主料23人份狗肉250克辅料覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克调料姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、食盐3克、植物油25克炖狗肉步骤1先将狗肉冼净,切块备用步骤2在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量水煮半天步骤3后放覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂步骤4加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用
原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
1、取狗肉250克,洗净后放进去沸水锅内氽透,捞入凉水内冼净血沫,再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。
2、取兔丝子5克、附片3克,装入纱布袋内。
3、烧热锅,将狗肉、葱、姜,下锅编炒,烹黄酒。多然后将狗肉慢慢倒入沙锅内,放纱布药袋,盐、清汤等,用武火烧沸后,耕地类文火煨,至狗肉熟烂即成。
用料水煮狗肉500克葱花适量够酱适量盐不要过量
延边狗肉汤的做法步骤
步骤1
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水煮狗肉慢慢炖5个小时,手撕备用
步骤2
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盛一碗煮肉的汤
步骤3
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放入葱花与香菜和盐,搅拌均匀
步骤4
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放进去调好的狗酱,搅拌均匀,泡一碗白米饭,那味道绝了
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