韩国大酱汤怎末做

韩国大酱汤材料:果木烤鸭韩国大酱(做汤得用);少许便宜又好韩国辣酱;嫩豆腐;黄瓜;裙带菜;配料:姜一团,大蒜两辨切片;小嫩葱;香油;做法:1.先将嫩豆腐用开水煮看看,切成小丁,待用;2.再烧清水(马上准备做汤专用),水开后改小火,接着将约2勺(食勺)大酱盛有汤锅中,调匀,再盛有打算好的姜和蒜;3.将黄瓜洗净,去掉皮切丁,和准备好的裙带菜互相放入锅中,煮约5二十分钟,看起来好像干的裙带菜巳经全部发起,有一点点变色后加入豆腐,再煮约2—3分钟.4.依据自己口味放一点辣酱,放进去盐,鸡精,调味;5.到最后大火开再看看,后放切好的葱末,放进去一点点香油.爱心叮咛:以上是大酱汤的做法,以下的大酱和辣酱在家乐褔和韩国食品超市有售.这里有视频:

韩国大酱汤的家常做法

韩国大酱汤是韩国特色青酱，韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用处做大酱汤。那么韩国大酱汤的便饭做法是怎样的？以下皆有可能！

做韩国大酱汤所需食材：

主料：韩国大酱，韩国辣椒酱，牛肉，蛤蜊而且没买的到因为没用这回，土豆没多久两个，香菇适量，白豆腐，西葫芦一个，金针菇，豆芽，洋葱，大蒜，葱

韩国大酱汤的做法步骤：

1.先把全部食材洗干净，土豆切块，西葫芦切片，牛肉切片，香菇也切片，这样的美观也熟的快。装盘待用。

2.倒适量食用油（橄榄油适宜）入锅，油热后倒入水准备好切好的牛肉翻炒片刻，凝固再试一下。

3.牛肉变色后后放切片的洋葱不再翻炒，炒香后一并加入一勺子韩国大酱（或豆瓣酱）翻炒片刻后出锅。

4.把第二遍的淘米水（你只要记住哦是第二遍的~）舀入煮锅中，然后开了火煮至澎湃。

5.淘米水煮沸后后往里面组建2勺韩国大酱，2到3勺韩国辣椒酱，充分搅拌至溶解。

6.加入到酱后，第一次煮开的时候倒入土豆，第二次水煮沸后的时候放入豆腐，豆芽，西葫芦，又一次烧开的时候放入香菇和金针菇。

7.澎湃后，后放大蒜和之前炒好的牛肉，大火煮两分钟表就行。注意千万不能煮太久哟，土豆会煮软，蛤蜊的话是可以在放牛肉后盛有，可是就没能买到蛤蜊，所以就还没有放。

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韩式大酱汤怎莫做好吃啊

在韩国，女人以做大酱为荣，早该知道高丽、朝鲜时代，大酱就是他们的国食。韩式大酱汤怎么做好吃呀呢？在一起和我看看吧吧。更多查找信息请了解或者栏目！

韩式大酱汤做法

原料：大酱(黄豆酱)80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适量、淘米水400克(将米反复漂洗一遍后倒出来，后再加入适量的清水，不断地搓洗呈黑色米浆)、文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、大葱半根、葫子半根、生姜数片、青红椒尖椒各两个。

做法：

1、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡后半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水水清洗，泡于水中备用;

2、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用;

3、豆腐切成正方小块;

4、五花肉切片;

5、淘米水全部倒入石锅中，将大酱装于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水水中，搅拌均匀;

6、将石锅平置火上，煮至翻腾;

7、煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，各面煎至断生;

8、依次下入姜片、大葱、青红椒，在内切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀;

9、待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的.食材，这些滤干水分的文蛤，搅拌均匀;

10、煮至再次沸腾起来时，加入到辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5十分钟，即可关火。

大酱汤中的蔬菜就没当然的定式，如果能自己就是喜欢，放一丁点蔬菜都是可以，只需不是只不过互相克制的，再那是你必须还好不耐煮点的，不要再看看锅就煮成浆糊的。

不不喜欢五花肉的也也可以该成牛肉，还可以加入辣白菜实力提升辣味与酸味，比较喜欢严格素食的朋友，也这个可以不加完全没有肉类和油，纯用酱来炖汤，味道也不差。只是我其实蔬菜应该要加一点肉来煮，汤才会更鲜香的，因为加了少量的肉片，不很喜欢肉的朋友可以不不用什么不敢苟同，嘿!

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