干贝粥的做法_虾仁干贝粥的做法
现在,请允许我来为大家详细解释一下干贝粥的做法的问题,希望我的回答能够帮助到大家。关于干贝粥的做法的讨论,我们正式开始。
1.干扇贝柱怎么做好吃
2.红菇干贝粥的美味做法?
3.筒骨干贝粥怎么做呢
4.干贝是什么
5.干贝粥的简单做法
6.干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常
干扇贝柱怎么做好吃
干贝粥
降胆固醇
强身健体
降压
养血
用料
主料
用料
主料
大米50g
干贝50g
海虾30g
调料
花生油
少量
食盐
少量
葱
少量
胡椒粉
少量
干贝粥的做法
1.干贝洗净后用温水泡软
2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透;
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
干贝烧冬瓜
动脉硬化
降压
降胆固醇
减肥瘦身
滋养肾气
化痰
防癌
用料
主料
干贝50克
冬瓜400克
辅料
盐
2克
红椒
50克
生抽
8克
糖
2克
香油
适量
水淀粉
适量
葱
4克
蚝油
8克
干贝烧冬瓜的做法
1.
红柿子椒洗净切丁、葱切碎备用。
2.
冬瓜去皮去籽洗净切小块备用。
3.
干贝冲洗泡发备用。
4.
锅里放适量花生油烧热下葱煸岀香味下冬瓜煸炒下生抽、蚝油、料酒煸炒焖烧2到3分钟左右。
5.
下泡好干贝烧1分钟左右加盐、糖、红椒丁、香油翻炒勾芡即可。
干贝烧冬瓜成品图
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烹饪技巧
烧的过适量加点泡发干贝的水来提高菜的鲜味。
用红椒来增加色彩提高人的食欲。
此菜也可以多加汤水做成干贝冬瓜汤。
红菇干贝粥的美味做法?
干贝粥的做法
干贝粥中的干贝,肉质脆嫩,滋味鲜美清甜,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分,是一种高蛋白的海味品下面是我收集整理的干贝粥的做法,希望对您有所帮助!
干贝粥的做法
干贝粥食材
干贝25克,籼米100克,净鸡肉50克,荸荠50克,水发冬菇50克,料酒、食盐、猪油、葱姜末、胡椒粉各少许。
做法
1、将干贝放入碗内,加入料酒、鸡肉,上笼蒸至烂熟。
2、把冬菇和剥皮洗净的荸荠切成小丁。
3、把洗净的籼米、冬菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉一同放进水锅里用大火烧开后改小火煮。
4、粥快好时放入食盐、猪油、葱姜末、胡椒粉稍煮便可食用。
猪肉干贝粥的做法
猪肉干贝粥食材
大米150克、干贝100克、猪肉50克。盐、味精、植物油、葱花。
做法
1、将干贝用温水泡开,洗净,切碎;猪肉洗净,切末;大米淘洗干净,稍加浸泡,捞出沥干水分,用植物油、盐拌匀稍腌渍。
2、净锅中倒入适量清水,加入大米,用大火煮沸后下入干贝碎、猪肉末,改用小火熬煮片刻,待米烂肉熟时,加入盐、味精、葱花搅拌均匀即可。
筒骨干贝粥怎么做呢
红菇干贝粥美味做法
食材准备:
红菇5朵,干贝20粒,大米160克
油,盐,味精
做法步骤:
1、将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中,加入适量水,加适量盐,味精,定时18分钟(这个是按我平时煮的量设定的时间)
2、熟后开锅,加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。
瑶柱营养价值:
1.干贝(瑶柱)富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝。
3.干贝含丰富的谷氨酸,味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
红菇营养价值
红菇是一种野生、珍贵的食用菌,营养价值比较丰富,味甘,温,归肺、味、肝经。红菇有滋阴活血、调补脾肾,润肺养颜的作用,经常食用可以起到延缓衰老,美容等的作用。
红菇中含有大量的氨基酸,它可以强身健体,而且可以降低胆固醇和防癌,有利于血液循环。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物等。食用红菇后,可以改善手足麻木,腰酸腿痛,营养不良,贫血等症。经常食用红菇可以增强体质,提高免疫力。
干贝是什么
干贝粥
材料
材料白米1杯,干贝3粒,鸡胸肉150克,香菇4片,马蹄5粒,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,盐1/4茶匙,淀粉少许(2)水9杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝,拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。
2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,放入香菇、干贝和马蹄,改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟,加盐和胡椒粉调味后熄火,再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内,泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉,不必买整只鸡,这样会比较便宜。
食疗效益
化痰,补肾,清热,安神
干贝粥的简单做法
干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。
干贝的做法
一、干贝粥
配料:干贝、黄酒
做法:
(1)将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
(2)瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
(4)盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。
提示:
干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣…..等等,作成五花八门的干贝粥,就可以尽情享受!
二、胡萝卜干贝羹
材料:胡萝卜300克,干贝50克,色拉油5克,鸡油6克,淀粉(玉米)10克,鸡粉2克,盐2克,胡椒粉1克
做法:
(1)先将胡萝卜刨去皮,清洗干净,用刀切成片;
(2)再在锅内加入冷水,把胡萝卜片投入,煮沸约5分钟时捞起;
(3)过一下冷水后沥干;
(4)干贝先用冷水洗净,再用温水浸泡20分钟;
(5)把胡萝卜片有搅拌器搅烂,搅成胡萝卜泥,倒出备用;
(6)同时把浸好的干贝用手捏碎备用;
(7)锅内入色拉油烧热,先加入高汤,再倒入胡萝卜泥和干贝,加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉,搅拌均匀;
(8)用湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡,最后加入鸡油搅匀,即可盛起食用;
三、干贝冬瓜汤
材料:冬瓜1000克干贝5粒、姜2片水(热水)3杯、食盐1茶匙料酒半汤匙
做法
(1)将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
(2)将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
(3)再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。
干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常
干贝粥的简单做法:
1、干贝用清水泡软。
2、葱切碎,姜切成丝备用。
3、锅里放入洗好的米,加入适量清水。
4、加入泡好的干贝,加入姜丝。电饭锅设置成煮粥档,预约好时间。
5、粥熬好后加入适量调料和葱,拌匀即可。
白萝卜干贝粥怎么做好吃
干贝粥的原料:干贝和大米
配料:蒜米、淀粉、瘦肉和香菜
调料:花生油、盐和味精
干贝粥的做法:
1、适量的干贝洗净,用水浸泡1小时;
2、取起撕成丝,浸干贝的水留用;
3、猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀,香菜切细;
4、大米洗净放进高压锅加水,把干贝丝连水倒进高压锅,加限阀烧开后转中小火煮10分 钟;
5、高压锅自然冷却后打锅盖,大火煮开,加入猪肉煮开;
6、加入盐、味精(可以不放)调味,最后加入香菜。
白萝卜干贝粥的做法简单,大米洗净,在清水中浸泡30分钟,干贝洗净浸泡5分钟,白萝卜切块,清水大火烧开,放大米煮20分钟,放白萝卜,干贝煮20分钟,调盐出锅即可。
白萝卜干贝粥怎么做好吃?
主料:
大米80克,白萝卜60克;
辅料:
干贝8个,小葱1根,盐1勺;
步骤:
1.干贝洗净放在清水中浸泡5分钟;
2.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
3.白萝卜去皮,切成小方块,小葱1根切葱花;
4.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;
5.将白萝卜块、干贝放入锅中搅匀,继续熬煮20分钟;
6.调入盐1勺搅匀,撒上葱花即可。
小贴士
干贝营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
白萝卜有消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,配上滋阴补肾、和胃调中的干贝熬煮成粥,能最大限度的吸收食物的营养。白萝卜干贝粥的做法已经教给大家了,如果喜欢吃的话,可以在家里面试着做一做。
非常高兴能与大家分享这些有关“干贝粥的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。
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