皮蛋瘦肉粥的做法视频_皮蛋瘦肉粥的做法视频教程

皮蛋瘦肉粥的做法视频_皮蛋瘦肉粥的做法视频教程
最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“皮蛋瘦肉粥的做法视频”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.美容养颜的皮蛋瘦肉粥怎么做的？

2.皮蛋瘦肉粥怎么做家常做法

美容养颜的皮蛋瘦肉粥怎么做的？

入秋天凉，早晚温差大，养生粥能助你补充水分，减轻肠胃压力。皮蛋瘦肉滋养润燥，食材简单，不仅味美、颜值高，营养价值也高，所以女人们都比较喜欢喝皮蛋瘦肉粥。煮粥，高压锅真的是很好用啊，方便省事，实际动手的时间就是分分钟。口感也好。根据自己的喜好调整水量，想要稀一点稠一点都可以。皮蛋瘦肉粥这种，我个人是比较偏好稠一点。?
皮蛋瘦肉粥，养胃又养颜！简单易做，好吃不贵，为老公孩子学起来
说到煮粥，我有那么一点点心得，煮一锅靓粥其实并不难，今天我来教教大家做皮蛋瘦肉粥。
食材用料：
大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺。
皮蛋瘦肉粥的做法：
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
4.皮蛋剥皮，切成小丁
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可

皮蛋瘦肉粥怎么做家常做法
食材：大米150克，猪肉100克，松花蛋2个，食盐5克，料酒，姜，香油，葱适量（两人份）
具体做法:
1.?将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块
2.?把肉先切成片，再切丝，最后切成粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，料酒少许、盐2克拌匀腌10-20分钟
3.?锅放水烧开放入姜片肉末，搅开，开锅后沫子就会全部浮上来，赶快趁机撇去浮沫，要撇干净(火开大，锅里的水冒上来，上面的就全是浮沫，这时就用勺子撇去，一次可能弄不干净，可以再开大火，反复2次，肯定会弄得干干净净
4.?然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，小火煮到大米开花即可，可以尝一下，然后再调整盐味.(期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底)
5.?最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和碎香葱，喜欢香菜也可以放
小技巧：
1、想更快一些，就将粥头天晚上煮到第4步，早上起来5分钟就能煮好。
2、松花蛋切成小块，用棉线切很省事也很干净，如果是用刀切，先将刀两面淋上水沾湿，再切皮蛋就不会粘上，而且会切得很漂亮。
3、米和肉可以睡觉之前都腌上放保鲜盒里，第二天早上会很省时间。
4、喜欢喝稀一点粥的煮粥时水就放得多一点，喜欢稠的，可以在大米煮开花后，大火煮几分钟，这样粥就会变浓了。

1.里脊肉洗净后切丁，用料酒腌制10分钟至入味，皮蛋剥皮后洗净切成丁备用。切少许葱、姜丝，将瘦肉切成条，肉丝用淀粉浆好，皮蛋切成小块。
2.大米淘洗干净后，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入锅中，浓稠后，加入肉丁、鸡精和盐。将米洗好放入砂锅，用少许色拉油腌制十分钟，放满锅水煮。
3.接着住10分钟至肉熟后，加入皮蛋丁搅匀至煮沸，撒少许香葱粒即可。粥煮粘稠后，放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀，放入蒜末姜丝、枸杞，小火煮两分钟，加入适量鸡精、盐搅拌均匀皮蛋瘦肉粥就做好啦。

今天关于“皮蛋瘦肉粥的做法视频”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。