10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最后将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~
求采纳

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