煲汤食谱及做法有有什么

导语：大家都知道汤是最养人的，但怎末煲呢，我告诉你吧煲汤食谱大全及做法吧。

煲汤食谱大全及做法有什么淮山枸杞炖乌鸡

原料：乌鸡1只(约500克)、淮山药40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐适量

做法：

1将淮山、枸杞泡茶20几分钟后备用。

2将乌鸡氽烫后祛除血水备用。

3将所有材料放入炖盅内，加入到绍兴酒及热水，放进去蒸茏或锅中以大火先蒸20十分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味再试一下。

参须枸杞炖羊肉

原料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片，酒少许、盐适量即可

做法：

1将参须、枸杞先泡水5分钟。

2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出去。后再放入后热水中焯烫，待羊肉煮熟以后后捞入。

3将羊肉切小块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒在一起放进锅中以小火焖煮20一个小时，煮到羊肉熟烂。

4再将羊肉等材料埋入土中炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火慢炖2小时，起锅前加盐调味再试一下。

川贝母蜜枣瘦肉汤

原料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水15001000毫升

做法：

1将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣水清洗好备用。

2将排骨洗净后汆水，再捞出备用

3将全部材料后放炖盅里，加入到热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味再试一下。

1、第一种汤：糊辣汤食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水水煮开，再往锅中盛有胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖烧开。调料开锅后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉所有的倒入锅里一同混煮。所有食材烧开后，生粉对适量水倒入锅里煮I二十分钟关火，撤入葱花，盛出即可解决。2、第二种汤:紫菜蛋花汤食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉在一起朝两个方向拌几下。锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮沸后了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可解决。3、第三种汤:玉米猪骨汤食材:玉米、猪骨、葫萝卜。葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。将玉米、葫萝卜全部舀入汤锅，然后倒猪骨进去，之后倒入适量清水，盖上锅煲。