家常西红柿烧茄子_家常西红柿烧茄子简单做法

家常西红柿烧茄子_家常西红柿烧茄子简单做法
家常西红柿烧茄子的今日更新是一个不断发展的过程，它反映了人们对生活品质的不断追求。今天，我将和大家探讨关于家常西红柿烧茄子的今日更新，让我们一起感受它带来的高品质生活。

1.烧茄子怎么做好吃，西红柿烧茄子的家常做法

2.茄子怎么做好吃西红柿

3.烧茄子都有哪些做法？

4.茄子炒番茄怎么做好吃

5.茄子西红柿怎么做好吃又简单

烧茄子怎么做好吃，西红柿烧茄子的家常做法

一、西红柿烧茄子用料：茄子1个、西红柿1个、青椒1个、葱姜5克、蒜瓣3个、盐1小匙、糖3克、生抽15克、料酒5克、鸡精1小匙、香油1小匙、水淀粉1小匙。
二、西红柿烧茄子做法：
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。
3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
4、炒至茄子皮发皱变软微黄。
5、再放入葱姜蒜炒香。
6、加入西红柿翻炒。
7、加入料酒炒出香味。?
8、再加入生抽，糖和盐。?
9、加入适量的清水烧制，让其入味。
10、烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。
11、淋入适量的水淀粉炒均匀。
12、加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
三、小窍门：茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味。

茄子怎么做好吃西红柿
食材明细
紫茄子2根
西红柿2个
葱姜丝适量
生抽1汤匙
蚝油1.5汤匙
植物油适量
酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
菜谱换礼2宝宝快乐成长餐—西红柿烧茄子的做法步骤
1
准备食材:全部材料洗干净,柿子去皮切薄片;茄子切条，浸泡在清水中；葱姜分别切丝，备用。
2
茄子浸泡10分钟即可，捞出控水，备用。
3
锅中放适量油（刚没过茄子），烧至5成热，放入茄条，炸至茄身软软的就OK啦。
4
将炸好的茄子捞出，将多余的油按压出来。备用。
5
锅留底油，放入葱姜丝炒香，倒入柿子片。
6
放入生抽，白糖，翻炒至糊状。
7
放入茄子，翻炒1分钟。
8
最后倒入蚝油，炒均匀，即可。
9
盛出装盘。开吃。
小窍门
1.柿子表皮划十字,用开水烫一下,再过冷水,即可轻松去皮.
2.茄子在清水中浸泡,目的是为了使茄子吸收水分，炸的时候吸油量就会少很多.
使用的厨具：炒锅
烧茄子都有哪些做法？
主料
茄子
200克
西红柿
200克
辅料
葱
10克
姜
10克
大料
10克
花椒
10克
酱油
1勺
糖
0.5勺
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备好：茄子、西红柿、葱，姜，大料、花椒、糖、盐、酱油
2.茄子洗干净，切成滚刀块
3.锅中到油烧热后先下入花椒、大料，再把姜放入炸出香味捞出去
4.下入茄子煸软
5.西红柿洗净也切滚刀块
6.茄子煸软后，下入西红柿，加入酱油炒匀，再加入糖再次炒匀，最后快出锅时放入盐炒匀，关火，装盘即可

茄子炒番茄怎么做好吃
烧茄子都有哪些做法
做烧茄子的方法和步骤
食材
茄子 500g
青椒 1个
西红柿 1个
葱花 适量
酱油 1勺
蒜末 适量
料酒 1勺
盐 适量
方法/步骤
准备好茄子、青椒、西红柿，以及葱花、蒜末等辅料。茄子最好是长条茄，这种茄子做起来相对更香。
茄子去皮，然后切成块状。青椒和西红柿洗净，而后也切成块状。
把切好的茄子放入器皿中，用适量淀粉进行搅拌，是每块茄子都均匀沾上淀粉。而后锅中放入油。油烧至八成热时，将茄子放入锅中。
茄子炸至金**，取出备用。
锅中放入适量油，待油热后放入葱花和蒜末爆香。然后，把西红柿和青椒分别放入锅中，至七成熟时放入炸好的茄子。
放入适量盐、酱油、生抽等调料。锅中翻炒2至3分钟后，味道美美的烧茄子就制作完成了。
注意事项
炸茄子的时候一定要控制好油温和时间，不要炸过头了。
出锅后，放一些蒜末味道会更好。

茄子西红柿怎么做好吃又简单
步骤
1
一个茄子，洗干净。
2
西红柿洗干净。
3
把茄子削皮切片。
4
切成丝放进盆里用水洗2遍.
5
西红柿切好。
6
辣椒，洋葱切好。
7
锅里放油，热了把洋葱，辣椒煸一下。
8
把茄子放进去翻炒。
9
把西红柿放进去继续翻炒，把调料放进去。
10
把酱油放进去。再把拍好的蒜瓣放进去味道会更好。
11
把盐放进去继续翻炒到熟。
12
茄子炒西红柿就出锅了。
END
注意事项
蒜瓣用刀拍，切记不要切，切了炒出来的蒜就会没有原来的味道了。

用料
主料长茄子2个中等大小的西红柿2毫升
辅料白醋2勺白糖3勺食用油平时炒菜量葱1段蒜5瓣生抽1勺盐适量鸡粉1小勺小香葱1根
西红柿烧茄子的做法
1.
茄子洗净，切成滚刀块，啥叫滚刀块？看图就知道了，很简单。不用去皮，茄子皮含有大量花青素，对人体有益。当然如果你觉得口感上不能接受，也可以去皮的哈。
2.
放入一个盆子内，加入盐2勺，用手端着两边盆边，轻轻颠翻几次，让盐均匀地粘在每个茄子块上面，腌制半小时。
3.
西红柿洗净切成块。
4.
大葱切成葱花，大蒜切成片，当然也可以切成蒜末
5.
腌制好的茄子，挤出水，用力挤就好了，把茄子想象成你的仇人（比如曾经给你小鞋穿的领导、和你有过节的同事、或者抢了你男朋友女朋友的情敌哈哈哈），使劲掐!看看盆内，剩下的是腌茄子的黑水。
6.
炒锅烧热放油，不用太多，就像你平常炒菜一样的油量就够了，因为用盐腌过的茄子是不吃油的，几乎是一点不吃。热锅凉油放入葱花蒜片爆香，加入茄子小火慢慢煸炒。看，茄子快熟了油量一点没减，说明茄子没吸油。
7.
把炒软的茄子拨拉到一边，这就是用平底锅的好处，不用盛出锅（其实是我懒），直接放入西红柿块，加入白醋、番茄酱，翻炒均匀。
8.
加入白糖，再加一点鸡粉或者鸡精，搅拌均匀就可以出锅装盘啦！

好了，关于“家常西红柿烧茄子”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“家常西红柿烧茄子”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。