白菜炒肉_白菜炒肉的做法

白菜炒肉_白菜炒肉的做法
非常感谢大家聚集在这里共同探讨白菜炒肉的话题。这个问题集合涵盖了白菜炒肉的广泛内容，我将用我的知识和经验为大家提供全面而深入的回答。

1.白菜跟肉怎么炒

2.白菜炒肉片怎么做又好吃又简单？

3.白菜炒肉用放水吗

4.大白菜炒瘦肉片的做法有哪些？

白菜跟肉怎么炒

大白菜炒肉怎么做：做法一 材料：圆白菜200g、猪肉300g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。 做法： 1、准备材料。 2、清洗，再备些猪肉和香菜。 3、白菜切丝，肉切丝。 4、将切好的肉放进油锅里。 5、大火炒片刻。 6、放进白菜丝炒匀。 7、再放进香菜和精盐将白菜炒熟。 8、淋上生抽。 9、调入味精炒匀出锅。
大白菜炒肉怎么做：做法二 材料：豆芽200g、圆白菜300g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、味精适量、蒜适量。 做法： 1、圆白菜洗净切丝。 2、豆芽洗净备用。 3、猪肉切片，葱切葱花，蒜切末。 4、热油锅，放入肉片翻炒。 5、放入葱花翻炒。 6、放入花椒粉炒匀。 7、倒入适量酱油炒匀。 8、放入豆芽翻炒。 9、放入圆白菜翻炒。 10、放入适量盐炒匀。 11、翻炒至圆白菜塌秧豆芽断生。 12、放入蒜末继续翻炒。 13、最后调入味精即可。
大白菜炒肉怎么做：做法三 材料：胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精、料酒。 做法： 1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。 2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。 3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。 4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。 5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
白菜炒肉片怎么做又好吃又简单？
猪肉炒白菜
原料：白菜250克，肥瘦肉片25克
辅助食材：蒜黄10克，猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱、姜、蒜末少许。
做法：
1.将白菜切成5厘米长1.5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。
2.将猪油放入锅内，下放肉片编炒新生，放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐，视肉上色投入白菜继续煸炒，待白菜出水，再加放水50克，开锅后勾芡加放蒜黄、料酒搅炒均匀即成。
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
白菜炒肉用放水吗
白菜，是菜中之王，大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
材料
主料：白菜200g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量
白菜炒肉
1
准备原材料
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2
热锅凉油
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3
焯五花肉
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4
倒入葱花，胡萝卜（买多了，做啥都放）
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5
倒点酱油
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6
倒入白菜，快速翻炒
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7
倒适量的盐
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8
一分钟之后，出锅
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小贴士
白菜不用炒制太长时间，营养会流失的

大白菜炒瘦肉片的做法有哪些？
不放水。白菜在炒制的过程中会出水，所以不用额外加水。做法：
1、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
前言
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。大白菜炒瘦肉片，清香可口，肉质鲜嫩，营养丰富，
材料
主料：大白菜500g、瘦肉100g、红椒30g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生粉适量
大白菜炒瘦肉片
1
大白菜洗净切块
2
瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉抓匀，腌制15分钟
3
红椒洗净去籽切块
4
锅烧热，放少许油
5
放入瘦肉片翻炒变色
6
放入大白菜翻炒变软
7
放入红椒翻炒
8
放盐
9
放味精
10
翻炒几下，就做好了
小贴士
做这道菜一定不要放酱油哦，会影响口感哦。

好了，今天关于“白菜炒肉”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“白菜炒肉”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。