建议糖尿病患者选择含糖量比较少的食物,水果方面可以选择苹果,苹果中的糖分比较少,而且还能够获得所需要的维生素,所以对于糖尿病患者可以适当吃苹果。可以选择吃猕猴桃,猕猴桃含有丰富的维生素C,能够增强人体的免疫及修复功能。糖尿病人吃水果建议在血糖控制平稳后再吃,并且要限制量,因为水果里的果糖能很快转化成葡萄糖。建议加水果时要避开血糖的高峰点,餐后2.5小时以后再吃,但是距离下一餐要超过1小时,不但避开了血糖的高峰点,还不影响下一餐的餐前血糖。水果种类的选择可以多种多样,只要保证总的热量恒定就可以。含糖量较高的水果适当少吃,如火龙果、柚子等。含糖量很高的水果尽量不吃,如提子、榴莲等。含糖量较少的水果可以适当多吃,如西红柿、黄瓜等。同时定期监测血糖,吃完水果后1小时可以测一下,发现对血糖影响较大的尽量避免。如果担心摄入的维生素不足,可以适当选择多吃绿叶蔬菜。
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