湘菜图片_湘菜图片大全真实照片

湘菜图片_湘菜图片大全真实照片
最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“湘菜图片”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.湘潭好吃的湘菜馆

2.种类繁多的中国菜当中，有哪些只有国人能吃得惯？

3.武汉哪有好吃的湘菜馆

4.湘菜小炒肉怎么做才正宗？

5.外婆菜长什么样

湘潭好吃的湘菜馆

湘潭好吃的湘菜馆
湘潭是美食之都，湘菜更是备受推崇。在这座城市中，有一个藏于繁华市中的湘菜馆，被誉为湖南最正宗的湘菜馆之一。它不是大气磅礴的宫殿式餐厅，而是一个朴实无华的民间小馆，远离了城市的喧嚣与拥挤。它的菜品物美价廉，尤其适合那些注重品质的消费者。在这里，无论是本地人还是外来客，都能够享受到最正宗最地道的湖南美食。
来到这家湘菜馆，你一定不能错过它的招牌菜——口味鲜美、香辣可口的辣子鸡。这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，既能尝到鸡肉的鲜美，又能感受到辣椒的独特风味。除了辣子鸡，这里还有许多值得品尝的湘菜佳肴，如手撕包菜、酸辣肥肠等，每一道菜都充满湖南特色。
这家湘菜馆的装饰简单明朗，墙上挂满了各种湘菜，给人一种恬淡宁静的感觉。服务员的服务态度也很好，他们总是热情地迎接客人，为客人提供最周到的服务。在这里，你不仅能够享受美食，还能够感受到湖南人的热情和好客。
种类繁多的中国菜当中，有哪些只有国人能吃得惯？
主料
田鸡
500g
青红辣椒
适量
祉姜
两块
大蒜
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
1.先把田鸡去皮去内脏，去脚抓。洗干净
2.把田田鸡切成小块。
3.洗干净配料。
4.辣椒切碎，大蒜，生姜切小丁。
5.锅内放冷油，将田鸡，生姜一并倒入翻炒片刻，放适量料酒煮田鸡，待酒差不多烹饪完，留有少许汁后把田鸡一并出锅备用。
6.放少许油炒香辣椒，大蒜后加少许盐，田鸡之前就放盐，所以配料盐放少量即可。炒片刻后将备用的田鸡倒入翻炒。加入蚝油，炒至入味，留有少许油汁，出锅即可。
7.成品出锅，辣椒还可以全部用红色米辣椒炒
武汉哪有好吃的湘菜馆
种类繁多的中国菜当中，有哪些只有中国人能够吃得惯？
这个问题和我之前写过的一篇文章《西方人不敢吃的中国美食有哪些？》一致。今天就和大家再简单聊一聊。
西方地大物博而且人少，因为食材资源比较丰富，所以他们的饮食，通常挑营养丰富、相对高级，也比较好处理的食材去做。
又因为西方的资本主义文明发源较早，比较强调高贵，优越性，所以我们只看到了例如《闻香识女人》这种经典**；臭味，基本上在他们的餐食中，是不太会被推崇的。
好了，直奔主题，让我们来欣赏一下那些通常西方人不吃得惯的经典中国美食吧。
一、内脏等边角料做成的菜
1、熘肝尖
2、毛血旺
3、火爆肥肠
当然卤鸡爪子、爆炒猪腰花、还有动物血等也都包括在内了。
但是，有个例外，鹅肝，在西餐中是比较高档的食材。尤其鹅肝酱，这道菜是法国人最拿手的，不过通常品质高的，肯定也贵；一般的劣质货，最好还是不要尝试，可能会让你作呕，这一世不再想尝试。
二、江河鱼类（以及一些带刺的海鱼）
1、河豚白汤
歪果仁一般只吃海鱼且需没什么刺的，这河豚主要在近海江河之中，何况有剧毒，所以西方人通常不敢吃。
其他鱼比如西湖醋鱼，这类用的是草鱼、鲫鱼之类的食材，他们敢，但是通常不太会选择去吃。
还有个误区，小龙虾，尤其是香辣小龙虾，歪果仁其实也常吃的，他们可不仅仅只吃大龙虾哦。
三、昆虫类的美食
这个吗，广东一带以及以南比较流行一些。大部分中国人也是不太适应哒。
1、香酥知了猴
2、干煸蚕蛹
但是蜗牛是个例外，又是法国人的著名的美食，比如”法式焗蜗牛“。
四、带臭味的美食
1、臭豆腐
2、凉拌皮蛋
3、臭鲑鱼
好啦，今天先聊到这儿吧，本回答文字为”不负美食好时光“原创，未经授权不得转载，取自于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。
想要知道或者一起探讨更多有趣实用的营养美食知识，快来关注我吧，欢迎点赞和留言哈。谢谢！

湘菜小炒肉怎么做才正宗？
你喜欢吃辣吗？你能吃辣吗？如果你真的是非常喜欢吃辣，那么下面这个推荐是绝对适合你的，下面是给大爱推荐一些川菜或者是湘菜，还有就是串串之类的，这样很长时间都不用担心没好吃的了。
川菜1.斗鸡饭场伙，地址：万松园路100号西园商业街1楼
百合蒸南瓜：这个一般般，吃完鸡爪解辣不错
溜耙鸡爪爪：好评!我喜欢没有焦耙辣放在嘴里就脱骨了
焦耙鸡爪爪：把我辣到了
宫保鸡丁：甜辣味的宫保鸡丁，鸡丁份量可以的。软塌塌的有点塞牙不过也可能是因为和鸡丁一起炒过了，酱让花生米不脆了。
菠萝碳烤鸡腿：吃之前我还在想淋了菠萝酱的烤鸡腿?和鸡腿一起烤的菠萝，都撒上厚厚的辣椒，口感鸡肉都没得说，还是容易冷的问题。
打盘鸡血：味道好，拍出来好看，555喜欢。
沸腾水煮鱼：这个应该是里面唯一的热菜了，最后上的一道菜，放了干冰，烟雾缭绕～看锅就知道份量，哇真是后悔一个人来吃。
斗梨汤：上斗梨汤的时候服务员特地提醒了需要提起来倒，外面是加热的，颜值不错的，虽然有热水加热，但是喝起来还是凉凉的。
2.炉堂印象，地址：楚河汉街中北路88号凯德广场.18187层
酸菜鱼很嫩，味道也不错，还是喜欢小餐馆里用酒精或者电磁炉一直剁的火锅，冬天吃好舒服。甜心糍粑，外观好看粘牙，真的很喜欢凉粉的酱。
3.川掌门主厨菜，地址：青岛路15号
最喜欢的秘制基围虾，新鲜的基围虾，有种吃干锅基围虾的感觉，喜欢这个味道，以土豆条打底。然后是夫妻肺片，他家辣椒讲真很棒，和之前在乐山吃到的辣椒很像。水煮肉片毛血旺，看觉得油腻腻的，但是吃起来不是
湘菜炉湘辣椒炒肉口味菜馆(汉街店)
海鲜酱包粉丝：辣味中等，不过对不吃辣的人来说还是有点辣的，毕竟吃的湘菜馆，不辣就没有湘味了
唐人神香肠：香肠是带甜味的广式腊肠，味道一般，甜中带辣，稍微有点点油
神仙茄子：茄子是去皮的做法，味道还不错。无奈的是我除了烧烤的做法，对于茄子的其他做法都不能接受，尤其是红烧茄子
烤鱼1.炉鱼(珞珈创意体验城店)，地址：武珞路群光广场对面银泰创意城8F-001
红薯!红薯特别便宜，而且甜。烤鱼有烤过的香味，肉质好、刺少、味足，点餐的时候问服务员，哪个鱼刺少。味道嘛，当然是辣味!麻辣味，中辣就行。
2.良古艺术主题餐厅(王家湾店)，地址：王家湾汉商21世纪购物中心西区楼6楼
餐前会送两份开胃小菜，一份黄豆，一份凉拌木耳，口味都不错。良古秘制无骨烤鱼，配料有藕，豆皮还有黄瓜，看起来很多辣椒但其实并不辣，烤鱼肉质鲜美可口，而且是无刺，所以吃起来不会很麻烦，烤鱼烤焦部分吃起来更香,店内的服务态度也是很好的
串串1.小锦里串串(沙湖路店)，地址：沙湖路福星惠誉国际城第5幢1单元
菜品种类更多，用的餐具也比较喜欢。桌上有个能放签的桶，现在还有这种专门吃串串的桌子啦，设计好评。店内一共两层，厕所在一二楼之间。
锅底!当然是鸳鸯锅，每次都是一个人孤单的辣锅，哈哈_。幸好他们家有番茄锅，番茄锅下油条，番茄锅的味道和在__吃的番茄锅有点像，蕃茄味浓郁。泡椒牛肉，用的牛肉新鲜，牛肉颜色太看了!吃串串必拿的泡椒牛肉，另外也有香菜牛肉，还是泡椒牛肉最好吃。
2.瓜瓜串冷锅串串(汉街夏日店)，地址：楚河汉街第三街区松竹路环球国际中心3号楼3-12号
牛肉一般，比较喜欢吃莴苣。很单纯的以为只有吃东西了才能在一楼拍照，原来不吃也可以排队拍照。一楼拍照，等了快半个小时，耐心磨的没有了，妹子们拍完还得在池子选照片。想吃好吃的串串这家就算了，拍照片来这家。
3.串界牛油火锅串串(江汉北路福星店)，地址：江汉北路福星城市花园1号
本来以为是热锅，结果来了之后才知道是冷锅串串，真的觉得还是热锅串串好吃，之前在街道口吃的一家热锅串串挺好吃的。特别是麻辣牛肉，牛肉里面包着野山椒，虽然辣但是味足。
4.五味缘小郡肝串串香(珞狮北路店)，地址：珞狮北路81号
街道口附近的热锅串串，签子是称重的，四个人吃点了鸳鸯锅。麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉都好吃就是串有点小，

外婆菜长什么样
你好，很高心能回答你这个问题。湖南小炒肉是属于湘菜系，我是个四川人，拿手的是川菜，不过我结合一下川菜小炒肉，来讨论讨论这个湖南小炒肉吧～
小炒肉多用猪前腿，以青椒、蒜瓣为食材，做出的香辣爽口，肉质鲜嫩的下饭菜，跟我们四川的小炒肉也差不多。
做法：首选：五花肉 （这样子做出来的小炒肉肥而不腻）
其他食材：美人椒，二荆条，葱姜蒜
调料需要：酱油，香油，蚝油，味精，盐
第一步：五花肉切片，美人椒二荆条切丝，蒜切片，葱姜切碎
第二步：热锅少油，油热倒入切片的五花肉，不停翻炒，变色后，小火继续煸炒炒出猪油，微微变色焦黄
第三步：倒入葱姜蒜，美人椒二荆条翻炒，炒出香味
第四步：放入调料，盐适量，酱油适量（主要起上色作用），蚝油适量，少一些香油（主要增香），味精适量。翻炒均匀，起锅
这是结合了川菜系的小炒肉，尝试一下吧～
湘菜小炒肉怎么做才正宗？谢谢提问，湘菜中的小炒肉，那可是湘菜中最有名的代表菜之一了，而且深受全国好多地方吃货们的喜爱，特别是湖南风味的小炒肉，香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒、下饭都是一道不可多得的好菜。
那今天我就教大家一些窍门，保证做出来的小炒肉，不比大饭店的差，家人一定会抢着吃！
1：一般用前腿肉或者五花肉制作小炒肉，最好要肥四瘦六分开。选用的肉切片后需要先用酱油与蚝油腌制15分钟。这样是为了让五花肉上色更漂亮和口感更好！
2：起锅烧油，把五花肉先在锅中炒至出油，再放入蒜片一起煸炒，制作小炒肉，需要蒜香的味道，俗话说的好，吃肉不吃蒜营养少一半，等肉炒好之后，盛出备用。
3：另起锅烧油，放入大蒜瓣，加入切好的青椒，等青椒煸至七成熟的时候，再放入我们提前炒好的五花肉。加入食用盐，鸡精，调味，大火翻炒，让肉与辣椒的味道快速融入在一起就可以出锅装盘享用了！ 如果感觉颜色不够深，还可以加一点酱油。
非常高兴回答您的这个问题，以下是我自己的一些理解和看法：
小炒肉是湘菜的代表。口味以麻辣为主，略带甜味，深受消费者喜爱。为什么这样普通的炸肉成为湘菜的代表?炒肉本身就够直接的了，选用杭州胡椒粉和肉片为主要原料，杭州胡椒粉配肉片很容易上瘾吃。
而要做出正宗的小炒肉，其实并不复杂，因为正宗的炒肉调料和主要成分只是少数。我跑过的厨房不下一打，每家餐馆的炸肉都差不多。唯一的不同之处在于，肉片是经过腌制过夜的。我认为这样做是不对的，因为炒肉本身就是炒香的，腊肉片虽然好吃，但只能熬油煎锅，所以失去了炒肉本身的意义。
今天，我将与大家分享我所了解的正宗炒肉方法。我会用最简洁的文字来表达它，让每个人都能理解和理解。一起来看看。
配料:猪肉80克，胡椒粉100克
补充材料:老干妈4G，耗油2G，鸡精1g，新鲜冬菇2G，蒜蓉少许
——[炒肉的步骤]——
首先,准备猪肉,切成薄而均匀的切片(越薄越好,当然,这不能切成透明片,炒时不能看到),然后从中间改变杭州胡椒一把刀,切成6厘米左右。
锅底油(不要太多，稍微少一点，因为炒猪肉时，锅底油会不断增加)，放入猪肉片。
炒至猪肉稍微卷起来，放入蒜蓉(猪肉不能炒太久，否则你会发现猪肉不能咀嚼)。
当鼻子闻到蒜蓉的香味时，去杭州辣椒区。(此时温度不能太高，炒菜时只需用中火和小火来防止糊。)
炒至杭椒八成熟调味料(味道略淡，重点在辣肉小炒最好)，最后用中火炒匀即可上桌。
小炒肉各地有很多做法。湖南的小炒肉讲究的是肉嫩鲜辣，所以烹饪要急火快炒，油温高，火急，肉表面极速收缩，保证了肉的嫩度。肉呢，最好是用后腿肉而不是五花肉，要肥瘦分明而不是肥瘦相间，这样才会有遇热卷边收缩的嫩。辣椒，最好用湖南的皱皮螺丝椒，辣且有清香。油要多，火要猛，炒要快，如此，必是一道好吃的小炒肉。
我说说我的做法：要准备的食材有，辣椒五个、五花肉4-5两，料酒，蒜头，姜，葱段，生抽，生粉，豆瓣酱，鸡精（我一般不会放）
1.肉切片，用料酒，生粉，生抽一起码匀，腌制半个小时
2.辣椒切块状（也可以随自己的喜好）及切好其它所有配料。
3.在锅中倒油，将辣椒下锅炒一下，然后加入少量的盐，盛出。
4.锅中再加入少量的油，加入葱姜蒜，煸炒至出香味，将五花肉倒入，开始煸炒，加入少量的豆瓣酱，等肉上色之后，将辣椒倒入继续煸炒。等辣椒微微变软加入适量的水，放点盐和鸡精就可以出锅了，这样做出来的辣椒炒肉味道很好，你可以试试。
备注：配几张我前几天做菜的。我们不吃肥肉，所以一般都是用瘦肉。
农家小炒肉是一道很出名的湘菜，其肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口，别有一番风味，农家小炒肉的做法也有很多种，各地均有不同做法。喜欢吃重口味的，可以选尖椒，要么选择青椒。我的做法在当地也算正宗，如果湘菜师傅看到，会气的两眼泪汪汪。俗话说：“ 饮食习惯不同，决定着很多东西”，你懂得的。谅解谅解啊。
五花肉 青椒
食盐 鸡精 蒜 生抽 老抽 蚝油 豆豉 食用油 白糖
1.五花肉洗净切薄片，放入碗内，加入蚝油、盐、老抽腌制15分钟。
2.青椒洗净去蒂，从中间剖开，剔除辣椒籽，切细丝备用。
3.大蒜、生姜切碎，备用。
4.锅中注水烧热，放入肉片用小火煸炒；煸炒至肉片出油，看着晶莹剔透，捞起肉片备用
5.锅内剩下的油，放入豆豉、姜、蒜末，小火炒出香味；加入青椒丝，盐，中火炒至变软。
6.倒入肉片，加入生抽、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。
五花肉片薄，不宜炒的时间过长，会影响口感。
湘菜小炒肉湖南人的最爱，不光是咱本地人爱吃，全国各地好多地方都喜欢小炒肉，也就是辣椒炒肉，新鲜的辣椒炒肉
小炒肉在湘菜中算是一道名菜，在全国应该是无人不知无人不晓吧，深受大家的喜爱，
对于爱吃辣椒的人来说，去湘菜馆差不多都要点的一道菜吧，香辣又下饭，爽歪歪
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。
原料是大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可成品。
有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋来增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要是靠辣味下饭。外婆菜炒好后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，十分美味。
相传古时湘西女儿出嫁之时，母亲会为女儿做一份离家菜，其中包含了咸、酸、辣、脆、甜各种滋味。这便是如今外婆菜的来源。
做外婆菜的注意事项
1、必须用植物油，千万别用动物油，否则有剩下没吃完的外婆菜都需要加热才能吃，而植物油炒的可以在下次直接拌饭不用再加热，另外植物油的油量也不能放少了，否则也会影响口感，必须要足量放油，油和外婆菜的比例大概是2比3。
2、必须放那种非常辣的红干椒，否则炒出来的味道不好，如果你怕辣可以少放辣椒，但你如果想吃真正正宗的湘西外婆菜必须放特辣，这样才正宗，切忌放辣油，辣油和辣椒炒好后口味完全不同，不过可以用朝天椒和杭椒替代。

今天关于“湘菜图片”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。