蛤蜊汤

蛤蜊汤
最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“蛤蜊汤”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.蛤蜊汤的做法

2.干蛤蜊肉怎么做汤

3.冬瓜蛤蜊汤——除水肿美容保健

4.制作丝瓜蛤蜊汤的方法

蛤蜊汤的做法

蛤蜊汤食材介绍
主料：蛤蜊一斤、娃娃菜一颗
辅料：花生油少许、盐适量、鸡精少许、姜一小块、蒜两瓣、葱一根
蛤蜊汤的做法步骤:
1、蛤蜊洗净备用。
2、娃娃菜洗净切段。
3、姜蒜洗好拍碎备用。
4、汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。
5、汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。
6、蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。
7、将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。

干蛤蜊肉怎么做汤
主料? 猪肚500克? 蛤蜊250克
辅料? 油适量? 盐适量? 花椒适量? 小茴香适量? 八角适量? 生姜适量
步骤1.锅里放入加入小茴香、八角、花椒、白酒、料酒、生姜，把洗净的猪肚放入大火烧开
2.烧开后小火烧个10分钟左右即可
3.猪肚捞出来
4.取一个猪肚切丝和姜一起放入炖锅
5.加入开水盖上锅盖高火炖1个小时
6.蛤蜊洗净
7.加入蛤蜊继续炖1个多小时
8.这样就可以关火了

冬瓜蛤蜊汤——除水肿美容保健
1、把蛤蜊清洗干净。
2、小菜白用盐水洗净，控干。
3、把蛤蜊放锅里煮到开口。
4、取下蛤蜊肉。
5、把小白菜切段，准备葱姜末。
6、锅热后加油，葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软，再将前面煮蛤蜊的汤倒入，炖到小白菜熟烂。
7、出锅前把蛤蜊肉和壳一起下锅翻炒一会儿，调味。
8、出锅装盘即可。

制作丝瓜蛤蜊汤的方法
　冬瓜是一种很好的利尿的食材，它含有的水分比较多，对于降压利尿来说起到了很好的保健的作用，。冬瓜可以有很多的食用方法，比如说和蛤蜊一起煮汤食用，对于去水肿美容保健来说是不错的选择，来看看这道养生的食谱。
营养价值:
　蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒
适宜人群:
　一般人群皆可食用
禁忌人群:
　脾胃虚寒者
冬瓜蛤蜊汤所需材料
　蛤蜊250克、冬瓜50克、盐5克、料酒5毫升、香油少许、姜片10克
冬瓜蛤蜊汤的做法
　1、将蛤蜊放置盐水中一天，让它吐尽泥沙，到时候口感会很好。
　2、随后将之捞出，放入清水中再进行清洗，随后沥干。
　3、冬瓜的去皮洗净，切块备用。
　4、将生姜、蛤蜊放入锅中，并加入适量的水，用大火煮沸。
　5、煮沸之后将冬瓜放入，随后加入食盐、味精。等煮沸后就可以食用了。
冬瓜蛤蜊汤的功效与作用
　冬瓜蛤蜊汤对人体有着很大的好处，而且还不腻，它可以除水肿、美容保健、排毒等等的作用。冬瓜在夏季时备受欢迎的，很多人都喜欢把它作为做汤的材料，因为它可以清热解毒，加快体内的新陈代谢，将体内的毒素尽数排出，非常利尿，所以在夏季食用，是再合适不过了。并且还有减肥的效果，更是受到了大家的追捧。蛤蜊更是能打开人的胃口，缓解食欲不振的状况。并且还能滋润五脏，功效不可忽视。这道汤大家可不要错过。
　这道冬瓜蛤蜊汤可以经常吃，适合有高血压的人群食用，对于促进食欲，清热解毒来说起到了很好的保健的作用，而且也可以有滋润五脏的作用，适合夏季食用，大家不妨试试这道养生的食谱，对于降压利尿来说起到了很好的功效。

制作丝瓜蛤蜊汤的方法如下：
工具/原料：丝瓜1根、白蛤500克、盐、水。
1、丝瓜和白蛤准备好；白蛤提前几个小时泡淡盐水，使白蛤吐净泥沙。
2、白蛤外壳用小刷子轻轻洗干净，入开水锅中煮到全部张嘴，不张嘴的就扔掉；白蛤捞出，剩下的汤静置片刻，将泥沙沉底，上面的清汤倒出来煮汤用。
3、用刀刃将丝瓜表面的那层薄的绿衣刮掉，清洗干净，切成滚刀块。
4、将沉淀好的白蛤清汤倒入汤锅中，丝瓜同入锅中，中火煮到透明状。
5、将白蛤重新倒回锅中，加少许盐调味即可上桌，清鲜之中有丝瓜的微甜，好喝又有营养。

好了，关于“蛤蜊汤”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“蛤蜊汤”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。