鲤鱼汤怎么做好吃呀，清炖鲤鱼汤的简单的菜做法

食材主料鲤鱼250g辅料油适量盐适量葱适量姜适量冬菜适量步骤1.鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞2.准备好好的冬菜3.葱切段备用4.锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，三面稍煎，煎至白。5.一并加入冬菜6.加入到水，大火煮沸后，改文火7.太约半个小时后，汤就都变成了那个颜色。8.加入盐和鸡精，葱花，可以出锅了。

鲤鱼肉细，炖汤喝营养价值很高.

简单点做法：1、选还新鲜的活鲤鱼一条（最好就是在1斤左右），将鱼去鳞、去鳃、剖腹、去内脏，建议把鱼的腥筋去掉，后再清洗干净后，待用。2、用不锈钢锅再加水2升，烧至80度70左右，把鱼放里，泖去血水后把鱼然后捞出，恢复换水2升。3、水开后，把鱼丢进去用文火渐渐地地炖。4、佐料用：姜末20克；精盐适量（依据自己口味）；味精少许。5、鱼汤炖至发白，水剩1/3时，把佐料放在里面，接着立玄出锅后即可。这样做的鱼汤特别鲜嫩，味道也非常好，请您试下。

原料】鲤鱼1尾，红枣5枚，黑豆30克，葱段少许，姜片少许，料酒少许。【制法】1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段。红枣洗净，剔去核。黑豆淘洗彻底干净，用清水浸泡一夜。2.取锅上火，放入后适量清水、鲤鱼，用旺火水煮沸，再加入黑豆、大枣、葱、姜、料酒，后再用小火煮约1小时即成。【特点】口味清淡。【效用】养血利水，益气通乳。区分于体虚水肿、孕发肿、小便不利、产后乳少及营养不良性水肿、神经衰弱者可食用。热病者不宜过早食用。【附注】本品以鲤鱼，配以红枣、黑豆，利水消肿，通浮动比例汁，并能益气养血，对于体虚而有水肿及妊娠后小便不畅者尢为适宜，为体虚水肿和正常妊娠水种的食疗佳品。

鲤鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼1000克辅料：荜茇5克调料：辣椒(红、尖、干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克鲤鱼汤的做法：1.将鲤鱼去内脏、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。2.将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放进锅中，加清水适量，用武火烧沸，黄煮文火烧约40分钟左右，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。健康显示1.此汤具有利湿，下气，通乳的功效。2.区分于水肿胀闷、脚气、黄疸、咳漱痰饮、乳汁不通等症。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相生相克：可引起消化道癌肿。