日式照烧鸡腿饭_日式照烧鸡腿饭图片_1

日式照烧鸡腿饭_日式照烧鸡腿饭图片
在接下来的时间里，我将尽力为大家解答关于日式照烧鸡腿饭的问题，希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于日式照烧鸡腿饭的话题，我们开始讲解吧。

1.照烧鸡腿饭怎么做？

2.照烧鸡腿饭的做法是什么呢？

3.吉野家鸡腿饭(快速美味的日式快餐)

4.日式照烧鸡腿饭的做法

5.如何做招牌照烧鸡腿饭

6.照烧鸡腿饭没有蜂蜜怎么办

照烧鸡腿饭怎么做？

照烧鸡腿饭
食材：鸡腿肉、西蓝花、红萝卜。
制作：
1、鸡腿剔骨，加生姜+适量盐+一勺料酒+黑胡椒碎腌制10分钟。
2、锅中放一点油，煎鸡皮的时候会出油，不需要太多，鸡皮朝下，煎至金黄，翻面再煎3分钟。
3、倒入酱汁，小火盖盖子焖煮10分钟，中途注意观察，如果水不够了加点清水，防止糊底。
4、到时间大火收汁，一定要留点酱汁拌米饭，不要收干了。
5、西蓝花和红萝卜煮熟。
6、摆盘，撒上芝麻。

照烧鸡腿饭的做法是什么呢？
照烧鸡腿芝士饭
材料
鸡腿肉，照烧酱（超市有卖），玉米粒，生菜，芝士，米饭（熟），姜
做法
1、用照烧酱腌去骨的鸡腿肉，放姜，腌15分钟；
2、用腌过的鸡腿肉用不粘锅煎至金黄，把剩余的酱汁一起倒入，收干；
3、在煮熟的放上加玉米粒，生菜，铺上芝士，如图可见；
4、放进烤箱烤五分钟，再放上煎好的鸡腿肉放在芝士上，再烤两分钟。
吉野家鸡腿饭(快速美味的日式快餐)
照烧鸡腿饭的做法?
用料 ?
鸡腿 2只
胡萝卜 半根
西兰花 1/3朵
葱姜蒜 少许
白芝麻 少许
照烧汁：
生抽 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 2勺
料酒 3勺
水 3勺
照烧鸡腿饭的做法 ?
首先将鸡腿剔除骨头，将鸡皮用牙签扎孔，防止鸡皮收缩。
鸡腿肉翻过来划两刀断筋膜（不要把肉切断），防止煎制中鸡肉卷曲变形。
用刀背将鸡肉拍打平整。
将鸡腿加入少量盐、五香粉、黑胡椒、葱姜蒜腌制半小时入底味。（后面照烧汁够味，口淡盐可少放或不放）
将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、水混合均匀，照烧汁就做好了。
将鸡腿鸡皮朝下入锅煎，不用放油，煎至金黄后翻面，记得盖一下锅盖，这是肉质嫩滑的秘诀。
两面都煎至金黄后倒入照烧汁，大火收汁。
鸡肉上色，酱汁微稠关火。
鸡肉醒两分钟后再切块，防止肉汁流失，影响口感。
将西兰花和胡萝卜焯水后沥干。
将西兰花和胡萝卜、流心蛋一起装盘，淋上剩余酱汁，撒上白芝麻。

日式照烧鸡腿饭的做法
作为日本快餐界的代表，吉野家一直以来以其美味可口的饭菜受到广大消费者的喜爱。其中，吉野家鸡腿饭就是一道非常受欢迎的菜品。今天，我们就来一起学习一下如何制作吉野家鸡腿饭。
材料准备
-鸡腿肉1块
-白米1杯
-水1杯
-酱油2汤匙
-糖2汤匙
-米醋2汤匙
-葱花适量
制作步骤
1.准备鸡腿肉
将鸡腿肉洗净，用厨房纸擦干水分。然后在鸡腿肉表面划几刀，这样可以让鸡肉更容易入味。
2.调制酱汁
在碗中加入酱油、糖和米醋，搅拌均匀。酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.煮鸡腿肉
将煮鸡腿肉的锅加热，放入鸡腿肉，煎至两面金**。然后将调制好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，直到鸡肉完全入味。
4.煮米饭
将白米洗净，加入水煮至开锅，然后转小火煮10分钟左右，最后再焖10分钟。
5.拌饭
将煮好的米饭放入碗中，将煮好的鸡腿肉切成小块，放在米饭上面。最后倒入鸡腿饭的汁水，撒上葱花即可。
小贴士
1.煮鸡腿肉的时候可以用锅盖盖住锅口，这样可以让鸡肉更加嫩滑。
2.在煮米饭的时候可以加入一些海带或者鱼干，这样可以让米饭更加香浓。
3.如果想要鸡肉更加入味，可以将鸡肉放在酱汁中腌制30分钟左右。

如何做招牌照烧鸡腿饭
　照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。

日式照烧鸡腿饭的做法：
　主料鸡腿两只、时蔬青菜(我用的\’红辣椒丝（不辣的）和脆脆的西瓜皮
　调料酱油、料酒、生抽、蜂蜜=1:1:2:1
步骤：
　1.鸡腿用剪刀剪开口子，,剪或用菜刀去骨；
　2.用叉子或牙签从鸡皮那面戳一些小孔(方便入味，防止煎的时候鸡皮收缩)，然后用少量盐和料酒腌制20分钟；酱油：料酒：生抽：蜂蜜=1:1:2:1，加些许清水，做一个照烧酱汁；
　3.锅中油热至5成熟，放入姜蒜爆香，捋掉鸡腿上多余的水分，鸡皮先朝下，煎出鸡油，煎的过程中不断用锅铲按压鸡腿；
　4.两面煎至金黄，倒入照烧酱汁，烧开后转小火煮至酱汁浓稠，过程中不要盖锅盖，间或翻动鸡腿，不要糊锅，汁不要收得太干；鸡腿熟了就装起，约3、4分钟；
　5.锅中留一点酱汁，放入红辣椒丝，西瓜丝，关火，余温汽一下即可；
　6.鸡腿斩块，注意是“斩”，要手起刀落，用切的会散哦~盘中装饭，铺上鸡腿、莲白、淋上酱汁，大块吃肉去吧；
烹饪技巧：
　鸡腿斩块，注意是“斩”，要手起刀落，用切的会散哦。

照烧鸡腿饭没有蜂蜜怎么办
家庭自制招牌照烧鸡腿饭
软嫩爆汁的招牌盖饭，做法很简单，今天就安排起来吧!
食材:
半成品无骨鸡腿肉、青菜、米饭
做法:
先做一个照烧酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺淀粉、半碗水拌匀，煮至浓稠;
锅中少许油，鸡皮朝下，煎至两面金黄，切块装盘，淋入酱汁即可。

照烧鸡腿饭怎么做？需要什么材料？
可以用冰糖烧热后代替。
照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。
传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
步骤
1. 准备两个鸡腿，纵向剖开，环绕着小骨那边将皮肉割开，用手将肉往大骨那边扒开。
2. 再用刀将大骨处的皮肉割开。
3. 将去骨的鸡肉入小盆中，根据口味倒入酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒、盐充分混合均匀，腌1小时以上，中途可翻几次身，便于入味。
4. 腌肉快结束时，可以将少许的西兰花、胡萝卜片焯水，过凉备用。
5. 平底煎锅中放少许油，中火，先将鸡皮那面朝下，煎出油后，再煎另一面；两面交替着煎，直到鸡肉成熟取出，晾一晾后可以切成条，也可以不切。
6. 腌肉汁倒入锅中，小火煮开，将切好的鸡肉条重新入锅中，均匀地裹上酱汁便可出锅。
7. 米饭装盘，鸡腿肉、西兰花、胡萝卜片分别入盘。

照烧鸡腿是一道以鸡腿肉为食材制作而成的一道日式菜品。
照烧鸡腿饭的制作方法很简单，我家也会经常做来吃，因为孩子喜欢，而且有肉有菜有饭，再淋上浓浓的酱汁，真是味美无比啊。
照烧鸡腿的做法很好吃虾面给大家分享简单做法。
配料鸡大腿，本味淋，冰糖，生抽，老抽，蚝油，生姜，熟芝麻，油菜，少许食用油，食盐
首先要做好照烧汁，准备一个不粘锅，将本味淋，冰糖和开水都倒在里面，然后就是一直煮到冰糖完全融化，再将生抽和老抽都加进去，改用小火慢慢的熬，要熬到酱汁变的更加浓郁，而且有焦糖的气味出来。
一份照烧鸡腿饭需要的鸡腿不多，一个大的鸡腿就足够了，买鸡腿的时候可以让卖家帮忙处理一下，将鸡腿里面的那根骨头去掉，再将油脂去掉，然后清洗干净。
将处理好的鸡腿放在大碗里面，生姜切成末放进去，蚝油倒进去，将刚才准备好的照烧汁全部倒进去。
接着戴上一次性的手套，将鸡腿和调料抓匀，最好是给鸡腿做一个\”按摩\”，这样鸡腿会更加的入味，关键做好之后的口感也会更好，因为它的肉质更松弛了。\”按摩\”好了之后用保鲜膜覆盖起来，放在一边腌制两个小时左右。
家里要准备好烤箱，将烤盘取出来，在烤盘上面垫一层锡纸，然后将腌制好的鸡腿放在锡纸上面，接下来就是烘烤的时间了。
烤箱使用时需要提前预热，正式烤鸡腿的时候一定要调对时间和温度，通常烤20到30分钟左右就行了，在烤的中途要翻一次面，烤的鸡腿油会滴下来，用小刷子重新的刷在鸡腿上面。
在锅里面添加适量清水，放入少许食盐和油，煮开之后将油菜放在里面烫软，饭后捞出来，这样的小油菜之前只要清洗干净就行，不需要切碎
烤好的鸡腿取出来切成长块状，直接摆在米饭上面，再撒上一些芝麻，油菜也放在米饭上面，这样一份好吃的照烧鸡腿饭就做好了。

好了，关于“日式照烧鸡腿饭”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“日式照烧鸡腿饭”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。