玉米饼的做法_玉米饼的做法松软又好吃
谢谢大家对玉米饼的做法问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人,我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题,希望能对大家有所帮助。
1.玉米饼的做法
2.营养玉米饼,做法与步骤,玉米蔬菜饼香嫩可口,健康营养又好吃,你做过吗?
3.「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
4.奶香玉米饼的做法 怎么做奶香玉米饼
5.玉米饼做法大全带图解
6.玉米饼制作方法步骤
玉米饼的做法
玉米饼的做法如下:
食材/配料:糯米粉150克、面粉80克、鲜玉米棒、熟黑芝麻10克、白糖20克。
1、鲜玉米半根,洗净后将玉米粒从玉米棒上切下来。放置备用。
2、将150克糯米粉、80克面粉、20克白糖倒入面盆中,准备150毫升开水,边倒水边搅拌,将水和面粉充分搅拌成面絮。
3、待面絮不烫手了,把玉米粒和熟的黑芝麻倒进来,揉成一个稍微软一点的面团。盖上盖子,醒面10分钟。
4、10分钟后将面团再揉一揉,搓成长条,再分成8个大小均匀的小剂子。
5、将每一个小剂子揉光滑,将其按扁,再擀成小饼。这款小饼厚一点,薄一点都好吃,根据自己的喜好擀成喜欢的厚度即可。
6、电饼铛预热,锅底刷油,将擀好的小饼放进来,烙一分钟左右翻面。
7、5分钟左右,小饼的两面就烙至金黄了,然后就可以吃里。喜欢焦香一点的可以再多烙一分钟。
营养玉米饼,做法与步骤,玉米蔬菜饼香嫩可口,健康营养又好吃,你做过吗?
做法如下:
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
别总再水煮玉米了蒸玉米,试一下这一新的方法,美味又健康又营养成分。玉米是全身宝贝。除开玉米外,里边的玉米丝和玉米秸还可以降低心率,并且具有减缓衰老的功效。一般来说,大家最经常要做的就是立即水煮玉米。实际上,制做苞米方法有很多种。它不但简单美味,并且看上去非常好。今日就拿嫩玉米跟大家分享一下早饭苞米蔬菜水果糕的做法。好一点的玉米菜糕,滑嫩爽口,食物丰富多彩,营养健康又美味。学好再也不需要吃玉米棒子了。使我们谈一谈八卦。下面就来跟着小编一起来看看做法吧。
五色玉米面饼提前准备食物:玉米、红萝卜、青瓜、素火腿、葱段、普通面粉、五香粉、盐、水、植物油具体方法:拿勺子背把煮熟的玉米粒剥去。提前准备必须的火锅配菜,添加红萝卜、青瓜、素香肠滚刀块,再切碎一些葱段倒进苞米中,再放入小半碗小麦面粉,添加小勺五香粉,一勺盐,倒进适量水,拿筷子拌和至呈絮状。电烤盘双面涂油,倒进玉米面糊,用面包刀刮平,盖上盖静放五分钟就可以捞起来。
今天做这一苞米蔬菜水果糕,滑嫩爽口,非常适合做早点。能用刀子它切割成三角形过来吃。此方法简单易学的。教过的小伙伴可以在家里试一试。苞米在咱们日常日常生活是比较常见的蔬菜水果,口味香甜软糯,备受大家的喜欢,苞米里的维生素含量非常高,是麦子、大米的5-10倍,在所有正餐之中,玉米营养价值与功效可以这么说是非常高的,尤其是苞米中所含的维生素b2等高线营养元素,对身体健康十分有利。今天小编就给大家共享用新鲜苞米做道金黄软糯的玉米面饼,做法简单,营养成分又好吃,早晨起来做数分钟轻松解决一家人的早饭。
奶香玉米饼的做法 怎么做奶香玉米饼
小时候生活在农村,每年新下来的玉米面,奶奶都会将它磨成细粉,大部分会用它来熬米糊喝,时常也会将它烙成玉米饼吃,那个年代食物匮乏,吃什么都是香的,如今嘴巴变叼了,普通的做法已经已经难以满足味蕾。
今天就教大家制作奶香玉米饼,传统饼店流传出来的配方,果香奶香味浓郁,香甜松软好吃,希望大家会喜欢上它,当早餐或者零食吃都是不错的。
食材配料:面粉、玉米面、白糖、鸡蛋、吉士粉、酵母粉、牛奶、清水。
制作过程:
1、碗中倒入200克的白面(中筋),300克的玉米面,40克的白糖,1颗鸡蛋,1克的吉士粉,5克的酵母粉,50克的牛奶,650克的清水,这是奶香玉米饼的正宗配方,传统饼店流传出来的,请大家收藏好!
2、先将白糖、吉士粉、酵母粉、牛奶、清水,倒入另外一种碗中,搅拌均匀后,再将浆液分批次冲入粉(玉米粉和面粉)中,然后用手打成糊状,放置一旁醒发20分钟,备用。
3、将电饼铛的温度调节至160度,锅中确保无油干净的状态,然后用勺子将面糊舀入锅内,将它烙至两面金黄即可铲出,香甜松软特别好吃。
温馨提示:
1、吉士粉是舶来品,其实就是一种香料粉,颜色一般呈现微浅**和浅橙色两种状态,奶香味、果香味浓郁,制作布丁和糕点时,常常会放上它。
2、制作奶香玉米饼,”打糊的环节极其重要,必须将面浆打至黏稠,并且流动性较好的状态”,饼店师傅如此说道,传统的做法都是手工打浆,非常耗费体力,大家可借助电动搅拌器完成此步骤。
3、另外就是醒发的时间,常温状态下30分钟足以,冬季时可略微增加时常,待面浆发至原先1倍大时,再放入锅中烙。
玉米饼做法大全带图解
1、食材:牛奶适量、玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白糖20克、泡打粉1勺。
2、首先在碗中加入150克玉米面。
3、加入150克白面。
4、打入一个鸡蛋。
5、加入5克酵母粉。
6、加入适量温牛奶和20克白糖。
7、搅拌至浓稠的面糊。
8、盖上保鲜膜醒发至蜂窝状。
9、加入1勺泡打粉搅拌均匀。
10、平底锅不刷油将面糊摊成小饼。
11、一面煎熟翻煎另一面即可。
玉米饼制作方法步骤
粒粒玉米饼
香甜酥脆的玉米烙饼人见人爱,但这种高温油炸的美食显然不合适咱们的小朋友。今天要分享一道专为小宝宝改良过的玉米烙,只需要低温烹饪,并且油的用量控制到最少,虽然成品的口感没有油炸那般酥脆,但柔软易嚼的口感和奶香十足的滋味,再搭配玉米本身粒粒分明的嚼劲和甜香味,吃起来也别有一番风味。
玉米饼的用料
玉米1根 普通面粉30g
牛奶25g 玉米淀粉10g
鸡蛋1个 细砂糖3g
植物油适量
玉米饼的做法
步骤1
玉米用刀掰开一道口子。
步骤2
沿着口子把玉米粒剥出。
步骤3
倒入开水中焯约2分钟。
步骤4
沥干水分。
步骤5
倒入搅拌碗里,加入面粉和淀粉。
步骤6
加入细砂糖,拌匀。
步骤7
打入一个鸡蛋,加入牛奶。 鸡蛋和牛奶非必须,可以用30g左右的清水代替。
步骤8
搅拌均匀。 拌好的玉米面糊应该是粘稠,提起不容易滴落的状态。
步骤9
模具四周刷上植物油防粘。 也可以不借助模具,直接在平底锅摊成圆饼状。
步骤10
小火热锅,刷上薄薄一层植物油。
步骤11
先把模具放进去。
步骤12
在模具里头倒入适量玉米面糊。 注意不要太厚,越薄越容易熟,并且口感会更好。
步骤13
煎至表面略微凝固。
步骤14
从模具里倒扣出来。
步骤15
重新热锅,把玉米烙未煎的一面朝下放入,煎至两面金黄,即可盛出。
步骤16
一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻起来,两周内吃完。
用料 ?
玉米面 250克
奶粉 适量
糖 适量
鸡蛋 2个
酵母 5克
面粉 100克
玉米饼的做法 ?
鸡蛋两个,白糖适量,酵母5克,面粉,玉米粉再加水一起搅拌均匀。
搅拌成这样
因为出门发酵成这样了。
锅里放油,用小火,慢慢煎。
完成。
好了,今天关于“玉米饼的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“玉米饼的做法”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。
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